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酒店服务英语 版权信息
- ISBN:9787563830091
- 条形码:9787563830091 ; 978-7-5638-3009-1
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>>
酒店服务英语 内容简介
本书的编写适应高职教育教学改革发展,立足酒店业发展的实际需要,围绕酒店岗位工作流程设计教学内容,注重培养学生通过英语交流完成对客服务的能力。全书共12个项目,涵盖从接受客房预订到投诉处理29个工作任务,从完成任务、解决问题入手,强化学生技能训练,提高学生职业能力。本书与大连凯宾斯基酒店、大连香格里拉酒店合作编写,既适用于高等职业院校旅游与酒店管理专业的课程教学,也可以作为酒店一线员工的培训教材
酒店服务英语 目录
目 录
CONTENTS
Introduction A Hotels and Their Classifications …1
Introduction B Hotel Departments ………………4
Unit 1 Room Reservation ……………………………6
Unit 2 Check In ……………………………………17
Unit 3 Bell Service …………………………………26
Unit 4 Check Out …………………………………36
Unit 5 Regular Service in Guest Room ……………44
Unit 6 Laundry Service ……………………………51
Unit 7 Room Service ………………………………60
目 录
CONTENTS
2
Unit 8 Accepting Reservations and Seating Guests …70
Unit 9 Ordering Food ………………………………79
Unit 10 Beverage Service …………………………89
Unit 11 Health Club ………………………………95
Unit 12 Dealing with a Complaint …………………102
Appendix A Hotel Departments and Positions ……110
Appendix B National Nouns and Adjectives ……112
Appendix C Vocabulary …………………………113
参考文献………………………………………………119
酒店服务英语 作者简介
柳旭,副教授,承担酒店英语等专业课程教学十余年,先后主编、副主编教材7部,主持省级课题5项,发表教改论文10余篇。
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