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很滋补的靓汤 版权信息
- ISBN：9787538885705
- 条形码：9787538885705 ; 978-7-5388-8570-5
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：
很滋补的靓汤 本书特色
“煲”养全家，一碗靓汤全搞定。四季调养，滋补靓汤有功效。本书将具有滋补功效的靓汤一网打尽，汤品营养功效大公开，养生妙招娓娓道来，为你揭开一碗汤的养生奥秘！每道菜例选取常见食材，图文并茂，步骤详实，指导您在家就能轻松煲制滋补靓汤。“煲”养全家，用爱心和温暖成就一碗好汤！在简单的炖煮之间，拉近爱的距离，一手“煲”办属于全家的幸福滋味。
很滋补的靓汤 内容简介
汤品营养功效大公开，养生妙招娓娓道来，为你揭开一碗汤的养生奥秘！“煲”养全家，用爱心和温暖成就一碗好汤！
很滋补的靓汤 目录
part1 一碗靓汤，为健康增活力煲汤基础全扫描 002煲汤技巧大放送 008正确喝汤更滋补 0102“煲”养全家，滋补靓汤更给力● 给宝宝的营养健康汤◎ 营养指导 014◎ 靓汤推荐 014蔬菜汤 014西红柿红豆汤 015土豆疙瘩汤 016西红柿汤 017原味南瓜汤 017苋菜嫩豆腐汤 018鲜菇西红柿汤 018香菇丝瓜汤 019蛋花浓米汤 020西红柿面包鸡蛋汤 021丝瓜虾皮猪肝汤 022菠菜猪肝汤 023上海青肉末汤 023莲藕萝卜排骨汤 024白玉金银汤 025玉米虾仁汤 026萝卜鱼丸汤 027鱼肉果汁汤 027黄鱼蛤蜊汤 028鸭血鲫鱼汤 029鳕鱼土豆汤 030三文鱼豆腐汤 031冬瓜火腿片汤 031● 给儿童的益智成长汤◎ 营养指导 032◎ 靓汤推荐 032核桃仁豆腐汤 032金针汤 033蘑菇竹笋汤 034佛手瓜莲藕板栗黑豆汤 035核桃花生双豆汤 036板栗龙骨汤 037猪肝豆腐汤 038香菇鸡腿汤 039鹌鹑蛋鸡肝汤 039鸡肉西红柿汤 040黑豆核桃乌鸡汤 041鸡汤肉丸炖白菜 042莲藕核桃栗子汤 043金针菇蔬菜汤 044牛肉蔬菜汤 045三文鱼蔬菜汤 045花生瘦肉泥鳅汤 046小墨鱼豆腐汤 047红腰豆鲫鱼汤 048木耳鱿鱼汤 049鱼丸炖鲜蔬 050核桃虾仁汤 051● 给男性的减压强身汤◎ 营养指导 052◎ 靓汤推荐 052西蓝花玉米浓汤 052白果腐竹汤 053节瓜粉丝汤 054苦瓜菊花汤 055丝瓜豆腐汤 056竹荪莲子丝瓜汤 057丝瓜虾皮汤 058猪血韭菜豆腐汤 059明目枸杞猪肝汤 059栗子花生瘦肉汤 060红腰豆莲藕排骨汤 061芡实茯苓筒骨汤 062黑豆玉米须瘦肉汤 063佛手鸭汤 064腊鸭萝卜汤 065红烧牛肉汤 066芡实炖牛鞭 067酸汤牛腩 068干贝冬瓜芡实汤 069莲藕章鱼花生鸡爪汤 070西洋参无花果甲鱼汤 070鲈鱼参须汤 071薏米冬瓜鲫鱼汤 072鲜虾豆腐煲 073天麻川芎白芷鲢鱼汤 074干贝花蟹白菜汤 075明虾海鲜汤 076香菜鱼片汤 077双菇蛤蜊汤 077● 