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不节食 健康瘦 版权信息
- ISBN：9787571423612
- 条形码：9787571423612 ; 978-7-5714-2361-2
- 装帧：一般铜版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
不节食 健康瘦 本书特色
◆写给女性的健康减脂提案 ◆倾听身体，善待自己，重建身体的体重调节本能 ◆拥有美国国家运动医学会4项专业认证的女性健身专家首都力作 ◆全网20万粉丝验证的有效减脂法 ◆提出一个革命性观点：瘦是健康的身体回馈给你的礼物
不节食 健康瘦 内容简介
这是一本贴心的健康减脂指南，想大家所想，解大家疑难：其核心理念是减肥不能节食来速瘦，而应该健康瘦。作者首先深入剖析了节食减肥必然走向失败的原因——节食是在对抗体重调节系统、是在挑战人体的内稳态，也就是说节食减肥是违背人体自然规律的，所以通过节食减肥，必然会遭遇平台期和体重反弹，瘦的越快，平台期和体重反弹会来得越凶猛；然后，作者又详细解释了什么是健康瘦，以及健康瘦生活的总体原则。作者主张尊重身体，倾听身体，让身体自然地修复体重调节本能，身体健康了，人自然就瘦了。也就是说，瘦是健康的身体回馈给你的礼物。
不节食 健康瘦 目录
第1章 靠节食减脂为什么总是失败
1.1 节食究竟是什么？
从每日摄取总能量来看
从营养素吸收率来看
从饮食结构来看
从坚持时间长短来看
1.2 为什么难以长期坚持节食？
体重调节系统
大脑对能量摄取的调控
总结
1.3 靠意志力做到了长期坚持节食，真的是好事吗？
人们以为的体重循环回路
实际的体重循环回路
总结
1.4 千万不要追求速效减脂
体重降得快意味着施加的刺激大
刺激大意味着内环境稳态被剧烈打破
内环境稳态被剧烈打破会引发代谢适应
代谢适应使每日总能量消耗下降
1.5 遇到平台期和体重反弹，不是你的错
平台期
体重反弹
第2章 别被变相节食蒙蔽双眼
2.1 如何判断是在盲目节食，还是在科学减脂？
能量差不同
目标不同
是否有规划
饥饿感强烈程度不同
食材选择不同
视角不同
2.2 你以为在吃健康餐，其实是在变相节食
为什么称其为变相节食？
为什么很多人都会陷入变相节食的怪圈呢？
自查是否在变相节食
学会辨别健康减脂餐和变相节食餐
第3章 有没有不节食、健康瘦的可能
3.1 什么是健康？
完整的健康生活状态
3.2 健康瘦的瘦是什么样的？
外在因素：减脂效果与审美观息息相关
内在因素：身体内在运行情况
第4章 健康瘦饮食法
4.1 能量适中
能量摄取标准
要不要计算能量？
对待能量计算的常见错误态度
转换看待能量计算的视角
4.2 选择合适的食物
ONCI原则
My Plate原则
二八原则
一周日常饮食自检原则
4.3 对肠胃友好
食材本身易于消化
烹饪方式有利于食物的消化吸收
食物的摄取量也影响肠胃功能，过饥过饱都不好
4.4 “不节食，健康瘦”厨房常备食材
第5章 健康瘦的生活方式
5.1 良好的生活习惯
睡眠
喝水
晒太阳
避免接触环境内分泌干扰物
5.2 合理运动
兴趣大于功利目的
力量训练+有氧运动+锻炼关节功能
循序渐进
质量高于数量
劳逸结合
5.3 保持好心态
确保动机正确
认清本质
3种好心态
1.1 节食究竟是什么？
从每日摄取总能量来看
从营养素吸收率来看
从饮食结构来看
从坚持时间长短来看
1.2 为什么难以长期坚持节食？
体重调节系统
大脑对能量摄取的调控
总结
1.3 靠意志力做到了长期坚持节食，真的是好事吗？
人们以为的体重循环回路
实际的体重循环回路
总结
1.4 千万不要追求速效减脂
体重降得快意味着施加的刺激大
刺激大意味着内环境稳态被剧烈打破
内环境稳态被剧烈打破会引发代谢适应
代谢适应使每日总能量消耗下降
1.5 遇到平台期和体重反弹，不是你的错
平台期
体重反弹
第2章 别被变相节食蒙蔽双眼
2.1 如何判断是在盲目节食，还是在科学减脂？
能量差不同
目标不同
是否有规划
饥饿感强烈程度不同
食材选择不同
视角不同
2.2 你以为在吃健康餐，其实是在变相节食
为什么称其为变相节食？
为什么很多人都会陷入变相节食的怪圈呢？
自查是否在变相节食
学会辨别健康减脂餐和变相节食餐
第3章 有没有不节食、健康瘦的可能
3.1 什么是健康？
完整的健康生活状态
3.2 健康瘦的瘦是什么样的？
外在因素：减脂效果与审美观息息相关
内在因素：身体内在运行情况
第4章 健康瘦饮食法
4.1 能量适中
能量摄取标准
要不要计算能量？
对待能量计算的常见错误态度
转换看待能量计算的视角
4.2 选择合适的食物
ONCI原则
My Plate原则
二八原则
一周日常饮食自检原则
4.3 对肠胃友好
食材本身易于消化
烹饪方式有利于食物的消化吸收
食物的摄取量也影响肠胃功能，过饥过饱都不好
4.4 “不节食，健康瘦”厨房常备食材
第5章 健康瘦的生活方式
5.1 良好的生活习惯
睡眠
喝水
晒太阳
避免接触环境内分泌干扰物
5.2 合理运动
兴趣大于功利目的
力量训练+有氧运动+锻炼关节功能
循序渐进
质量高于数量
劳逸结合
5.3 保持好心态
确保动机正确
认清本质
3种好心态
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不节食 健康瘦 作者简介
孙博，美国国家运动医学会认证营养教练、女性健身专家、减重专家、行为改变专家。 美食和健身领域的网络达人。截至目前，她在网络上共发布400余个优质食谱，涉及健康减脂餐、健康烘焙等多个种类。她曾撰写《不节食健康瘦》等3个电子专栏，共计8万名读者订阅。她是下厨房减脂类视频课程热门讲师，有10万学员参与其课程，全部课程的平均得分为9.85分。她还是期刊《饮食科学》、书籍《再见，小肚腩!》的供稿人。
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