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工业制冷集成新技术与应用 第3版 版权信息
- ISBN：9787111739739
- 条形码：9787111739739 ; 978-7-111-73973-9
- 装帧：平装-胶订
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
工业制冷集成新技术与应用 第3版 本书特色
本书遵循教指委相关指导文件和高等院校学生学习规律编写而成。践行四新理念，融入思政元素，注重理论与实践相结合。为任课教师提供电子课件等丰富数字化资源配套。
工业制冷集成新技术与应用 第3版 内容简介
本书在第2版的基础上，结合新标准、新规范、新技术、新系统，对相关内容进行了更新和补充。
本书介绍了一些发达国家工业制冷领域的先进技术和在冷链物流冷库与速冻加工中制冷工艺的设计理念，以及作者在吸收先进理念与技术的基础上，结合国内现状，在制冷工程项目中的具体应用和创新成果。全书共15章，分别为工业制冷、制冷循环的演变、压缩机与制冷工艺相关的技术、蒸发器的现代技术、冷凝器、供液方式与液体循环、管道与阀门的选择、容器的功能设计、冷链物流冷库的自动控制、超低温制冷系统、二氧化碳工业制冷系统、制冷剂、制冷系统的润滑油、载冷剂、冷链物流冷库的新动态。
第3版*大的亮点是根据国外一些著名的制冷生产厂家提供的数据和相关的公式，分析了各种制冷剂的气液密度比；定义了分离液滴直径；推导出了分离容器（立式与卧式）计算公式所需要的阻力系数，得出了完整的理论与实践相结合的计算结果，并且可以直接在工程上使用；对管道的各种选型计算进行了归纳和总结；完善了一些制冷循环中新技术名称的定义；增加了二氧化碳制冷系统、超低温、制冷剂、载冷剂等内容；通过公式推导用二氧化碳作为制冷剂的制冷系统与其他制冷剂系统运行所具有的不同特点和现象，以及二氧化碳作为载冷剂应该采用的方式；在制冷自动控制方面，介绍了移动互联网技术与云平台技术。
本书理论与工程实践相结合，技术数据来源于工程实际和厂家提供的试验数据。本书在第2版的基础上，结合新标准、新规范、新技术、新系统，对相关内容进行了更新和补充。
本书介绍了一些发达国家工业制冷领域的先进技术和在冷链物流冷库与速冻加工中制冷工艺的设计理念，以及作者在吸收先进理念与技术的基础上，结合国内现状，在制冷工程项目中的具体应用和创新成果。全书共15章，分别为工业制冷、制冷循环的演变、压缩机与制冷工艺相关的技术、蒸发器的现代技术、冷凝器、供液方式与液体循环、管道与阀门的选择、容器的功能设计、冷链物流冷库的自动控制、超低温制冷系统、二氧化碳工业制冷系统、制冷剂、制冷系统的润滑油、载冷剂、冷链物流冷库的新动态。
第3版*大的亮点是根据国外一些著名的制冷生产厂家提供的数据和相关的公式，分析了各种制冷剂的气液密度比；定义了分离液滴直径；推导出了分离容器（立式与卧式）计算公式所需要的阻力系数，得出了完整的理论与实践相结合的计算结果，并且可以直接在工程上使用；对管道的各种选型计算进行了归纳和总结；完善了一些制冷循环中新技术名称的定义；增加了二氧化碳制冷系统、超低温、制冷剂、载冷剂等内容；通过公式推导用二氧化碳作为制冷剂的制冷系统与其他制冷剂系统运行所具有的不同特点和现象，以及二氧化碳作为载冷剂应该采用的方式；在制冷自动控制方面，介绍了移动互联网技术与云平台技术。
本书理论与工程实践相结合，技术数据来源于工程实际和厂家提供的试验数据。
本书可作为有一定理论基础的工程技术人员在制冷工程设计时的参考书，也可作为高校建筑环境与能源应用工程、能源与动力工程专业制冷方向高年级学生的实践课程参考书以及相关方向研究生的参考书。
工业制冷集成新技术与应用 第3版 目录
序
前言
第1章工业制冷1
11什么是工业制冷1
12工业制冷的定义与范围1
13工业制冷的理论基础2
131制冷简介2
132制冷循环的基本知识3
14转型中的冷链物流冷库与发展情况5
本章小结8
参考文献8
第2章制冷循环的演变9
21闪发气体的产生9
211作图计算10
212理论计算10
22软件计算工具11
221采用工程管道阀门的选型软件计算11
222质量流量与制冷剂液体的过冷14
23闪发气体的去除14
231含有闪发气体的制冷循环14
232去除部分闪发气体的制冷循环15
233现代去除闪发气体的方式18
24双级压缩系统24
241实现制冷循环双级压缩运行的几种模式24
242双级制冷系统压缩的改进26
25压缩机的吸气压力损失与排气压力损失26
251压缩机的吸气压力损失与吸气温度过热度26
252排气压力损失27
253不同工质的过热度与能效比27
