中图网

>

八大菜系

家庭新套餐:春夏季美味/秋冬季美味(全二册)

作者：刘自华

出版社：中国物资出版社出版时间：2002-10-01

开本： 32开 页数： 281

本类榜单：美食销量榜

中图价:¥14.2(4.9折) 定价 ~~¥29.0~~ 登录后可看到会员价

加入购物车收藏

运费6元，满69元免运费

?快递不能达地区使用邮政小包，运费14元起

云南、广西、海南、新疆、青海、西藏六省，部分地区快递不可达

温馨提示：5折以下图书主要为出版社尾货，大部分为全新（有塑封/无塑封），个别图书品相8-9成新、切口
有划线标记、光盘等附件不全详细品相说明>>

本类五星书更多>

>
茶知识108问:今天您喝茶了吗

茶知识108问:今天您喝茶了吗

¥7.8¥9.8
>
面包学

面包学

¥65¥89
>
我开动了.栗原晴美的美味料理笔记

我开动了.栗原晴美的美味料理笔记

¥49¥89
>
烘焙新手一次就成功

烘焙新手一次就成功

¥24.8¥45
>
粥谱

粥谱

¥40.8¥68
>
刺身百科

刺身百科

¥108.9¥198
>
常见病食疗菜谱丛书:防癌抗癌食疗菜谱

常见病食疗菜谱丛书:防癌抗癌食疗菜谱

¥4.2¥12

商品详情
商品评论(0条)

中图价:¥14.2 加入购物车

版权信息
内容简介
目录
作者简介

微信公众号

家庭新套餐:春夏季美味/秋冬季美味(全二册) 版权信息

ISBN：7504717975
条形码：9787504717979 ; 978-7-5047-1797-9
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
美食
>
八大菜系

家庭新套餐:春夏季美味/秋冬季美味(全二册) 内容简介

本书内容有家庭烹饪特点、家政司厨的修养、家庭宴客巧安排、烹饪大师教你一招、春夏季美味套餐食单(一至四菜一汤一主食)。

家庭新套餐:春夏季美味/秋冬季美味(全二册) 目录

壹家庭烹饪特点
贰家政司厨的修养
叁家庭宴客巧安排
肆烹饪大师教你一招
伍春夏季美味套餐食单
一菜一汤一主食
1.糟香熘虾仁肉丝豆苗汤主食馒头
2.家常烧中段酸辣炖头尾主食馒头
3.苦瓜炒肉丝鲫鱼川豆腐主食馒头
4.蚝油猴头蘑榨菜肉片汤主食馒头
5.茄汁熘鲜鱿蕃茄疙瘩汤主食馒头
6.炒孜然鸡翅鸡汁烩三鲜主食馒头
7.雪菜烧豆腐鲜蘑肉片汤主食馒头
8.肉片烧丝瓜萝卜炖腔骨主食馒头
9.蒜黄炒肉丝海带冻豆腐主食馒头
10.苦瓜猪手煲酸菜炖粉丝主食馒头
二菜一汤一主食
1.糊辣姜汁鱼蒜泥拌茄花鸡汁味抄手主食馒头
2.南乳蒸排骨辣味荷兰豆鸡汁炖文蛤主食馒头
3.家常烧平鱼虾皮炒菜椒杞子炖乌鸡主食馒头
4.鱼捍炸凤翅红汁烧茄子冬瓜豆腐汤主食馒头
5.软炸明虾仁蒜茸炒鲜蘑甜味鸡蛋汤主食馒头
6.尖椒炒鸡丁蒜茸四季豆榨菜清汤面主食馒头
……
三菜一汤一主食
四菜一汤一主食
五菜一汤一主食

展开全部

家庭新套餐:春夏季美味/秋冬季美味(全二册) 作者简介

刘自华，国家特级烹饪技师，师从著名川菜大师陈松如，集数十年做川菜之经验，先后在国内出版了《怎样当厨师长》、《川菜烹饪指南》等几十部专业书籍和《川菜烹饪技艺》录像带。在德国出版《正宗中国菜》大型食谱，由溥杰先生题写书名，获法兰克福书展优秀奖，先后在芬兰、瑞典转版发行。在中国香港出版《辣到跳》，中国台湾出版《辣味美食》菜谱，并被《烹饪知识》杂志聘为特约撰稿人。

商品评论(0条)

写书评赚书币

暂无评论……

书友推荐