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吃得科学 活得健康 版权信息
- ISBN：9787533165314
- 条形码：9787533165314 ; 978-7-5331-6531-4
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
吃得科学 活得健康 本书特色
走进健康，提高“吃商”，力行三餐，不可间断。 吃什么？怎么吃？何时吃？是綦翠华、杜慧真主编的《吃得科学活得健康(营养师职业资格培训辅导用书)》要回答的问题。 根据自身状况，选对食物，合理搭配，享用美食，健康“100”。 合理配餐，食物多样，鱼肉蛋奶要适量。谷类蔬菜不可少，科学饮食才健康。
吃得科学 活得健康 内容简介
走进健康，提高“吃商”，力行三餐，不可间断。 吃什么？怎么吃？何时吃？是綦翠华、杜慧真主编的《吃得科学活得健康(营养师职业资格培训辅导用书)》要回答的问题。 根据自身状况，选对食物，合理搭配，享用美食，健康“100”。 合理配餐，食物多样，鱼肉蛋奶要适量。谷类蔬菜不可少，科学饮食才健康。
吃得科学 活得健康 目录
**篇 吃得科学
**讲 吃得科学与活得健康
生命在于饮食
你会吃饭吗
吃得科学才能健康
第二讲 科学饮食领您入门
怎样才算吃得科学——提高您的“吃商”
生命在于营养——认识营养素
小知识
多种食物搭配提高蛋白质营养价值
小知识
功能性低聚糖的保健作用
小知识
人体每天需摄取一定量的脂肪
小知识
水——生命之源
小知识
如何喝水*科学
哪些食物提供的能量比较高
哪些食物提供的能量比较低
蛋白质的主要来源有哪些
哪些食物属于低蛋白质食物
膳食脂类的主要来源
哪些食物含脂肪比较多
……
第二篇 活得健康
附录
参考文献
展开全部
吃得科学 活得健康 作者简介
綦翠华，济南大学副教授，济南市营养学会常务理事，山东公共营养研究发展中心副主任委员，中国食文化研究会专家委员会委员，中国台湾圣马尔定医院营养室访问学者。杜慧真。现任山东省千佛山医院营养科主任、主任营养师。山东省临床营养质量控制中心副主任．山东营养学会副理事长，山东营养学会临床营养分会副主任委员，山东省医师协会临床营养医师分会副主任委员，山东中西医结合学会临床营养专业委员会副主任委员。从事营养工作30余年，擅长于各种疾病的营养治疗和饮食调理，尤其是妇幼营养、老年营养、学生营养。
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