扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
茶知识108问:今天您喝茶了吗
-
>
面包学
-
>
我开动了.栗原晴美的美味料理笔记
-
>
烘焙新手一次就成功
-
>
粥谱
-
>
刺身百科
-
>
常见病食疗菜谱丛书:防癌抗癌食疗菜谱
很滋补的火锅砂锅 版权信息
- ISBN：9787538885767
- 条形码：9787538885767 ; 978-7-5388-8576-7
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：
很滋补的火锅砂锅 本书特色
本书网罗各式美味火锅、砂锅，无论是百吃不厌的畜肉锅、有滋有味的禽肉锅，还是鲜美浓郁的水产锅、别有风味的特色锅，都应有尽有，让您全方位了解火锅砂锅，彻底满足您对滋补与美味的需求，尽享舌尖与味蕾的酣畅之舞。手把手教你如何用常见食材做出热气腾腾、滋补又美味的特色菜肴，即便您只是厨房菜鸟，也能拥有神奇的力量将美味和滋补一网打尽。
很滋补的火锅砂锅 内容简介
全方位了解火锅砂锅，彻底满足您对滋补与美味的需求。美味秘诀一一展现，食材特色一目了然，让您尽享舌尖与味蕾的酣畅之舞。难以抗拒的舌尖诱惑，亲朋好友小聚的秘密武器，与美食约会吧！
很滋补的火锅砂锅 目录
目录part1 “锅”色添香，让幸福温暖持续火锅印象 002火锅美味秘密大公开 006我和火锅有个约会 010不可抵挡的砂锅诱惑 014part2 百吃不厌，滋补畜肉火锅砂锅● 美味小课堂◎ 巧选食材 018◎ 实用窍门 018◎ 推荐食谱 019浓香猪肉火锅 019菊杞猪肉火锅 020芡实猪肉火锅 021莲子排骨火锅 022果仁排骨火锅 023飘香排骨火锅 024家常猪排火锅 025酸笋猪肘火锅 026酸菜猪蹄火锅 027香辣猪蹄火锅 028芸豆蹄花火锅 029红枣猪蹄火锅 030老猪蹄火锅 031枸杞猪肝火锅 032首乌猪肝火锅 033涮猪肝火锅 034酸汤猪心火锅 035飘香猪肠火锅 036肥肠火锅 037酸笋猪肚火锅 038灵芝猪肚火锅 039脆肚火锅 040毛肚火锅 041酸汤腊肉火锅 042毛血旺火锅 043牛肉火锅 044田园牛肉火锅 045麻辣牛肉火锅 046红汤牛肉火锅 047四味牛肉火锅 048酸菜牛肉火锅 049牛杂火锅 050羊肉火锅 051原汤羊肉火锅 052三鲜羊肉火锅 053归姜羊肉火锅 054麻辣羊肉火锅 055党参羊肉火锅 056羊排酸萝卜火锅 057羊腩暖冬火锅 058砂锅饭 059鸡汤肉丸炖白菜 060太子参无花果炖瘦肉 061丹皮瘦肉炖芋头 062竹荪黄花菜炖瘦肉 063生地桃仁红花炖瘦肉 064麦冬生地黄炖龙骨 065红枣莲藕炖排骨 066猴头菇炖排骨 067红薯炖猪排 068红腰豆炖猪骨 069酸萝卜炖排骨 070黄花菜黄豆炖猪蹄 071党参薏仁炖猪蹄 072板栗桂圆炖猪蹄 073海马炖猪腰 074桑寄生炖猪腰 075莲子炖猪肚 076苍术炖猪肚 077生姜肉桂炖猪肚 078酸菜炖猪肚 079玉竹参归炖猪心 080合欢花夜交藤炖猪脑 081豆腐猪血炖白菜 082补骨脂炖牛肉 083红酒炖牛肉 084生地鸭蛋炖肉 085山药白果炖牛肉 086杨桃炖牛腱 087虫草炖牛鞭 088枸杞黑豆炖羊肉 089part3 有滋有味，滋补禽肉火锅砂锅● 美味小课堂◎ 巧选食材 092◎ 实用窍门 092◎ 推荐食谱 093鸡胸肉火锅 093鸡肉豆腐火锅 094滋补鸡火锅 095香辣鸡肉火锅 096双笋火锅 097酸汤鸡火锅 098农家鸡火锅 099腊味鸡火锅 100茶树菇仔鸡火锅 101双味乌鸡火锅 102人参鸡火锅 103白果鸡火锅 104天麻鸡火锅 105锁阳乌鸡火锅 106五君子乌鸡火锅 107鸡翅火锅 108海带鸭火锅 109魔芋鸭块火锅 110酸萝卜鸭火锅 111麻辣鸭肉火锅 112酸汤农夫鸭火锅 113竹麻鸭火锅 114竹荪鸭肉火锅 115百合仔鸭火锅 116鸭掌火锅 117鸭血豆腐火锅 118鸭血滋补火锅 119乳鸽留香火锅 120山药胡萝卜炖鸡块 121当归白术炖鸡块 122陈皮炖鸡 123巴戟天炖鸡 124当归三七炖鸡 125核桃陈皮苁蓉炖鸡 126天麻炖鸡 127杜仲枸杞炖鸡 128二黄炖鸡 129海马炖鸡 130鹿茸炖鸡 131丹参三七炖鸡 132锁阳山萸炖鸡 133黑枣枸杞炖鸡 134山药三七炖鸡汤 135生地炖乌鸡 136蘑菇无花果炖乌鸡 137人参三七炖土鸡 