给女性的焕颜保养汤◎ 营养指导 078◎ 靓汤推荐 078马蹄煮甜酒 078红枣南瓜薏米甜汤 079芸豆红豆鲜藕汤 080黑枣苹果汤 081桂圆红枣山药汤 082桂圆红枣木瓜盅 083木瓜牛奶汤 084党参核桃红枣汤 084黄芪党参汤 085南瓜西红柿薏仁汤 086人参银耳汤 087红枣银耳补血养颜汤 088红枣竹荪莲子汤 089当归党参黄汤 090血蛤小芋头汤 090雪蛤油木瓜甜汤 091麦冬银耳炖雪梨 092滋补枸杞银耳汤 093当归益母草鸡蛋汤 094决明鸡肝苋菜汤 094黄芪当归猪肝汤 095葛根木瓜猪蹄汤 096榴莲壳排骨汤 097首乌核桃炖乌鸡 097当归党参益气理血汤 098金枪鱼丸子汤 099太子参怀山药鱼汤 100灵芝淮山生鱼汤 101黄芪红枣鳝鱼汤 102鱼骨味淋汤 103● 给长辈的长寿颐养汤◎ 营养指导 104◎ 靓汤推荐 104桂圆红枣红豆汤 104玉米西红柿杂蔬汤 105芹菜叶粉丝汤 106南瓜荞麦疙瘩汤 107开胃水果汤 108艾叶鸡蛋汤 109菌菇豆腐汤 110西芹丝瓜胡萝卜汤 110西红柿芹菜汤 111南瓜西红柿山楂煲瘦肉 112西洋参川贝苹果汤 113鸡骨草雪梨瘦肉汤 114茅根甘蔗茯苓瘦肉汤 115姬松茸山药排骨汤 116胡萝卜鹌鹑汤 117酸萝卜老鸭汤 117南洋肉骨汤 118棒骨补骨脂莴笋汤 119五指毛桃黑芝麻乌鸡汤 120核桃腰果莲子煲鸡 121大白菜老鸭汤 122橘皮鱼片豆腐汤 123红花鱼头豆腐汤 124萝卜炖鱼块 125● 给孕产妇的母子安康汤◎ 营养指导 126◎ 靓汤推荐 126西红柿豆腐汤 126玉米上海青汤 127蛋花花生汤 128猪血豆腐青菜汤 129猴头菇桂圆红枣汤 130蜂蜜蛋花汤 130白菜豆腐肉丸汤 131党参猪肚汤 132木耳苹果红枣瘦肉汤 133四味乌鸡汤 133紫菜虾米猪骨汤 134淮山板栗猪蹄汤 135黄花菜黄豆炖猪蹄 136花生眉豆煲猪蹄 136山药红枣鸡汤 137红枣薏米鸭肉汤 138陈皮银耳炖乳鸽 139芸豆平菇牛肉汤 140枸杞羊肝汤 140黄花菜鱼丸汤 141鲢鱼丝瓜汤 142木瓜鲤鱼汤 143清炖鲢鱼 144牛奶鲫鱼汤 144阿胶淮杞炖甲鱼 145冬瓜蛤蜊汤 146小白菜蛤蜊汤 1473顺时调养，滋补靓汤更养生● 春季温阳养肝汤◎ 滋补要点 150◎ 靓汤推荐 150绿豆芽韭菜汤 150双菇玉米菠菜汤 151香菇白菜黄豆汤 152黄豆香菜汤 153红豆马蹄汤 154红豆薏米汤 155黄蘑鲜汤 156南瓜花生红枣汤 157水果甜酒糯米团 157银耳山药甜汤 158菊花苹果甜汤 159包菜鸡蛋汤 160平菇蛋汤 161菠菜肉丸汤 161佛手胡萝卜马蹄汤 162猪血蘑菇汤 163肉丝魔芋粉丝汤 164茶树菇川贝杏仁瘦肉汤 165牛膝香菇煲瘦肉 166清炖狮子头 167石斛银耳猪肝汤 168桑叶猪肝汤 169健脾山药汤 169鲜蔬腊鸭汤 170干贝胡萝卜芥菜汤 171菠菜鸡蛋干贝汤 172白萝卜蛏子鲜汤 173芹菜鲫鱼汤 173● 夏季祛暑养心汤◎ 滋补要点 174◎ 靓汤推荐 174南瓜西红柿土豆汤 174韭菜苦瓜汤 