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烹饪理论/厨师手册

烹饪诀窍800题-(第2版)

作者：黄梅丽等

出版社：金盾出版社出版时间：2010-06-01

开本： 32开 页数： 376页

读者评分：5分1条评论

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商品详情
商品评论(1条)

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版权信息
节选

微信公众号

烹饪诀窍800题-(第2版) 版权信息

ISBN：9787508263038
条形码：9787508263038 ; 978-7-5082-6303-8
装帧：暂无
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
美食
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烹饪理论/厨师手册

烹饪诀窍800题-(第2版) 节选

《烹饪诀窍500题(第2版)》，本书讲述了烹饪原料在加工、调制过程中所发生的变化、烹制技术要领、关键环节等800个实际问题。

商品评论(1条)

写书评赚书币

主题：好书！！！！
非常好的一本烹饪技巧书，每一项都写得很详细，而且读起来很轻松，便于理解，实操也很方便。
2022/5/19 14:08:22
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二星会员
读者:ztw***(购买过本书)

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