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家庭农场生态种养丛书:中华鳖稻田生态种养新技术 版权信息
- ISBN：9787571005399
- 条形码：9787571005399 ; 978-7-5710-0539-9
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
家庭农场生态种养丛书:中华鳖稻田生态种养新技术 本书特色
水产专家教您怎样做好中华鳖稻田生态种养，所有技术紧密贴近生产一线，是养殖户发家致富的好帮手！
家庭农场生态种养丛书:中华鳖稻田生态种养新技术 内容简介
中华鳖是集营养、美味、药用于一身的名贵水生动物。现已成为我国淡水渔业中发展速度很快、效益优选、集约化程度很高的产业之一，2018年全国中华鳖产量维持在30万吨左右。稻鳖生态种养是稻渔生态种养模式中经济效益更高、发展前景更好的一类种养模式，但也面临着诸多技术难题。本书介绍了中华鳖产业发展现状与趋势、中华鳖生物学习性与苗种繁育、中华鳖的营养需求、场地的选择与设计、水稻品种的选择与栽培、稻田养殖中华鳖实用技术、常见病害的防控、稻田养鳖的成本核算与效益分析、中华鳖的综合利用与销售等内容。本书既有理论知识又有实践经验，比较全面地介绍了目前稻鳖生态种养的新技术、新成果。本书融科学性、知识性、新颖性、实用性为一体，深入浅出、通俗易懂、内容详实，可操作性强，可供稻鳖种养户、水产科技工作者和研究人员参考。
家庭农场生态种养丛书:中华鳖稻田生态种养新技术 目录
**章中华鳖产业发展现状与趋势
**节养殖历史概述
一、从“捕捞型”到“养殖型”（1970—1990）
二、从“养殖型”到“数量型”（1991—1995）
三、从“数量型”到“质量型”（1996年至今）
第二节养殖品种（系）与主要模式
一、中华鳖主要养殖品种（系）
二、养殖模式
第三节产业升级对策
一、强化科技创新，推动养殖模式升级
二、完善追溯体系，确保质量安全
三、实施品牌战略，创新营销模式
四、发展精深加工业，提高产品附加值
五、挖掘中华鳖文化，打造休闲品牌
第二章中华鳖生物学习性与苗种繁育
**节中华鳖形态特征
一、中华鳖外部形态
二、中华鳖内部结构
第二节中华鳖生物学特性
一、生活习性
二、生长习性
三、摄食习性
四、繁殖习性
第三节人工繁殖技术
一、亲鳖池的构建
二、中华鳖人工繁育
第四节稚幼鳖培育
一、稚鳖培育
二、幼鳖养殖
第三章中华鳖的营养需求
**节蛋白质
一、蛋白质的营养作用与需求
二、氨基酸的营养作用与需求
三、饲料替代蛋白源的利用
第二节脂类
一、脂类的组成、分类及理化性质
二、脂肪的营养作用
三、中华鳖对脂肪的营养需求
第三节碳水化合物
第四节其他营养素
一、维生素
二、矿物质
第五节配合饲料
一、饲料及饲料原料的概念与分类
二、鳖饲料原料的种类
三、饲料添加剂
四、配合饲料
第四章场地的选择与设计
**节场地要求
一、水源水充足，水质良好
二、适宜的气候条件
三、土壤
四、四周环境安静、无污染
五、交通便利，电力充足
第二节稻田选择
一、环境要求
二、面积要求
三、水源水质要求
四、土壤要求
第三节田间工程
一、田埂建设
二、鳖沟、鳖溜开挖
三、防逃设施及进、排水系统
四、平水缺、食台建设
五、道路、桥涵建设
第四节配套设施
一、尾水处理设施
二、工作室分配
三、管理制度
第五章水稻品种的选择与栽培
**节水稻品种选择
一、湘晚籼13号
二、玉针香
三、玉晶91
四、农香18
五、湘晚籼17号
六、黄华占
七、农香32
八、桃优香占
九、泰优390
十、晶两优华占
第二节水稻栽培方法
一、直播栽培
二、育秧栽培
第三节水稻需肥规律与施用方法
一、水稻需肥规律
二、科学施肥技术
第六章稻田养殖中华鳖实用技术
**节稻田前期准备
一、稻田施肥与平整
二、稻田鳖沟、鳖溜消毒
三、水草种植与螺蛳移植
第二节水稻栽培与日常管理
一、水稻栽培
二、水稻灌水与晒田管理
第三节鳖苗的放养与日常管理
一、鳖苗选择
二、幼鳖放养密度
三、放养方法
四、饵料及饲料投喂
五、水位水质管理
六、日常管理
七、生态防控
第四节收获、捕捞与运输
一、水稻收获
二、中华鳖捕捞
三、中华鳖的包装和运输
第五节生产记录
一、日志填写
二、档案管理
三、质量控制
四、内部管理
五、产品追溯
第七章常见病害的防控
**节疾病的发生及诊断
一、病因
二、诊断方法
第二节生态防控及施药技术
一、生态环境条件的改善和优化
二、控制和消灭病原体
三、提升鳖机体的免疫力
四、稻田施药技术
第三节中华鳖常见病害及防控
一、细菌性疾病
二、病毒性疾病
三、真菌性疾病
四、寄生虫疾病
五、非生物性疾病
六、敌害生物
第四节水稻常见病害及防控
一、水稻常见病害
二、水稻常见虫害
三、防治方法
第五节无害化处理
一、化制
二、掩埋
三、腐败
四、焚烧
第八章稻田养鳖的成本核算与效益分析
**节成本核算
一、投入成本
二、销售收入
第二节效益分析
一、经济效益
二、社会效益
三、生态效益
第三节典型案例
第九章中华鳖的综合利用与销售
**节营养价值
一、一般营养成分
二、功能成分
第二节食用方法
一、宰杀方法
二、烹饪方法
三、食用注意事项
第三节药用价值
一、鳖血
二、鳖甲
三、鳖肉
四、鳖头
五、鳖胆
六、鳖卵
七、鳖脂
八、食疗方剂
第四节商品鳖的销售
一、质量等次与鉴定
二、销售途径与方法
附录一稻田养鳖技术规程（DB43/T 1413—2018）
附录二中华鳖 亲鳖和苗种SC/T 1107—2010
附录三水产养殖常见禁用药物名录
展开全部
家庭农场生态种养丛书:中华鳖稻田生态种养新技术 作者简介
刘丽，湖南水产研究所 研究员 长期从事鳖稻田生态种养方面的研究，具有较强的理论水平和实践经验。
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