175芦笋玉米西红柿汤 176节瓜西红柿汤 177西瓜翠衣冬瓜汤 178绿豆冬瓜海带汤 179红豆汤 179枸杞玉米甜汤 180玉竹山药黄瓜汤 181荷叶扁豆绿豆汤 182西红柿蛋汤 183猴头菇冬瓜清补凉汤 184红豆葛根老黄瓜汤 185什锦杂蔬汤 186瘦肉莲子汤 187鱼腥草金银花瘦肉汤 188猴头菇山楂瘦肉汤 189山药芡实老鸽汤 189薄荷椰浆杏仁鸡汤 190红豆鸭汤 191薄荷鸭汤 192合欢山药炖鲫鱼 193鲫鱼苦瓜汤 193苦瓜生鱼汤 194芡实莲子鱼头汤 195娃娃菜鲜虾粉丝汤 196豆腐白玉菇扇贝汤 196青豆香菇干贝汤 197● 秋季防燥养肺汤◎ 滋补要点 198◎ 靓汤推荐 198雪菜末豆腐汤 198莲藕海带汤 199润肺清补凉汤 200雪梨山楂百合汤 201百合雪梨养肺汤 202双耳枸杞雪梨汤 203腰豆莲藕猪骨汤 203瓦罐莲藕汤 204猪大骨海带汤 205霸王花雪梨煲瘦肉 206雪梨杏仁胡萝卜汤 207莲藕红豆瘦肉汤 208腐竹栗子猪肚汤 209猪血山药汤 210枸杞猪心汤 211香菇三七鸡汤 212鱼鳔豆腐汤 213神曲金针菇鱼汤 213凉薯胡萝卜鲫鱼汤 214金菊斑鱼汤 215麻叶生滚鱼腩汤 216芋头海带鱼丸汤 217芦笋银鱼汤 218枸杞海参汤 219响螺片猴头菇健脾汤 220杏鲍菇黄豆芽蛏子汤 221川贝鲫鱼汤 221● 冬季藏精养肾汤◎ 滋补要点 222◎ 靓汤推荐 222包菜菠菜汤 222人参橘皮汤 223燕窝萝卜香菇汤 224雪耳杜仲灵芝汤 225芦笋萝卜冬菇汤 226双莲扇骨汤 227红薯板栗排骨汤 227虫草香菇排骨汤 228牛蒡双雪汤 229清炖猪腰汤 230萝卜干蜜枣猪蹄汤 231胡萝卜牛尾汤 231牛肉萝卜汤 232芸豆羊肉汤 233羊肉西红柿汤 234菟丝子萝卜羊肉汤 235白萝卜炖羊排 236无花果茶树菇鸭汤 237青萝卜陈皮鸭汤 237白参乳鸽汤 238白萝卜炖鹌鹑 239黑豆参竹母鸡汤 240鹿茸炖乌鸡 241莲子鲫鱼汤 241苹果红枣鲫鱼汤 242玉竹党参鲫鱼汤 243响螺淮山枸杞汤 244冬笋胡萝卜鱿鱼汤 245人参核桃甲鱼汤 246
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很滋补的靓汤 作者简介
甘智荣，中国烹饪大师，菜品鉴高级顾问，多次参与电视台美食类节目，《顶级厨师》第二季深圳赛区评委，荣获国际食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神国际挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。 从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网（www。zhirongcook。com）。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。
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