254影响压缩机过热度的因素29
255双级制冷压缩的选型计算29
26复杂的混合制冷系统32
261同时具有冷藏物冷藏间和冻结物冷藏间的制冷系统设计32
262同时具有冷藏物冷藏间和冻结物冷藏间、速冻系统的制冷系统设计33
263高层冻结物冷藏间的制冷系统设计优化34
264没有贮液器的制冷系统35
27多级节流技术37
本章小结39
参考文献40
第3章压缩机与制冷工艺相关的技术41
31螺杆压缩机及油冷却41
311螺杆压缩机的产生与发展41
312螺杆压缩机的油冷却42
32油冷却负荷的计算及虹吸冷却系统44
321螺杆压缩机的油冷却负荷计算44
322螺杆压缩机的热虹吸冷却及计算46
323螺杆压缩机的热虹吸桶布置50
324热虹吸与系统贮液器的合并51
33螺杆压缩机的补气原理与中间压力52
331螺杆压缩机的补气52
332螺杆压缩机补气旁路的吸气压力与中间压力53
333旁路负荷的应用概念56
334螺杆压缩机补气系统单向阀的设置57
335新型变频控制螺杆压缩机57
34并联压缩机组60
341并联压缩机组的基本构成与特点60
342氨系统的压缩机并联机组62
本章小结63
参考文献63
第4章蒸发器的现代技术65
41蒸发器65
42冷风机的基本设计参数66
421冷风机66
422冷风机的基本计算67
423对数温差69
424制冷剂流动与进风对比的逆流与顺流70
425传热系数71
426换热管的直径以及布置71
427管的排列形式(顺排与叉排)71
428管间距与位置72
429翅片材料和厚度对冷风机制冷量的影响72
4210翅片形状的影响72
4211翅片与换热管的接触72
4212片距73
4213冷风机迎风面的流速73
4214外部传热效率(制冷量的百分比)与迎风面速度73
4215内部传热效率73
4216显热率74
4217外部污垢系数和内部污垢系数74
4218相对湿度对冷风机的影响75
4219供液过冷对直接膨胀的冷风机换热量的影响78
4220霜层厚度对冷风机换热量的影响79
4221射程的定义80
4222计算冷风机的换热面积80
43不同类型的冷风机设计81
431冷风机的*佳蒸发回路81
432泵供液盘管82
433垂直供液盘管83
434重力供液盘管84
435乙二醇盘管设计84
436冷风机的片距选择与设计85
437蒸发器盘管及翅片的涂层设置86
438分液器的设计87
44冷风机的类型与特点88
441冷风机两种典型送风形式88
442两种送风形式的制冷量比较89
443两种送风形式的相对湿度比较89
444风机的选择90
445吊顶式冷风机91
446落地式冷风机91
447屋顶式冷风机91
448货仓式冷风机92
449绝热型冷风机92
4410带风管的冷风机92
45冷风机的循环风量和气流组织93
451贮存冷库风量的选择93
452速冻产品的风量以及风速的
选择94
453冷风机风机参数之间的关系95
454冷风机在冷库中的气流组织96
455冷风机选择的基本原则98
456制冷剂对蒸发器传热的影响98
46冷风机的融霜100
461计算融霜所需的热量100
462空气融霜102
463电热融霜102
464热气融霜103
465水融霜109
466乙二醇融霜110
467融霜起始时间与结束时间111
468有利于融霜的附件113
469融霜温度探头在蒸发盘管的位置115
4610平衡窗的选择116
47管壳式、板式及板壳式换热器117
471管壳式换热器117
472板式换热器119
473板壳式换热器121
本章小结123
参考文献123
第5章冷凝器125
51冷凝器概述125
52蒸发式冷凝器126
521冷凝过程127
522排热比127
523管内冷凝128
524湿球温度对蒸发式冷凝器排热能力的影响128
525蒸发式冷凝器的选型方法129
526蒸发式冷凝器的循环水参数132
527排热量的控制132
528蒸发式冷凝器的发展134
529蒸发式冷凝器的安装位置136
5210冷凝器的放空气137
5211蒸发式冷凝器管道的连接
要求142
5212蒸发式冷凝器并联运行时管道的连接要求143
5
前言
第1章工业制冷1
11什么是工业制冷1
12工业制冷的定义与范围1
13工业制冷的理论基础2
131制冷简介2
132制冷循环的基本知识3
14转型中的冷链物流冷库与发展情况5
本章小结8
参考文献8
第2章制冷循环的演变9
21闪发气体的产生9
211作图计算10
212理论计算10
22软件计算工具11
221采用工程管道阀门的选型软件计算11
222质量流量与制冷剂液体的过冷14
23闪发气体的去除14
231含有闪发气体的制冷循环14
