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云南芒果种质资源代谢组研究

云南芒果种质资源代谢组研究

作者:牛迎凤 等
出版社:中国农业科学技术出版社出版时间:2024-04-01
开本: 16开 页数: 188
本类榜单:农业/林业销量榜
中 图 价:¥86.4(7.2折) 定价  ¥120.0 登录后可看到会员价
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云南芒果种质资源代谢组研究 版权信息

  • ISBN:9787511667427
  • 条形码:9787511667427 ; 978-7-5116-6742-7
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

云南芒果种质资源代谢组研究 内容简介

近年来国内系统开展了芒果种质资源的评价工作,芒果种质资源代谢组学在其中发挥了重要作用,研究筛选出多份优异种质资源并广泛应用于生产。芒果中的代谢物种类繁多,其中有机酸、糖、花青素这3类代谢物对芒果品质有重要影响,其含量及比例直接影响着芒果的营养价值和品质口感。本书选取了有机酸、糖、花青素这3类对芒果品质有重要影响的代谢物,通过这3种代谢物的识别、定量等分析,可以深入了解芒果的生理状态、响应环境变化的机制以及与产量和品质相关的代谢途径,可揭示不同芒果品种代谢产物的积累情况,为优异芒果种质资源筛选和品种选育提供直接依据。

云南芒果种质资源代谢组研究 目录

**部分 研究方法 酸 一、简介 二、实验方法 三、数据结果评估 糖 一、简介 二、实验方法 三、数据结果评估 花青素 一、简介 二、实验方法 三、数据结果评估 第二部分 研究结果 811 一、酸含量 二、糖含量 三、花青素含量 ……
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云南芒果种质资源代谢组研究 作者简介

牛迎凤,女,1984年生,硕士、研究员,2009年至2017年在中国医学科学院药用植物研究所云南分所工作,2018年至今在云南省热带作物科学研究所工作,主要从事芒果等热带作物种质资源收集、保存、评价、创制和利用研究。 主持国家自然科学基金等各类项目10余项,其中申请立项云南省首个芒果领域的国家基金项目。以第一作者或通讯作者发表论文50余篇,其中SCI 30余篇。授权国家发明专利16件。2022年入选云南省“技术创新人才”培养对象。

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