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图文中华美学:粥谱 附素食说略 版权信息
- ISBN:9787520731874
- 条形码:9787520731874 ; 978-7-5207-3187-4
- 装帧:精装
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
图文中华美学:粥谱 附素食说略 本书特色
发现古籍之美,以图导文,选自海内外博物馆的配图,再现典籍历久弥新的魅力,传承中华传统文化超越时间、空间的精神内核。
图文中华美学:粥谱 附素食说略 内容简介
《粥谱:附素食说略》包含《粥谱》《素食说略》两本饮食书。其中,《粥谱》选自曹庭栋《老老恒言》的卷五“粥谱说”,论述了粥食的种类、养身功效,并介绍近百种粥食制作方法。《素食说略》强调了素食的益处,并罗列一百七十余种素食的制作方法。
图文中华美学:粥谱 附素食说略 目录
图文中华美学:粥谱 附素食说略 作者简介
曹庭栋(1699—1785),字楷人,号六圃,浙江嘉善人。曾在家中累土为山,环植花木以侍奉母亲,因称土山为“慈山”,则自号慈山居士。著有《老老恒言》。 薛宝辰(1850—1926),字寿宪,陕西长安人。辛亥革命后,薛氏闭门谢客,借医术自养,并著书立说。著有《医学论说》《素食说略》等。 吴云粒,毕业于云南中医药大学,中医学、传播学双学位,执业医师,曾任云南日报报业集团资深记者、编辑,《精品消费报·慢生活》主编。已出版《中医排病论》等专著。
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