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中国茶文化精品文库--茶事 版权信息
- ISBN：9787503267451
- 条形码：9787503267451 ; 978-7-5032-6745-1
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
中国茶文化精品文库--茶事 内容简介
本书分为茶事掌故、名茶趣说、名人茶事、茶俗故事四个部分。透过故事，记录和传播社会的文化传统和价值观念，茶事掌故，正是通过对过去茶事的讲述，描述茶在不同历史时期的文化形态；名茶在制作和发展过程中，各茶区流传着许多优美的神话传说、民间故事，名茶趣说一方面承载了人们美好的愿望，另一方面也构成并丰富了茶文化的精神内涵，传说为名茶耀辉，名茶为传说添雅；一些士大夫和文人雅士与茶结缘，他们非常重视茶的精神享受和道德规范，讲究饮茶用具、饮茶用水和煮茶艺术，并且把茶与儒、道、佛哲学思想交融。他们在与茶的结缘中留下了大量的闲闻逸事，在名人茶事中可见一二；饮茶习俗是民间长期生活积累、演变、发展而自然积淀起来的与饮茶相关的文化现象，是先人们饮茶故事的流传，茶俗故事更能体现先人的智慧和茶文化内涵的传承
中国茶文化精品文库--茶事 目录
茶事掌故
武阳买茶
以茶代酒
陆纳杖侄
瓦盂饮茶
宴客举清茶
王漾“水厄”
王肃“酪奴”
马换《茶经》
陆卢遗风
“水递”惠山泉
吃茶去
苦口师
贡茶得官
王安石鉴水
苏轼梦泉
竹符调水
禁造“密云龙”
谦师得茶三昧
赌书泼茶
禁茶杀婿
茶酒争高
四才子与四贤茶
茶淫橘虐
闭眼品茶
君不可一日无茶
以茶换故事
茶马交易
名茶趣说
龙井茶的传说
碧螺春的传说
黄山毛峰的传说
君山银针的传说
信阳毛尖的传说
祁门红茶的传说
六安瓜片的传说
都匀毛尖的传说
武夷岩茶的传说
铁观音的传说
狗牯脑茶的传说
婺源绿茶的传说
庐山云雾茶的传说
浮梁仙芝的传说
宁红茶的传说
……
名人茶事
茶俗故事
参考文献
后记
武阳买茶
以茶代酒
陆纳杖侄
瓦盂饮茶
宴客举清茶
王漾“水厄”
王肃“酪奴”
马换《茶经》
陆卢遗风
“水递”惠山泉
吃茶去
苦口师
贡茶得官
王安石鉴水
苏轼梦泉
竹符调水
禁造“密云龙”
谦师得茶三昧
赌书泼茶
禁茶杀婿
茶酒争高
四才子与四贤茶
茶淫橘虐
闭眼品茶
君不可一日无茶
以茶换故事
茶马交易
名茶趣说
龙井茶的传说
碧螺春的传说
黄山毛峰的传说
君山银针的传说
信阳毛尖的传说
祁门红茶的传说
六安瓜片的传说
都匀毛尖的传说
武夷岩茶的传说
铁观音的传说
狗牯脑茶的传说
婺源绿茶的传说
庐山云雾茶的传说
浮梁仙芝的传说
宁红茶的传说
……
名人茶事
茶俗故事
参考文献
后记
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中国茶文化精品文库--茶事 节选
