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喝对汤胜补药 版权信息
- ISBN：9787533764746
- 条形码：9787533764746 ; 978-7-5337-6474-6
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：
喝对汤胜补药 本书特色
本书针对人们的日常生活，结合了人们的饮食习惯，并借鉴参考《本草纲目》《中医体质分类判断标准》等资料，由中国营养学泰斗、中国食物营养与安全专业委员会会长孙树侠教授指导编写，为读者提供了随时可以参考的煲汤养生方案。 本书中的汤品烹饪步骤清晰，同时配以精美图片，便于读者学习和操作。相信您即使没有任何煲汤经验，也能按照书中的步骤煲出味道香浓、滋补的家常养生汤，让您的身体充满能量、活力四射。
喝对汤胜补药 内容简介
俗话说：“民以食为天”。我们说：“食以汤为先。”汤以水为媒，将食材中的营养精华熬制、纳入其中，成为我们滋补身体时的**选择。 食物和药物一样，都各有其固有性味。我们只有掌握了食物的性味功效，进行*恰当的食材搭配，才能让各种食材的功效养护我们的身体。
喝对汤胜补药 目录
第 1 章 一年四季的汤补“密码”
春季喝汤，重养阳
黑豆牛肉汤
菠菜猪肝汤
黄芪排骨汤
猪肺荸荠汤
夏季喝汤，宜清热
洋葱番茄汤
绿豆藕汤
秋季喝汤，重养阴
猕猴银耳羹
黄连山药饮
莲枣鸡蛋汤
海蜇荸荠汤
冬季喝汤，宜进补
三鲜汤
甲鱼豆枣汤
平菇豆腐排骨汤
四季养生原则——孙教授为您讲解
第 2 章 不同体质的汤补“密码”
气虚体质，补气养气
鲫鱼豆腐汤
柚子黄芪汤
阳虚体质，轻补温补
大枣当归羊心汤
阴虚体质，滋补肾阴
木瓜菌菇汤
土豆猪蹄汤
白黑耳汤
鸭肉海带汤
番茄牛肉土豆汤
湿热体质，运化水湿
芹菜茭白汤
青鱼冬瓜汤
痰湿体质，调脾除湿
荸荠豆腐肉汤
白菜海米汤
血瘀体质，活血祛瘀
螃蟹鸡血藤汤
山楂煮木耳
口蘑菜心汤
气郁体质，行气理气
金针菇豆苗汤
特禀体质，清淡均衡
泥鳅豆腐汤
体质养生原则——孙教授为您讲解
第 3 章 五脏六腑的汤补“密码”
养护心脏
麦冬饮
西洋参莲子汤
柠檬荸荠汤
补益脾胃
山药排骨汤
冬瓜山药汤
橙子银耳汤
养护肝脏
水果莲子羹
苦瓜瘦肉汤
牡蛎萝卜丝汤
黑枣芹菜汤
润肺益气
无花果冰糖水
虫草鸭汤
鸡肉木瓜白果汤
笋片鹌鹑汤
温补肾脏
板栗枸杞子乳鸽汤
枸杞子洋参饮
鸡蛋杜仲艾叶汤
桂花莲子银耳汤
五脏六腑养生法——孙教授为您讲解
第 4 章 美丽女人的汤补“密码”
美白润肤
杏水饮
补足气血
鸽肉银耳汤
苋菜蛋汤
蕨菜木耳瘦肉汤
滋阴养颜
地黄冬瓜排骨汤
生菜鱼肉丸子汤
减肥瘦身
香菇冬瓜汤
腊肉竹笋汤
女人保健养生原则——孙教授为您讲解
第 5 章 强壮男人的汤补“密码”
喝对汤，治阳痿
海参木耳排骨汤
黄精脊骨汤
喝对汤，治早泄
牛肉枸杞子汤
花生杜仲牛尾汤
喝对汤，远离前列腺炎
陈皮车前子瘦肉汤
田螺红枣车前子汤
男人保健养生原则——孙教授为您讲解
春季喝汤，重养阳
黑豆牛肉汤
菠菜猪肝汤
黄芪排骨汤
猪肺荸荠汤
夏季喝汤，宜清热
洋葱番茄汤
绿豆藕汤
秋季喝汤，重养阴
猕猴银耳羹
黄连山药饮
莲枣鸡蛋汤
海蜇荸荠汤
冬季喝汤，宜进补
三鲜汤
甲鱼豆枣汤
平菇豆腐排骨汤
四季养生原则——孙教授为您讲解
第 2 章 不同体质的汤补“密码”
气虚体质，补气养气
鲫鱼豆腐汤
柚子黄芪汤
阳虚体质，轻补温补
大枣当归羊心汤
阴虚体质，滋补肾阴
木瓜菌菇汤
土豆猪蹄汤
白黑耳汤
鸭肉海带汤
番茄牛肉土豆汤
湿热体质，运化水湿
芹菜茭白汤
青鱼冬瓜汤
痰湿体质，调脾除湿
荸荠豆腐肉汤
白菜海米汤
血瘀体质，活血祛瘀
螃蟹鸡血藤汤
山楂煮木耳
口蘑菜心汤
气郁体质，行气理气
金针菇豆苗汤
特禀体质，清淡均衡
泥鳅豆腐汤
体质养生原则——孙教授为您讲解
第 3 章 五脏六腑的汤补“密码”
养护心脏
麦冬饮
西洋参莲子汤
柠檬荸荠汤
补益脾胃
山药排骨汤
冬瓜山药汤
橙子银耳汤
养护肝脏
水果莲子羹
苦瓜瘦肉汤
牡蛎萝卜丝汤
黑枣芹菜汤
润肺益气
无花果冰糖水
虫草鸭汤
鸡肉木瓜白果汤
笋片鹌鹑汤
温补肾脏
板栗枸杞子乳鸽汤
枸杞子洋参饮
鸡蛋杜仲艾叶汤
桂花莲子银耳汤
五脏六腑养生法——孙教授为您讲解
第 4 章 美丽女人的汤补“密码”
美白润肤
杏水饮
补足气血
鸽肉银耳汤
苋菜蛋汤
蕨菜木耳瘦肉汤
滋阴养颜
地黄冬瓜排骨汤
生菜鱼肉丸子汤
减肥瘦身
香菇冬瓜汤
腊肉竹笋汤
女人保健养生原则——孙教授为您讲解
第 5 章 强壮男人的汤补“密码”
喝对汤，治阳痿
海参木耳排骨汤
黄精脊骨汤
喝对汤，治早泄
牛肉枸杞子汤
花生杜仲牛尾汤
喝对汤，远离前列腺炎
陈皮车前子瘦肉汤
田螺红枣车前子汤
男人保健养生原则——孙教授为您讲解
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喝对汤胜补药 作者简介
孙树侠，中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长.从1981年开始从事科普工作，先后出版图书及音像制品20多部。2003年开始培养营养师，健康管理师，培养健康营养服务人才12万余人。先后被聘为：中央文明办卫生部全国《相约健康社区行》特聘专家和巡讲专家、中央国家机关健康大讲堂讲师团专家、北京健康科普专家。在中央、北京及其他省市电视台都有健康养生讲座，传播健康知识，并经常在相关报刊、杂志上发表一些论述、评论及科普文章。
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