-
>
当癌症来敲门
-
>
(普通本)为什么没人能告诉我为何生病?自然和整体医学
-
>
故事疗愈 每个人的一生都是值得一读的小说
-
>
罗大伦教你四季食疗:体质不同,春夏秋冬的补法也不同
-
>
自我分析与自我实现
-
>
刮痧保健一学就会
-
>
中华养生实用药膳-妇女病药膳
真菌毒素有问必答 版权信息
- ISBN:9787565523090
- 条形码:9787565523090 ; 978-7-5655-2309-0
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
真菌毒素有问必答 内容简介
本书采用问答的方式介绍真菌毒素及真菌毒素产生菌两部分内容, 包括真菌毒素的种类、来源、性质、污染对象、毒性、国内外限量标准及国家标准检测方法 ; 真菌毒素产生菌 (镰刀菌属、曲霉属、青霉属、链格孢霉属真菌) 的种类、产生的主要真菌毒素、污染的主要农作物及农产品、形态特征、生长及产毒条件等内容。
真菌毒素有问必答 目录
什么是真菌毒素?真菌毒素的危害有哪些?
主要的真菌毒素有哪些?
真菌毒素在什么情况下产生?
真菌毒素的地域分布特点有哪些?
一、黄曲霉毒素
黄曲霉毒素的来源是什么?
黄曲霉毒素的结构及理化性质有哪些?
黄曲霉毒素主要污染哪些产品?
黄曲霉毒素毒性有多大?
黄曲霉毒素限量标准是多少?如何检测黄曲霉毒素?
二、玉米赤霉烯酮
玉米赤霉烯酮的来源是什么?
玉米赤霉烯酮的结构及理化性质有哪些?
玉米赤霉烯酮主要污染哪些农产品?
玉米赤霉烯酮毒性有多大?
玉米赤霉烯酮限量标准是多少?如何检测玉米赤霉烯酮?
三、脱氧雪腐镰刀菌烯醇
……
第二章 真菌毒素主要产生菌
真菌毒素有问必答 作者简介
刘阳,博士,研究员,博士生导师,主要从事农产品真菌毒素防控和脱毒理论与技术及其应用研究,973计划项目、国家重点研发计划项目、公益性行业(农业)科研专项等项目首席科学家,国家花生产业技术体系岗位科学家。获省部级奖2项,发表论文百余篇,获授权发明专利31项,参与修订国际标准2项、国家标准1项,任《Journal of Microbiology and Biotechnology Research》主编,《International Journal of Clinical Microbiology and Biochemical Technology》责任编辑,《Food Additives & Contaminants:Part A》和《Toxins》客座主编,任《Mycotoxin Research》等9家国际学术期刊编委,出版主编专著7部,培养博、硕士研究生60余名。 王凤忠,博士,研究员,博士生导师。现任中国农业科学院农产品加工研究所所长、农业农村部农产品加工质量安全风险评估实验室(北京)主任、农业农村部农产品及加工品质量监督检验测试中心(北京)主任以及国家大豆产业技术体系岗位科学家。长期从事大宗及特色农产品加工与质量安全管控研究工作,主持国家农产品收贮运质量安全风险评估重大专项、国家农业科技创新工程、国家现代农业产业技术体系、科技部基础性专项及科企对接项目等30余项,成果获授权国家发明专利40余项;制定农业行业标准10项;获省部级科技奖励4项;出版主编、副主编专著5部;发表学术论文100余篇:培养博、硕士研究生30余名。
- >
诗经-先民的歌唱
诗经-先民的歌唱
¥15.1¥39.8 - >
小考拉的故事-套装共3册
小考拉的故事-套装共3册
¥36.7¥68.0 - >
人文阅读与收藏·良友文学丛书:一天的工作
人文阅读与收藏·良友文学丛书:一天的工作
¥16.0¥45.8 - >
中国历史的瞬间
中国历史的瞬间
¥12.5¥38.0 - >
朝闻道
朝闻道
¥9.0¥23.8 - >
中国人在乌苏里边疆区:历史与人类学概述
中国人在乌苏里边疆区:历史与人类学概述
¥32.9¥48.0 - >
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
¥20.4¥49.8 - >
【精装绘本】画给孩子的中国神话
【精装绘本】画给孩子的中国神话
¥17.6¥55.0
-
二十四节气话养生
¥10.2¥20 -
为古今名人会诊-点评古今名人的病与死
¥11.5¥36 -
二十四节气与科学养生
¥8.3¥17 -
睡眠革命:如何让你的睡眠更高效
¥33.9¥49.8 -
重新生长
¥18.9¥49.8 -
情绪,请开门 放出困在情绪中的自己
¥43.7¥59.8