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妈妈的面包机-家常菜面包烘焙 版权信息
- ISBN:9787517035794
- 条形码:9787517035794 ; 978-7-5170-3579-4
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:
妈妈的面包机-家常菜面包烘焙 本书特色
面包房的面包在家就能制作! 因为是在家制作,所以安全、安心,而且简单。 每天都想吃家做的“家常菜面包”。 根据食用者的喜好,健康和发育来烹饪料理,正是只有亲手做才有的乐趣。 翻开《妈妈的面包机--家常菜面包烘焙》跟随日本著名面包烘焙大师荻山和也一起,用家常菜和调料、*简单易学的手法,来烘焙面包吧!
妈妈的面包机-家常菜面包烘焙 内容简介
当面包遇上蔬菜,它们之间将会擦出怎样的美味火花呢?跟随日本著名面包烘焙大师荻山和也一起,用*常见的蔬菜和调料、*简单易学的手法,来烘焙蔬菜面包吧!美味又营养!蔬菜面包完全符合亚洲人的饮食习惯,在主食上以咸味为主 调,让西式面包有了家常菜的味道。烘焙全家都满意的主食,让众口不再难调。
妈妈的面包机-家常菜面包烘焙 目录
妈妈的面包机-家常菜面包烘焙 作者简介
荻山和也,面包料理研究家,被面粉做成面包的过程所吸引,曾跟随日本“面包研究家第一人”竹野丰子学习。为追求地道的面包制作,曾访问欧洲等地。之后以其所学为基础研制出荻山独家面包食谱,一经推出便广受好评。此外,他致力于家用面包机的使用研究,以其精心计算的配比,即便是初学者也能做出美味面包,所以深受欢迎。现在,作者活跃在料理教室、商品开发、写作等多个领域。主要著作有《荻山和也的手作面包》等。
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