138春笋仔鲍炖土鸡 139砂锅鸭肉面 140乌梅茶树菇炖鸭 141百部白果炖水鸭 142芡实炖老鸭 143甘草绿豆炖鸭 144白萝卜炖鹌鹑 145金银花炖鹌鹑 146佛手郁金炖乳鸽 147黄精海参炖乳鸽 148桑葚薏米炖乳鸽 149佛手黄精炖乳鸽 150黄花菜炖乳鸽 151白芍枸杞炖鸽子 152天麻黄精炖乳鸽 153白果炖乳鸽 154北芪党参炖鹌鹑 155首乌枸杞炖鹌鹑 156菟丝子枸杞红枣炖鹌鹑 157part4 鲜美浓郁，滋补水产火锅砂锅● 美味小课堂◎ 巧选食材 160◎ 实用窍门 160◎ 推荐食谱 161鱼头火锅 161麻辣黄鱼火锅 162黑鱼火锅 163鲫鱼火锅 164红汤酸菜鱼火锅 165生鱼萝卜火锅 166黄鱼三鲜火锅 167木瓜鲈鱼火锅 168奇味鱼火锅 169开胃鱼火锅 170酸菜鲇鱼火锅 171酸笋鲳鱼火锅 172金针鱼火锅 173豆花鱼火锅 174酸汤鱼火锅 175一品甲鱼火锅 176木瓜带鱼火锅 177泡椒牛蛙火锅 178鳝鱼火锅 179麻辣蟹火锅 180花蟹虾皮火锅 181姜归墨鱼火锅 182双耳墨鱼火锅 183鱿鱼肚片火锅 184鲜香海虾火锅 185鱿鱼海虾火锅 186海虾蛤蜊火锅 187蛏子蛤蜊火锅 188红汤蛏子火锅 189扇贝牡蛎火锅 190鱿鱼牡蛎火锅 191海味鲜菌火锅 192海鲜什锦火锅 193虾丸火锅 194砂锅鱼片粥 195鲢鱼头炖豆腐 196洋葱三文鱼炖饭 197砂锅鱼鳔 198泥鳅豆腐汤 199黄芪枸杞炖甲鱼 200虫草红枣炖甲鱼 201柴胡白术炖乌龟 202灵芝茯苓炖乌龟 203双雪莲子炖响螺 204海鲜炖饭 205part5 别有风味，世界各地特色火锅砂锅● 美味小课堂◎ 特色火锅实用窍门 208◎ 特色砂锅实用窍门 208◎ 推荐食谱 209韩国牛肉火锅 209韩国泡面火锅 210韩式年糕火锅 211泰国冬阴功火锅 212瑞士巧克力火锅 213东南亚酸辣海鲜火锅 214朝鲜酸菜白膘火锅 215印度咖喱火锅 216意大利火锅 217日本鸡肉丸豆腐锅 218日式鳕鱼锅 219日式乌冬锅 220日式奶酪豆腐火锅 221日本寿喜烧火锅 222香港云吞火锅 223北京涮羊肉火锅 224台湾沙茶火锅 225上海冬笋猪肉火锅 226广东海鲜火锅 227苏杭菊花火锅 228淮扬萝卜火锅 229浙江八生火锅 230安徽雪菜鸡片火锅 231湘味牛肉火锅 232湖南腊味火锅 233贵州酸汤火锅 234云南杂菜火锅 235蜀香鸡火锅 236重庆烧鸡公火锅 237武汉啤酒鸭火锅 238南京鱼头豆腐火锅 239东北白肉火锅 240石锅拌饭 241潮汕砂锅粥 242上海鸡饭煲 243江西虾丸粉丝煲 244粤式萝卜牛腩煲 245广式腊肠煲仔饭 246
展开全部
很滋补的火锅砂锅 作者简介
甘智荣，中国烹饪大师，菜品鉴高级顾问，多次参与电视台美食类节目，《顶级厨师》第二季深圳赛区评委，荣获国际食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神国际挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。 从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网（www。zhirongcook。com）。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。
书友推荐
- >
经典常谈
经典常谈
¥17.1¥39.8 - >
回忆爱玛侬
回忆爱玛侬
¥10.5¥32.8 - >
龙榆生：词曲概论/大家小书
龙榆生：词曲概论/大家小书
¥9.1¥24.0 - >
上帝之肋:男人的真实旅程
上帝之肋:男人的真实旅程
¥19.3¥35.0 - >
小考拉的故事-套装共3册
小考拉的故事-套装共3册
¥36.7¥68.0 - >
我与地坛
我与地坛
¥16.8¥28.0 - >
企鹅口袋书系列·伟大的思想20:论自然选择(英汉双语)
企鹅口袋书系列·伟大的思想20:论自然选择(英汉双语)
¥6.3¥14.0 - >
苦雨斋序跋文-周作人自编集
苦雨斋序跋文-周作人自编集
¥6.9¥16.0
本类畅销
-
原味云南
¥12¥28 -
国画大师张大千吃的艺术
¥12.2¥38 -
津味儿
¥10.2¥32 -
饼干
¥22¥58 -
最好吃的100道营养家常菜1--广东煲粥100样
¥1.5¥5 -
台湾舌头
¥21¥28
