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无公害茶的栽培与加工

作者：俞永明

出版社：金盾出版社出版时间：2002-03-01

页数： 256

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版权信息
内容简介
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节选

无公害茶的栽培与加工版权信息

ISBN：7508217993
条形码：9787508217994 ; 978-7-5082-1799-4
装帧：简裝本
册数：暂无
重量：175
所属分类：
农业/林业
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园艺

无公害茶的栽培与加工内容简介

本书由中国农科院茶叶研究所的专家编著。本书与《无公害茶园农药安全使用技术》是姐妹篇。主要介绍了无公害茶的概念和发展意义，茶叶生产中的污染，无公害茶园的种植与管理技术，无公害茶的加工技术，无公害茶的包装及贮运，无公害茶的产品质量标准和无公害茶的认证与管理。内容丰富，科学实用，文字通俗易懂，对无公害茶叶生产有重要指导作用。可供广大茶农学习运用，也可供茶叶科技人员和管理人员阅读参考。

无公害茶的栽培与加工目录

**章无公害茶的概念和发展意义
一无公害茶生产的背景
……
第二章茶叶生产中的污染
一化学农药的作用和对茶叶的污染
……
第三章无公害茶园的种植与管理技术
一基地的选择
……
第四章无公害茶的加工技术
一厂房要求及卫生条件
……
第五章无公害茶的包装及贮运
一包装
……
第六章无公害茶的产品质量标准
一无公害茶
……
第七章无公害茶的认证与管理
一绿色食品茶的认证
……
编后记

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无公害茶的栽培与加工节选

农药是一类有毒性的化合物，它不仅对有害生物有毒杀作用，同样对各种害虫天敌等有益生物也具有不同程度的毒性。有时甚至可能对天敌的杀伤力大于有害生物。

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