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化学:中心科学--化学应用篇(翻译版·原书第14版) 版权信息
- ISBN：9787111713500
- 条形码：9787111713500 ; 978-7-111-71350-0
- 装帧：平装-胶订
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
化学:中心科学--化学应用篇(翻译版·原书第14版) 内容简介
本书入选“十三五”国家重点出版物出版规划项目，属于《化学：中心科学》套书（共三册）中的第三册，主要介绍化学应用方面的内容。其他两册为《化学：中心科学—物质结构篇》和《化学：中心科学—化学平衡篇》。本书英文版原书于1977年首次出版，在国外畅销多年，目前的第14版为原书近期新版。本书内容包括第18章环境化学、第19章化学热力学、第20章电化学、第21章核化学、第22章非金属化学、第23章过渡金属配位化学、第24章生命化学：有机化学和生物化学，共7章。本书架构新颖，结构完整，按照环境化学、化学热力学、电化学、核化学、非金属化学、过渡金属配位化学和生命化学：有机化学和生物化学等顺序安排章节，向读者介绍了化学在整个自然科学与人类社会生活中的中心地位。本书可作为我国化学通识教育的教材，也可作为相关研究人员的参考书。Authorized translation from the English language edition, entitled Chemistry：The Central Science, 14th Edition, 9780134414232 by Theodore L. Brown, H. Eugene LeMay, Bruce E. Bursten, Catherine J. Murphy, Patrick M. Woodward, Matthew W. Stoltzfus, Michael W. Lufaso published by Pearson Education, Inc, publishing as Prentice Hall, Copyright?2018 by any information storage retrieval system, without permission from Pearson Education, Inc.All rights reserved. This edition is authorized for sale and distribution in the People's Republic of China (excluding Hong Kong SAR, Macao SAR and Taiwan). No part of this book may be reproduced or transmitted in any form or by any means, electronic or mechanical, including photocopying, recording or by any information storage retrieval system, without permission from Pearson Education Limited.Chinese simplified language edition published by China Machine Press, Copyright ? 2023.本书中文简体字版由 Pearson Education Limited（培生教育出版集团）授权机械工业出版社在中国大陆地区（不包括香港、澳门特别行政区及台湾地区）定制出版发行。未经出版者书面许可，不得以任何方式抄袭、复制或节录本书中的任何部分。本书封底贴有Pearson Education（培生教育出版集团）激光防伪标签。无标签者不得销售。北京市版权局著作权合同登记号：图字 01-2018-4061
化学:中心科学--化学应用篇(翻译版·原书第14版) 目录
目 录
译者的话
前言
第18章 环境化学 1
18.1 地球的大气圈 2
18.2 人类活动与地球大气圈 8
18.3 水圈 18
18.4 人类活动与水质 21
18.5 绿色化学 26
本章小结和关键术语 31
本章练习 32
第19章 化学热力学 41
19.1 自发过程 42
19.2 熵与热力学第二定律 46
19.3 熵的分子解释与热力学第三定律 49
19.4 化学反应的熵变 56
19.5 吉布斯自由能 59
19.6 自由能与温度 64
19.7 自由能与平衡常数 66
本章小结和关键术语 70
本章练习 72
第20章 电化学 83
20.1 氧化态和氧化还原反应 84
20.2 配平氧化还原反应方程式 86
20.3 伏打电池 91
20.4 标准条件下的电池电动势 94
20.5 自由能和氧化还原反应 102
20.6 非标准条件下的电池电动势 105
20.7 蓄电池和燃料电池 111
20.8 腐蚀 116
20.9 电解 118
本章小结和关键术语 123
本章练习 124
第21章 核化学 135
21.1 放射性和核方程式 136
21.2 核稳定模式 139
21.3 核嬗变 143
21.4 放射性衰变速率 146
21.5 放射性检测 151
21.6 核反应中的能量变化 153
21.7 核能：裂变 156
