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当令好食:餐桌上的二十四节气 版权信息
- ISBN：9787553205915
- 条形码：9787553205915 ; 978-7-5532-0591-5
- 装帧：一般铜版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
当令好食:餐桌上的二十四节气 本书特色
想顺应节气挑选当令食材入菜，却不知道如何采买？怎么烹调才能兼顾营养与美味？肥丁以当季食材做出79道当令新鲜料理，内容贴心、步骤易懂，新手也能轻易学会，做出餐桌上的四季佳肴！
◎48道当令料理、季节小食
【立春】自制葱油 葱油饼、免炸洋葱圈
【夏至】自制西红柿酱、荔枝意式冰淇淋
【立秋】桂花糖藕、秋葵味噌汤
【大寒】五彩煎饺、自制腊肉
◎ 8套季节套餐 越式鸡丝色拉、香茅粉丝酿鱿鱼
◎ 14道当令饮品、甜汤自制甜酒酿、香草海带绿豆甜汤、杏仁露想顺应节气挑选当令食材入菜，却不知道如何采买？怎么烹调才能兼顾营养与美味？肥丁以当季食材做出79道当令新鲜料理，内容贴心、步骤易懂，新手也能轻易学会，做出餐桌上的四季佳肴！
◎48道当令料理、季节小食
【立春】自制葱油 葱油饼、免炸洋葱圈
【夏至】自制西红柿酱、荔枝意式冰淇淋
【立秋】桂花糖藕、秋葵味噌汤
【大寒】五彩煎饺、自制腊肉
◎ 8套季节套餐 越式鸡丝色拉、香茅粉丝酿鱿鱼
◎ 14道当令饮品、甜汤自制甜酒酿、香草海带绿豆甜汤、杏仁露
◎ 四季专栏：春季的肠胃清道夫；夏季增进食欲妙招；食欲之秋，容易发胖，怎么办？每个人都适合冬季进补吗？
◎ 111个肥丁贴心小叮咛
★ 简易不流泪切洋葱丁
★ 如何快速软化冰硬的奶油？
★ 该怎么腌制肉类？
当令好食:餐桌上的二十四节气 内容简介
想顺应节气挑选当令食材入菜，却不知道如何采买？怎么烹调才能兼顾营养与美味？在《当令好食（餐桌上的二十四节气）》一书中，肥丁以当季食材做出79道当令新鲜料理，内容贴心、步骤易懂，新手也能轻易学会，做出餐桌上的四季佳肴！
当令好食:餐桌上的二十四节气 目录
春 春季的肠胃清道夫 春季料理 【立春】 葱油饼 豌豆苗水晶饺 免炸洋葱圈 【雨水】 冰糖草莓 【惊蛰】 枇杷茶巾 【春分】 杂菜莴苣卷 自制菠菜意大利面 蒜苗炒牛内 桑椹薄荷果酱 【清明】 香蒜面包 艾草草饼 自制甜洒酿 【谷雨】 香蕉松饼 春季套餐 韭菜豆腐肉末 凉拌绿豆芽 粉葛鲫鱼瘦肉汤 春季套餐 盐烧鲭鱼 芦笋炒虾仁 构杞借肝汤 春季甜汤/饮品 桂花洒酿丸子 蜂蜜茉莉花茶夏 夏季增进食欲妙招秋 食欲之秋，容易发胖，怎么办
冬 冬天一定要进补吗
展开全部
当令好食:餐桌上的二十四节气 作者简介
肥丁，在Facebook拥有43万粉丝，受母亲熏陶，肥丁喜欢用新鲜时令食材，脑海内经常萌生出美食点子，家常菜、手作面包、中西甜品、自制果酱、特色饮料等，贯彻天然无添加的原则。于是，家中的厨房成了烹饪工作坊，餐桌成了摄影棚，融合母亲的味道与多变的创意，将妈妈的煮食心得发扬光大。
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