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中国食品工业标准汇编:罐头食品卷

作者：全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委

出版社：中国标准出版社出版时间：2021-05-01

开本： 30cm 页数： 958页

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版权信息
内容简介
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中国食品工业标准汇编:罐头食品卷版权信息

ISBN：9787506695251
条形码：9787506695251 ; 978-7-5066-9525-1
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
工业技术
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中国食品工业标准汇编:罐头食品卷内容简介

《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷。本汇编为罐头食品卷，由全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会和中国标准出版社联合编制。本汇编是在2011年出版的《中国食品工业标准汇编罐头食品卷（第四版）》的基础上进行修订的，保留了现行有效的标准，增加了2011年7月至2019年11月底发布的罐头食品国家标准和行业标准。主要内容包括：一、综合标准；二、产品标准；三、原辅料及相关产品标准；四、检验方法标准。本汇编共收录国家标准81项、行业标准1项。本汇编每个部分的标准按国家标准、行业标准依次编排，其中国家标准按标准编号由小到大编排。

中国食品工业标准汇编:罐头食品卷目录

一、综合标准
GB 7098—2015食品安全国家标准罐头食品
GB 8950—2016食品安全国家标准罐头食品生产卫生规范
GB／T 10784—2006 罐头食品分类
GB／T 10785—1989 开顶金属圆罐规格系列
GB／T 10785—1989 《开顶金属圆罐规格系列》第1号修改单
GB／T 14251—2017 罐头食品金属容器通用技术要求
GB／T 15069—2008 罐头食品机械术语
GB／T 20938—2007 罐头食品企业良好操作规范
GB／T 22000—2006 食品安全管理体系食品链中各类组织的要求
GB／T 27303—2008 食品安全管理体系罐头食品生产企业要求
GB／T 29335—2012 爪式旋开盖
GB／T 29603—2013 镀锡或镀铬薄钢板全开式易开盖
GB／T 36003—2018 镀锡或镀铬薄钢板罐头空罐
二、产品标准
GB／T 13207—2011 菠萝罐头
GB／T 13208—2008 芦笋罐头
GB／T 13209—2015 青刀豆罐头
GB／T 13210—2014 柑橘罐头
GB／T 13211—2008 糖水洋梨罐头
GB／T 13212—1991 清水荸荠罐头
GB／T 13213—2017 猪肉糜类罐头
GB／T 13214—2006 咸牛肉、咸羊肉罐头
GB／T 13515—2008 火腿罐头
GB／T 13516—2014 桃罐头
GB／T 13517—2008 青豌豆罐头
GB／T 13518—2015 蚕豆罐头
GB／T 14151—2006 蘑菇罐头
GB／T 14215—2008 番茄酱罐头
GB／T 22369—2008 甜玉米罐头
GB／T 24402—2009 豆豉鲮鱼罐头
GB／T 24403—2009 金枪鱼罐头
GB／T 31116—2014 八宝粥罐头
三、原辅料及相关产品标准
GB／T 317—2018 白砂糖
GB 1886．4—2015食品安全国家标准食品添加剂六偏磷酸钠
GB 1886．11 2016食品安全国家标准食品添加剂亚硝酸钠
GB 1886．235—2016食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸
GB 2712—2014食品安全国家标准豆制品
GB 2716—2018食品安全国家标准植物油
GB 2721—2015 食品安全国家标准食用盐
GB 2733—2015食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品
GB 4806．1—2016 食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求
GB 4806．5—2016食品安全国家标准玻璃制品
GB 4806．6—2016食品安全国家标准食品接触用塑料树脂
GB 4806．7—2016食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品
GB 4806．9—2016食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品
GB 4806．10—2016食品安全国家标准食品接触用涂料及涂层
GB／T 5461—2016 食用盐
GB 5749—2006生活饮用水卫生标准
GB／T 8884—2017食用马铃薯淀粉
GB／T 8885—2017食用玉米淀粉
GB／T 8967—2007 谷氨酸钠(味精)
GB／T 9959．1—2019 鲜、冻猪肉及猪副产品第l部分：片猪肉
GB／T 9959．2—2008分割鲜、冻猪瘦肉
GB／T 9960—2008鲜、冻四分体牛肉
GB／T 9961—2008鲜、冻胴体羊肉
GB 10146—2015 食品安全国家标准食用动物油脂
NY／T 523—2002甜玉米
四、检验方法标准
GB 4789．12—2016 食品安全国家标准食品微生物学检验肉毒梭菌及肉毒毒素检验
GB 4789．26—2013 食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验
GB 4789．28—2013 食品安全国家标准食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求
GB 5009．3—2016 食品安全国家标准食品中水分的测定
GB 5009．5—2016食品安全国家标准食品中蛋白质l的测定
GB 5009．6—2016食品安全国家标准食品中脂肪的测定
GB 5009．9—2016食品安全国家标准食品中淀粉的i贝4定
GB 5009．11—2014食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009．12—2017 食品安全国家标准食品中铅的测定
GB 5009．13—2017食品安全国家标准食品中铜的测定
GB 5009．14—2017 食品安全国家标准食品中锌的测定
GB 5009．15—2014食品安全国家标准食品中镉的测定
GB 5009．16—2014食品安全国家标准食品中锡的测定
GB 5009．17—2014食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定
GB 5009．27—2016食品安全国家标准食品中苯并(a)芘的测定
GB 5009．33—2016 食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
GB 5009．44—2016 食品安全国家标准食品中氯化物的测定
GB 5009．189—2016食品安全国家标准食品中米酵菌酸的测定
GB 5009．190—2014食品安全国家标准食品中指示性多氯联苯含量的测定
GB 5009．208—2016食品安全国家标准食品中生物胺的测定
GB 5009．228—2016食品安全国家标准食品中挥发性盐基氮的测定
GB／T 21916—2008水果罐头中合成着色剂的测定高效液相色谱法
GB 31604．1—2015食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验通则
GB 31604．2—2016 食品安全国家标准食品接触材料及制品高锰酸钾消耗量的测定
GB 31604．8—2016 食品安全国家标准食品接触材料及制品总迁移量的测定
GB 31604．46—2016 食品安全国家标准食品接触

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