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区域果蔬外贸冷链物流模式及其机制创新研究—基于新疆9个国家级陆路口岸 版权信息
- ISBN：9787511649973
- 条形码：9787511649973 ; 978-7-5116-4997-3
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
区域果蔬外贸冷链物流模式及其机制创新研究—基于新疆9个国家级陆路口岸 内容简介
本书内容包括: 生鲜果蔬冷链物流相关概念界定 ; 新疆生鲜果蔬出口现状 ; 新疆生鲜果蔬冷链物流发展现状分析 ; 中国生鲜农产品冷链物流及其模式 ; 新疆生鲜果蔬出口冷链物流模式及其绩效评价等。
区域果蔬外贸冷链物流模式及其机制创新研究—基于新疆9个国家级陆路口岸 目录
1 绪论
1.1 研究背景和研究意义
1.1.1 研究背景
1.1.2 研究意义
1.2 国内外研究现状及发展动态
1.2.1 国外研究现状及发展动态
1.2.2 国内研究现状及发展动态
1.2.3 国内外研究述评
1.3 研究内容和研究目标
1.3.1 研究内容
1.3.2 研究目标
1.3.3 拟解决的关键科学问题
1.4 拟采取的研究方案及可行性分析
1.4.1 研究方法
1.4.2 技术路线
2 生鲜果蔬冷链物流相关概念界定
2.1 生鲜果蔬的特点
2.1.1 果蔬新鲜度的内涵
2.1.2 温度与果蔬保鲜的关系
2.1.3 果蔬保鲜冷库
2.1.4 果蔬配送冷藏车
2.1.5 果蔬保鲜贮藏方法
2.2 冷链物流相关概念
2.2.1 冷链的组成
2.2.2 冷链物流的内涵
2.2.3 供应链冷链物流管理
2.2.4 跨境冷链物流
2.3 冷链物流体系扶持政策
3 新疆生鲜果蔬出口现状
3.1 中国各类农产品出口中亚国家的结构分析
3.1.1 中亚5国基本情况
3.1.2 中亚5国农产品贸易概况
3.1.3 中国对中亚5国农产品出口贸易市场结构分析
3.1.4 中国对中亚5国农产品出口贸易产品结构分析
3.1.5 中国各类农产品出口哈萨克斯坦的结构分析
3.2 新疆果蔬出口中亚国家现状
3.2.1 新疆水果出口基地
3.2.2 新疆蔬菜出口基地
3.2.3 水果出口市场结构优于蔬菜出口市场结构
3.2.4 果蔬市场持续增长的基础
3.3 哈萨克斯坦果蔬供需及进出口情况
3.3.1 哈萨克斯坦果蔬生产情况
3.3.2 哈萨克斯坦果蔬需求情况
3.3.3 哈萨克斯坦果蔬进出口情况
3.3.4 哈萨克斯坦果蔬生产中存在的问题
3.4 新疆果蔬出口主要口岸现状
3.4.1 9个口岸基本概况
3.4.2 阿拉山口口岸
3.4.3 霍尔果斯口岸
3.4.4 巴克图口岸
3.4.5 红其拉甫口岸
3.4.6 卡拉苏口岸
3.4.7 吐尔尕特口岸
3.4.8 伊尔克什坦口岸
3.4.9 口岸发展特点和功能差异
4 新疆生鲜果蔬冷链物流发展现状分析
4.1 新疆果蔬冷链物流发展基本情况
4.1.1 冷链物流基础设施日益完善
4.1.2 冷链物流技术和标准逐步推广
4.1.3 冷链物流主体不断壮大
4.1.4 以冷链物流为基础的线上线下融合速度加快
4.1.5 冷链物流市场供需两旺
4.1.6 政府重视，科学规划，引导建设布局
4.2 新疆果蔬冷链物流发展水平评价
4.2.1 果蔬冷链物流发展水平评价模型选择
4.2.2 果蔬冷链物流发展水平指标体系构建
4.2.3 基于因子分析的冷链物流发展水平评价
4.2.4 果蔬冷链物流的发展困境