21.8 核能：聚变 162
21.9 环境和生命系统中的辐射 164
本章小结和关键术语 167
本章练习 169
第22章 非金属化学 177
22.1 周期性变化规律和化学反应 178
22.2 氢 180
22.3 8A族：惰性气体 184
22.4 7A族：卤素 186
22.5 氧 189
22.6 其他6A族元素：S、Se、Te和Po 192
22.7 氮 196
22.8 其他5A族元素：P、As、Sb和Bi 199
22.9 碳 203
22.10 其他4A族元素：Si、Ge、Sn和Pb 206
22.11 硼 210
本章小结和关键术语 212
本章练习 213
第23章 过渡金属配位化学 221
23.1 过渡金属 222
23.2 过渡金属配合物 226
23.3 配位化学中常见的配体 231
23.4 配位化学中的命名和异构现象 237
23.5 配位化学中的颜色和磁性 243
23.6 晶体场理论 245
本章小结和关键术语 255
本章练习 256
第24章 生命化学：有机化学和
生物化学 265
24.1 有机分子的一般特性 266
24.2 碳氢化合物简介 268
24.3 烯烃、炔烃和芳香烃 275
24.4 有机官能团 282
24.5 有机化学中的手性 289
24.6 生物化学简介 291
24.7 蛋白质 291
24.8 碳水化合物 296
24.9 脂质 299
24.10 核酸 301
本章小结和关键术语 305
本章练习 306
附录A 数学运算 314
A.1 科学计数法 314
A.2 对数 316
A.3 一元二次方程 318
A.4 图表 318
A.5 标准偏差 319
附录B 水的性质 321
附录C 298.15K（25℃）下常见物质的热力学常数 322
附录D 水的平衡常数 326
附录E 25℃下标准还原电位 328
部分练习答案 330
部分想一想答案 341
部分图例解析答案 343
部分实例解析答案 345
译者的话
前言
第18章 环境化学 1
18.1 地球的大气圈 2
18.2 人类活动与地球大气圈 8
18.3 水圈 18
18.4 人类活动与水质 21
18.5 绿色化学 26
本章小结和关键术语 31
本章练习 32
第19章 化学热力学 41
19.1 自发过程 42
19.2 熵与热力学第二定律 46
19.3 熵的分子解释与热力学第三定律 49
19.4 化学反应的熵变 56
19.5 吉布斯自由能 59
19.6 自由能与温度 64
19.7 自由能与平衡常数 66
本章小结和关键术语 70
本章练习 72
第20章 电化学 83
20.1 氧化态和氧化还原反应 84
20.2 配平氧化还原反应方程式 86
20.3 伏打电池 91
20.4 标准条件下的电池电动势 94
20.5 自由能和氧化还原反应 102
20.6 非标准条件下的电池电动势 105
20.7 蓄电池和燃料电池 111
20.8 腐蚀 116
20.9 电解 118
本章小结和关键术语 123
本章练习 124
第21章 核化学 135
21.1 放射性和核方程式 136
21.2 核稳定模式 139
21.3 核嬗变 143
21.4 放射性衰变速率 146
21.5 放射性检测 151
21.6 核反应中的能量变化 153
21.7 核能：裂变 156
21.8 核能：聚变 162
21.9 环境和生命系统中的辐射 164
本章小结和关键术语 167
本章练习 169
第22章 非金属化学 177
22.1 周期性变化规律和化学反应 178
22.2 氢 180
22.3 8A族：惰性气体 184
22.4 7A族：卤素 186
22.5 氧 189
22.6 其他6A族元素：S、Se、Te和Po 192
22.7 氮 196
22.8 其他5A族元素：P、As、Sb和Bi 199
22.9 碳 203
22.10 其他4A族元素：Si、Ge、Sn和Pb 206
22.11 硼 210
本章小结和关键术语 212
本章练习 213
第23章 过渡金属配位化学 221
23.1 过渡金属 222
23.2 过渡金属配合物 226
23.3 配位化学中常见的配体 231
23.4 配位化学中的命名和异构现象 237
23.5 配位化学中的颜色和磁性 243
23.6 晶体场理论 245
本章小结和关键术语 255
本章练习 256
第24章 生命化学：有机化学和
生物化学 265
24.1 有机分子的一般特性 266
24.2 碳氢化合物简介 268
24.3 烯烃、炔烃和芳香烃 275
24.4 有机官能团 282
24.5 有机化学中的手性 289
24.6 生物化学简介 291
24.7 蛋白质 291
24.8 碳水化合物 296
24.9 脂质 299
24.10 核酸 301
本章小结和关键术语 305
本章练习 306
附录A 数学运算 314
A.1 科学计数法 314
A.2 对数 316
A.3 一元二次方程 318
A.4 图表 318
A.5 标准偏差 319
附录B 水的性质 321
附录C 298.15K（25℃）下常见物质的热力学常数 322
附录D 水的平衡常数 326
附录E 25℃下标准还原电位 328
部分练习答案 330
部分想一想答案 341
部分图例解析答案 343
部分实例解析答案 345
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