扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
中医基础理论
-
>
高校军事课教程
-
>
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论(2021年版)
-
>
中医内科学·全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材
-
>
中医诊断学--新世纪第五版
-
>
中药学·全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材
-
>
中医外科学——全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材
酒店管理与数字化运营概论 版权信息
- ISBN：9787563742974
- 条形码：9787563742974 ; 978-7-5637-4297-4
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
酒店管理与数字化运营概论 内容简介
在编写《酒店管理与数字化运营概论》的过程中，不仅参考了大量的新旅游资料，如酒店数字化运营、“1+X”职业标准、餐饮世赛规则等，还将校企合作酒店提供的图片与鲜活案例，以及各种微信微博内容充实到教材中，使之成为令人耳目一新的立体化教材。 《酒店管理与数字化运营概论》分为三个部分，首部分为基础理论，第二部分为职能管理，第三部分为业务管理，共十章。
酒店管理与数字化运营概论 目录
**部分 基础理论
**章 酒店业概述
**节 酒店的概念、特点及功能
第二节 酒店的类型与等级
第三节 酒店业的演变
第二章 酒店管理理论
**节 酒店管理的理论基础
第二节 酒店管理职能与方法
第三节 酒店管理理念
第三章 酒店组织与制度管理
**节 酒店组织管理与组织机构概述
第二节 酒店规章制度管理
第三节 世界酒店经营管理模式
第二部分 职能管理
第四章 酒店主要职能部门管理
**节 酒店总经理办公室
第二节 酒店人力资源管理
第三节 酒店财务管理
第五章 酒店后勤保障管理
**节 酒店采购管理
第二节 酒店安全管理
第三节 酒店工程管理
第六章 酒店营销管理
**节 酒店市场营销管理概述
第二节 酒店市场细分与定位
第三节 酒店营销策略
第七章 酒店信息管理
**节 酒店信息
第二节 酒店信息系统
第三节 酒店决策与决策支持系统
第三部分 业务管理
第八章 酒店主要接待部门管理
**节 前厅部概述
第二节 餐饮部概述
第三节 客房部概述
第九章 酒店质量管理
**节 酒店质量管理概述
第二节 酒店服务质量控制
第三节 酒店全面质量管理
第十章 危机管理
**节 危机概述
第二节 酒店危机管理策略
第三节 酒店危机处理
附录 酒店术语与缩写
参考文献
展开全部
书友推荐
- >
月亮与六便士
月亮与六便士
¥13.4¥42.0 - >
【精装绘本】画给孩子的中国神话
【精装绘本】画给孩子的中国神话
¥20.9¥55.0 - >
罗庸西南联大授课录
罗庸西南联大授课录
¥10.6¥32.0 - >
经典常谈
经典常谈
¥17.1¥39.8 - >
朝闻道
朝闻道
¥20.2¥23.8 - >
巴金－再思录
巴金－再思录
¥15.6¥46.0 - >
新文学天穹两巨星--鲁迅与胡适/红烛学术丛书(红烛学术丛书)
新文学天穹两巨星--鲁迅与胡适/红烛学术丛书(红烛学术丛书)
¥9.9¥23.0 - >
烟与镜
烟与镜
¥26.1¥48.0
本类畅销
-
河神娶媳妇
¥12.2¥32 -
2022图书×抽奖盲袋
¥9.9¥25 -
2023读书月阅读盲盒——天黑，闭眼，刀谁？
¥42.3¥158 -
-
2022读者节纪念徽章-三星会员专属
¥45¥45.6 -
2023读书月阅读盲盒——我什么场面没见过？
¥42.3¥158