4.3 新疆果蔬出口冷链物流发展影响因素分析
4.3.1 建立影响因素层次结构模型
4.3.2 各影响因素的权重计算及排序
4.3.3 结论及建议
5 中国生鲜农产品冷链物流及其模式
5.1 生鲜冷链市场发展状况
5.1.1 生鲜农产品冷链需求缺口大
5.1.2 生鲜流通环节亟须改造
5.1.3 经济、政策等因素影响冷链发展
5.1.4 冷库总容量大，人均少
5.1.5 冷藏车增量呈“哑铃”形分布
5.1.6 生鲜品类占比大，农批冷库为主要
5.1.7 跨境生鲜电商末端冷链机会增加
5.1.8 冷链需求带动相关技术、装备发展
5.2 生鲜冷链行业面临的问题
5.2.1 冷链基础设施建设尚不完善，运输腐损率较高
5.2.2 冷链行业发展不均衡，行业集中度低
5.2.3 农业产地分散导致运输距离过长
5.2.4 冷链资源不发达，生鲜跨省多为常温运输
5.2.5 冷链配送成本高，企业良莠不齐彰显机遇
5.2.6 生鲜季节性带给冷链物流的难题
5.3 现有生鲜冷链物流模式及其存在的问题分析
5.3.1 现有生鲜农产品冷链物流模式特点
5.3.2 传统冷链物流模式存在的主要问题
5.4 现有冷链物流模式的优化升级
5.4.1 现有冷链物流模式优化思路
5.4.2 依托农民专业合作社及联合社，建立产地农产品共同配送体系
5.4.3 构建共同配送物流信息平台，推进“一站式”冷链配送网络形成
5.4.4 打造全程温控体系，货物在途透明可控
6 新疆果蔬出口冷链物流模式及其绩效评价
6.1 新疆果蔬出口冷链物流主要环节分析
6.1.1 新疆果蔬出口基地发展情况
6.1.2 新疆果蔬出口企业经营模式
6.1.3 新疆果蔬出口企业典型案例
6.1.4 新疆果蔬冷链物流断链的主要原因
6.2 新疆果蔬出口冷链物流模式
6.2.1 仓储企业主导的“供应链断点式”出口物流模式
6.2.2 外贸公司主导的“供应链分割式”出口物流模式
6.2.3 外贸企业主导的“供应链跨境一站式”出口物流模式
6.2.4 加工企业主导的“供应链内涵式”出口物流模式
6.3 新疆果蔬出口冷链物流企业绩效评价
6.3.1 评价思路
6.3.2 评价体系构建
6.3.3 基于AHP的模糊综合评价
6.3.4 评价结果及分析
7 基于供应链的果蔬出口冷链物流模式构建及其保障机制
7.1 果蔬供应链管理现状
7.1.1 生鲜农产品供应链的演变
7.1.2 企业发展战略中厚此薄彼
7.1.3 企业发展实战中急功近利
7.1.4 管理政出多门且政策缺位与叠加并存
7.1.5 配送中心建设和运营管理面临的主要难点
7.2 果蔬供应链管理水平低的原因分析
7.2.1 规模化生产难以实现，供应链初始链环的细碎化难于改变
7.2.2 标准化生产进展缓慢，供应链上的产品质量难以控制
7.2.3 农产品供应链主体对契约的需求程度不一致
7.2.4 农产品供应链主体遵守契约的激励与约束均显不足
7.2.5 投资能力的差异制约了统一技术使用平台的搭建
7.2.6 人力资本的差异降低了知识转移及技术共享的可能性
7.3 “四位一体”果蔬出口冷链物流模式构建
7.3.1 果蔬供应链冷链重构策略
7.3.2 核心企业主导的“四位一体”果蔬出口冷链物流模式构建
7.3.3 果蔬出口核心企业的建设
7.3.4 优秀供应链合作伙伴的选择
7.3.5 全程冷链物流服务保证果蔬安全
7.3.6 保障果蔬品质前提下优化供应链配送成本
7.4 “四位一体”的果蔬出口冷链物流模式的保障机制
7.4.1 供应链联盟利益分配机制
7.4.2 供应链联盟利益分配模型
