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食品工业

贫困地区营养与食品安全

作者：卢江，刘爱东主编

出版社：中国标准出版社出版时间：2019-11-01

开本： 21cm 页数： 14,90页

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版权信息
内容简介
目录

贫困地区营养与食品安全版权信息

ISBN：9787506681865
条形码：9787506681865 ; 978-7-5066-8186-5
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
工业技术
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贫困地区营养与食品安全内容简介

本书分为吃得营养才健康、营养又实惠的食物、不同人群的饮食指导、日常饮食应该注意的卫生问题、营养认识误区五部分。主要内容包括: 你吃的营养够吗 ; 不注意营养健康将带来哪些危害等。

贫困地区营养与食品安全目录

一、吃得营养才健康
1．你吃的营养够吗？
2．不注意营养健康将带来哪些危害？

二、营养又实惠的食物
3．为什么谷薯类是主食的好选择？
4．细粮、粗粮如何吃？
5．蔬菜和水果都很重要
6．蔬菜怎样做才有利于健康？
7．如何选择牛奶和酸奶？
8．乳饮料与乳及乳制品是一样的吗？
9．骨骼强壮的秘诀有哪些？
10．为什么豆类食品是植物中的“肉类”？
11．鸡蛋应该怎么吃*营养？
12．肉类、鱼类选择知多少？
13．怎样选择经济实惠的海产品？
14．零食该如何选择？

三、不同人群的饮食指导
15．怀孕之后怎么吃？
16．如何预防孕期贫血？
17．孕期抽筋补什么？
18．哺乳期妈妈怎样吃？
19．怎样判断宝宝的生长发育是否正常？
20．宝宝该怎样补铁？
21．如何给宝宝添加辅食？
……

四、日常饮食应该注意的卫生问题
五、营养认识误区
参考文献

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