《中国茶文化精品文库 茶事》： 以茶代酒 逢年过节，全国各地，几乎都有敬酒的习俗。在饭桌上，不想喝酒而又难却盛情，就用茶来代替酒。 “以茶代酒”的典故*早出现在晋朝陈寿的《三国志·韦曜传》记载：“皓每飨宴，无不竞日，坐席无能否，率以七升为限。虽不悉入口，皆浇灌取尽。曜素饮酒不过二升，初见礼异时，常为裁减，或密赐茶薜以当酒。” 孙皓是三国时吴国的第四代国君，初登王位时，抚恤民情，开仓赈贫，深受黎群爱戴。后来过惯了帝王家的奢侈生活，变得专横跋扈，沉迷酒色，经常摆酒设宴，命群臣作陪。他的酒宴有一个规矩：每人以七升为限，不管会不会喝，能不能喝，七升酒必须见底。而且孙皓还专门安排了几个“司过之吏”，专门监督大臣们喝酒时有没有偷奸耍滑。有个散骑常侍王蕃，喝了七升酒，当堂醉倒了，孙皓派人把他送回去，过会儿又突然把他召回来，没想到王蕃睡了会儿后又清醒过来了，孙皓大怒，骂他装醉，砍了他的头。 朝中有位大臣韦曜，博学多闻，只有两升的酒量，孙皓对他很是照顾，每每喝酒，便暗中赐给他清茶来代替烈酒，使之得过“酒关”。韦曜也心领神会，高举酒杯，“以茶代酒”，频频干杯，从来没有因醉酒而失态。这是“以茶代酒”的*早记载。 如今，人们对茶酒的观念发生了变化，“以茶代酒”不再是不光彩的事情了，俨然成为一种风尚，是追求健康、传承文化的体现。 陆纳杖侄 陆纳是三国时名将陆逊的后代，在东晋时曾担任过太守、吏部尚书等许多重要职务，为政清廉，生活十分俭朴，从不奢侈铺张，很是受人敬佩。唐代“茶圣”陆羽也曾追认其为自己的先祖。 “陆纳杖侄”的典故*早出现在《晋书·卷七十七·列传第四十七》中，记载：“纳迁太常，徙吏部尚书，加奉车都尉、卫将军。谢安尝欲诣纳，而纳殊无供办。其兄子俶不敢问之，乃密为之具。安既至，纳所设唯茶果而已。俶遂陈盛馔，珍馐毕具。客罢，纳大怒曰：‘汝不能光益父叔，乃复秽我素业邪！’于是杖之四十。” 这段记载是说，陆纳升迁至吏部尚书，同时为奉车都尉、卫将军。宰相谢安非常敬重他的人品，便派人对陆纳说，打算抽时间到他家去拜访。陆纳并没有准备特殊的招待，一切以日常为准。而陆纳哥哥的儿子俶知道了这件事情之后，并没有问其叔陆纳准备了什么，而是着手私下准备了很多。等到宰相谢安来了，陆纳将准备的一碗清茶和一些水果端上，清淡、自如。而他的侄子俶随后摆上了一大桌子丰盛的菜，山珍海味，珍馐必至。等客人谢安走后，陆纳非常生气训斥侄子俶道：“你既然已经不能够增长你叔父我的品行和名声，为什么还要来玷污我一贯朴素廉洁的声誉呢！”然后家法处置，杖责四十下。 在陆纳看来，以茶果自奉和待客是高洁朴素、特立独行、不迎合骄奢习气的生活方式，就是他的素业，他的侄子不能继承已经令人遗憾，还要以奢侈的宴席玷污他的名声，那就令人气愤了！ 中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，自成一体，其中儒家思想对茶文化的影响更为深远，赋予茶节俭、淡泊、朴素、廉洁的品德思想。后人常引用“陆纳杖侄”的故事弘扬茶性的廉洁、俭朴，而对于陆纳乃至其后的茶人来说，这都是一份俭朴而又无上高贵的“素业”。 ……
中国茶文化精品文库--茶事 作者简介
刘玉凤教授，南昌师范学院旅游与经济管理学院院长，江西省第三届省情研究特约研究员，国家技术标准创新基地（江西绿色生态）标准化专家库入库专家，江西省旅游产业升级研究中心（江西省哲学社会科学重点研究基地）副主任，中国旅游协会旅游教育分会理事，江西省旅游文化研究会副秘书长，主要从事旅游文化、旅游经济和旅游教育的研究。
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