7.4.3 供应链联盟信任机制
7.4.4 供应链联盟信息共享机制
7.5 果蔬出口冷链物流建设要求
7.5.1 从流通上精益，建立标准
7.5.2 从源头上规范，基地建设标准化
7.5.3 从技术上提效，降低冷链流通损耗
7.5.4 从生态上协同，培育团队精益管理
7.5.5 构建“生鲜商品身份证”，建立冷链物流食品可溯源体系
7.6 生鲜农产品供应链模式案例
7.6.1 上海市九曳供应链模式
7.6.2 河南省鲜易供应链模式
7.6.3 顺丰冷运供应链模式
7.6.4 京东生鲜冷链模式
7.6.5 宋小菜反向供应链模式
8 大数据视角下生鲜农产品冷链物流发展趋势及其对策建议
8.1 生鲜农产品冷链物流发展趋势
8.1.1 智能化手段是解决冷链变冷端的良方
8.1.2 物联网时代冷链物流的智能化
8.1.3 软硬一体化打造“智慧物流”
8.2 生鲜农产品信息平台构建保障精准化、可视化运营
8.2.1 针对细分领域特定人群的生鲜标准的制定
8.2.2 针对B端提供供应链管理服务
8.2.3 环保推动制冷剂更换、信息化技术升级
8.2.4 整合社会化仓储，统一标准和统一入口
8.2.5 沉淀大数据，引导商品向消费者*近的地方流动
8.3 生鲜农产品冷链物流技术
8.3.1 冷链物流信息技术体系
8.3.2 冷链运输技术体系
8.3.3 冷链仓储技术
8.3.4 食品保鲜技术
8.4 新疆冷链物流企业采纳物联网技术的影响因素研究
8.4.1 技术接受模型的拓展
8.4.2 样本与数据采集
8.4.3 数据及其模型检验与分析
8.4.4 结论与建议
8.5 果蔬冷链物流发展的制度创新与对策建议
8.5.1 建立多层面的动态制度创新体系
8.5.2 积极发挥政府的宏观调控作用
8.5.3 培育和完善果蔬冷链物流运作主体
8.5.4 加强现代冷链物流人才队伍培养
8.5.5 制定果蔬物流行业标准和建设产品标准化生产基地
8.5.6 建立高水平的果蔬物流中心，扩大果蔬冷链物流技术的应用范围
8.5.7 加强果蔬冷链物流的硬件设施建设
8.5.8 引进先进果蔬冷链物流信息管理方法
主要参考文献
后记
展开全部
区域果蔬外贸冷链物流模式及其机制创新研究—基于新疆9个国家级陆路口岸 作者简介
李红，女，汉族，生于1963年1月25日（652201196301252525）1984年毕业于新疆农业大学机械交通学院农业机械化专业，获工学学士学位。2000年毕业于新疆农业大学经济管理学院农业经济管理，获管理学硕士学位。2008年毕业于新疆农业大学经济管理学院业经济管理专业，获管理学博士学位。2006.9——2007.6南京农业大学，经济管理学院，国内访问学者。2015.10.12——2016.4.14意大利，博洛尼亚大学农业科学系，国外访问学者。现为新疆农业大学经济与贸易学院教授，硕士生、博士生导师。主要从事经济管理方面的教学和科学研究。 主讲课程： 本科：微观经济学、宏观经济学、产业经济学、发展经济学 研究生：产业经济专题、发展经济学专题、经济研究方法论、经济数量分析专题科研项目 主持并完成国家自然科学基金项目2项，主持并参加新疆软科学研究项目2项，主持并参加新疆哲学社会科学基金项目2项，参与国家等级自然科学基金项目1项，参与新疆软科学研究项目1项，主持、主要参与并完成课题10项。先后主编、副主编、参编著作与教材9部。近5年，在国家、省级刊物上公开发表学术论文50多篇。
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