232去除部分闪发气体的制冷循环15
233现代去除闪发气体的方式18
24双级压缩系统24
241实现制冷循环双级压缩运行的几种模式24
242双级制冷系统压缩的改进26
25压缩机的吸气压力损失与排气压力损失26
251压缩机的吸气压力损失与吸气温度过热度26
252排气压力损失27
253不同工质的过热度与能效比27
254影响压缩机过热度的因素29
255双级制冷压缩的选型计算29
26复杂的混合制冷系统32
261同时具有冷藏物冷藏间和冻结物冷藏间的制冷系统设计32
262同时具有冷藏物冷藏间和冻结物冷藏间、速冻系统的制冷系统设计33
263高层冻结物冷藏间的制冷系统设计优化34
264没有贮液器的制冷系统35
27多级节流技术37
本章小结39
参考文献40
第3章压缩机与制冷工艺相关的技术41
31螺杆压缩机及油冷却41
311螺杆压缩机的产生与发展41
312螺杆压缩机的油冷却42
32油冷却负荷的计算及虹吸冷却系统44
321螺杆压缩机的油冷却负荷计算44
322螺杆压缩机的热虹吸冷却及计算46
323螺杆压缩机的热虹吸桶布置50
324热虹吸与系统贮液器的合并51
33螺杆压缩机的补气原理与中间压力52
331螺杆压缩机的补气52
332螺杆压缩机补气旁路的吸气压力与中间压力53
333旁路负荷的应用概念56
334螺杆压缩机补气系统单向阀的设置57
335新型变频控制螺杆压缩机57
34并联压缩机组60
341并联压缩机组的基本构成与特点60
342氨系统的压缩机并联机组62
本章小结63
参考文献63
第4章蒸发器的现代技术65
41蒸发器65
42冷风机的基本设计参数66
421冷风机66
422冷风机的基本计算67
423对数温差69
424制冷剂流动与进风对比的逆流与顺流70
425传热系数71
426换热管的直径以及布置71
427管的排列形式(顺排与叉排)71
428管间距与位置72
429翅片材料和厚度对冷风机制冷量的影响72
4210翅片形状的影响72
4211翅片与换热管的接触72
4212片距73
4213冷风机迎风面的流速73
4214外部传热效率(制冷量的百分比)与迎风面速度73
4215内部传热效率73
4216显热率74
4217外部污垢系数和内部污垢系数74
4218相对湿度对冷风机的影响75
4219供液过冷对直接膨胀的冷风机换热量的影响78
4220霜层厚度对冷风机换热量的影响79
4221射程的定义80
4222计算冷风机的换热面积80
43不同类型的冷风机设计81
431冷风机的*佳蒸发回路81
432泵供液盘管82
433垂直供液盘管83
434重力供液盘管84
435乙二醇盘管设计84
436冷风机的片距选择与设计85
437蒸发器盘管及翅片的涂层设置86
438分液器的设计87
44冷风机的类型与特点88
441冷风机两种典型送风形式88
442两种送风形式的制冷量比较89
443两种送风形式的相对湿度比较89
444风机的选择90
445吊顶式冷风机91
446落地式冷风机91
447屋顶式冷风机91
448货仓式冷风机92
449绝热型冷风机92
4410带风管的冷风机92
45冷风机的循环风量和气流组织93
451贮存冷库风量的选择93
452速冻产品的风量以及风速的
选择94
453冷风机风机参数之间的关系95
454冷风机在冷库中的气流组织96
455冷风机选择的基本原则98
456制冷剂对蒸发器传热的影响98
46冷风机的融霜100
461计算融霜所需的热量100
462空气融霜102
463电热融霜102
464热气融霜103
465水融霜109
466乙二醇融霜110
467融霜起始时间与结束时间111
468有利于融霜的附件113
469融霜温度探头在蒸发盘管的位置115
4610平衡窗的选择116
47管壳式、板式及板壳式换热器117
471管壳式换热器117
472板式换热器119
473板壳式换热器121
本章小结123
参考文献123
第5章冷凝器125
51冷凝器概述125
52蒸发式冷凝器126
521冷凝过程127
522排热比127
523管内冷凝128
524湿球温度对蒸发式冷凝器排热能力的影响128
525蒸发式冷凝器的选型方法129
526蒸发式冷凝器的循环水参数132
527排热量的控制132
528蒸发式冷凝器的发展134
529蒸发式冷凝器的安装位置136
5210冷凝器的放空气137
5211蒸发式冷凝器管道的连接
要求142
5212蒸发式冷凝器并联运行时管道的连接要求143
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