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中华先贤人物故事汇贾思勰/中华先贤人物故事汇 版权信息
- ISBN：9787101143850
- 条形码：9787101143850 ; 978-7-101-14385-0
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
中华先贤人物故事汇贾思勰/中华先贤人物故事汇 内容简介
贾思勰，中国古代杰出的农学家。曾任高阳太守。著有综合性农书《齐民要术》。作者依据有关资料，试图从社会、时代、家庭等多个角度展示贾思勰其人，把他还原到日常的生活场景中，让读者重新认识这位中国历目前伟大的农学家。
中华先贤人物故事汇贾思勰/中华先贤人物故事汇 目录
导读
齐民书屋
书房里的手艺
解救贫女
学习种树
胭脂香粉
共度荒年
养羊的教训
丰盛的“素食宴”
经商之道
齐民书屋
书房里的手艺
解救贫女
学习种树
胭脂香粉
共度荒年
养羊的教训
丰盛的“素食宴”
经商之道
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中华先贤人物故事汇贾思勰/中华先贤人物故事汇 节选
《贾思勰/中华先贤人物故事汇》： 五谷跟着贾老爷走到书房旁边的一间小屋里。他好奇地打量着这间屋子：靠窗处有一个炉子，旁边摆着一个旧书架。书架上搁置了布袋、药材、熨斗、陶盆。其中一个陶盆里装满了水，水里泡着黄檗，水色已经泛黄…… 贾思勰用笊篱把黄檗捞出来，在小石臼里捣碎后，倒入另一个陶盆，然后放在炉子上煮。等到盆里的水色泛黄后，他又将黄檗捞出，装入布袋后用力挤压，把汁液挤出来。接着，他把这个陶盆里的水都倒进**个陶盆里，再装些清水进去。之后，贾思勰还是像刚才一样，把煮过的黄檗放进小石臼里捣碎，然后把渣滓放进陶盆里接着煮…。 趁着煮黄檗的工夫，贾思勰告诉五谷：“别人把黄檗浸出黄汁后，就把渣滓扔掉，只用**道纯汁，这样太浪费了。‘我的方法，是捣三次煮三次。把三次所得液汁全部添加到**道纯汁里，这样就省了很多染液，而且黄汁经过过滤，更加清明洁净。” 五谷似懂非懂地听着。他原本以为是来学农的，却没想到贾老爷教他这些。学这些有什么用呢？……“你去拿一张写了字的纸过来。”老爷的吩咐打断了他的思绪。 贾思勰已经制作好了液汁，现在要正式染色了。“这写书的底纸，都是生纸，生纸厚而柔韧，特别适宜入潢。染黄色时，只要不见白色底子就行，不要染深了。染得太深，年份久了就会变成暗褐色。”他一边染色，一边告诉五谷注意事项，*后说：“从明天开始，你就试着自己入潢吧。”五谷踌躇了一下，道：“多谢老爷传授入潢之法，只是小的从来没试过，怕万一把书染坏了……” 贾思勰笑道：“这有何妨。书架上的纸，都是草稿，你用它们试试手。待你能够染出稳定的黄色，我再将正式的书稿交给你。”五谷松了一口气，决心好好干-一虽然他还是有点疑惑，为什么老爷会让没有任何经验的人来做这么细致的活计。 有一天，齐民书屋的访客离开后，贾思勰来到书房旁边的小屋。他翻看五谷染过的纸：“不错，你染的颜色越来越均衡了，色泽也深浅适宜。”接着，他从书架下层的一个木箱里取出一摞写了字的纸，让五谷从明天开始为这些纸入潢。 待要离开书房时，贾老爷忽然想起一件事。他从书架上拿下一块雌黄，放在清硬的石头上用水磨，慢慢磨成粉末状。他交代五谷，明天出太阳时，把这些粉末拿到窗台下晒干。 过了几个月，天气转暖。连着下了好几场雨后，有一日，天空忽然放晴，阳光照射在湿漉漉的青草以及凋落了的花瓣上，空气中弥漫着初夏的味道。贾思勰对五谷说：“明天如果还是晴天，你手头的事情就可以放一放了。” 五月天气湿热，虫子、蚊蝇都活跃起来，书卷也很容易生蠹虫。五谷拿着正在入潢的书籍，问：“您有什么安排？”贾思勰道：“从这个月十五日以后，到七月二十日以前，我们要把所有的书卷都展开三次。” ……
中华先贤人物故事汇贾思勰/中华先贤人物故事汇 作者简介
陈沐，1982年生，湖北武汉人。毕业于中科院自然科学史研究所，理学博士。研究方向为农史与食物史，曾出版《肉食美学与素食歧视》、《中国农业与世界的对话》(第二作者)等。
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