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旅游与中外民俗

作者：张世满

出版社：南开出版时间：2019-07-21

开本： 32开 页数： 346

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版权信息
内容简介
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旅游与中外民俗版权信息

ISBN：9787310027361
条形码：9787310027361 ; 978-7-310-02736-1
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
旅游
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旅游与中外民俗内容简介

　　《旅游与中外民俗（第二版）》首版问世五年来，被许多院校用作旅游专业的教材和参考书，在旅游教学上发挥了应有的作用。同时，在使用的过程中，我们也收到了读者的一些意见反馈和建议，为了进一步完善本教材，南开大学出版社决定对《旅游与中外民俗（第二版）》首版加以修订。　　《旅游与中外民俗（第二版）》更新数字。各民族的人口数量，首版中国部分多是1990年的人口普查数字，本次修订均采用2000年的人口普查数字；首版外国部分人口数量用的是20世纪80～90年代数字，本次修订采用2000年以后的数据，其中不少是2006年的新数据。　　《旅游与中外民俗（第二版）》修改过时的概念。《旅游与中外民俗（第二版）》首版出版五年来，世界局势发生了许多变化，其中有的变化与《旅游与中外民俗（第二版）》有关，比如塞尔维亚与黑山的分离，使得南斯拉夫联盟不复存在，这就需要将涉及的内容加以修改。　　一些内容的必要增删。中国部分主要对各少数民族的源流、信仰作了修订，改正了个别不确切之处，删去了少数琐细枝节，增加了一些重要内容；外国部分增加了各民族国家的基本情况介绍，如国土面积、行政区划、政治体制、经济发展水平等，以便读者对各民族国家有一个简要的总体了解。

旅游与中外民俗目录

绪论
**节对于旅游概念的再认识
一、什么是旅游
二、旅游接待在旅游中的重要性
第二节民俗的基本概念
一、什么是民俗
二、民俗的分类
三、民俗的基本特点
第三节民俗与旅游的关系
一、民俗是重要的旅游资源
二、旅游有助于民俗的交融与发展
三、了解民俗是做好旅游接待的重要前提
第四节中外民俗内容的遴选
一、遴选的必要性和原则
二、民族和国别的选择
三、民俗内容的选择

上编中国民俗
**章汉族民俗
**节汉族简介
一、汉族的源流
二、汉族的人口分布和语言文字
三、汉族的信仰
第二节汉族民俗概要
一、汉族的服饰
二、汉族的饮食特点
三、汉族的社交礼仪
四、汉族的传统节日
第二章满族、朝鲜族民俗
**节满族民俗概要
一、满族的形成及人口分布
二、满族的信仰
三、满族的服饰
四、满族的饮食特点
五、满族的社交礼仪
六、满族的传统节日
第二节朝鲜族民俗概要
一、朝鲜族的形成及人口分布
二、朝鲜族的信仰
三、朝鲜族的服饰
四、朝鲜族的饮食特点
五、朝鲜族的社交礼仪
六、朝鲜族的传统节日
……
第三章蒙古族、藏族民俗

下编外国民俗

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旅游与中外民俗节选

　　《旅游与中外民俗（第二版）》：　　二、蒙古族的信仰　　“东蒙无处不建庙，祭天祭火祭敖包”，这是蒙古族宗教信仰的真实写照。蒙古族主要信奉喇嘛教，但由于该族分布很广，在国内多与其他民族杂居，因而也有少数人信仰天主教、伊斯兰教以及道教等。　　喇嘛教即藏传佛教，为中国佛教的一支，形成于10世纪左右。喇嘛是藏语音译，意为“上师”或“上人”，是该教对高僧的尊称。喇嘛教在元朝开始传人蒙古族，历经几百年，逐渐成为大多数蒙古族人的共同信仰。在喇嘛教*盛的时期，蒙古族几乎家家都供有佛像，朝夕膜拜，绝大多数人都佩戴护身佛。蒙古族地区的宗教活动中心是各地的喇嘛寺院。人们的宗教生活，除了在家中敬佛、祀佛外，主要是到寺庙礼佛、拜佛。每逢庙会寺院都要举行隆重的佛事活动。如百灵庙，每年夏历六月十四日至十六日，都要举行三天规模盛大的喇嘛“禅木”活动。“禅木”是梵语，汉译为“跳鬼”，其意义是禳除不祥，预祝平安。每当此时，各地牧民来敬佛赶会者如云汇集，有的全家扶老携幼，赶上牲畜，坐着勒勒车，从遥遥数百里外赶来，给寺庙“布施”供品，磕长头，点酥油灯，希望得到佛爷的保佑。　　祭敖包也是蒙古族每年重要的信仰活动。敖包用石头、沙土或树木堆成，*初是道路和境界的标志，起着辨别方向和行政区划的作用。后来随着宗教的传播，敖包就成了家乡、祖先的标志，并被认为是氏族保护神所居和享祭的处所。每年六、七、八月，是草原上水草丰富、牛羊肥壮的大好季节，祭敖包就于此间举行。祭祀仪式大致有血祭、酒祭、火祭、玉祭四种。无论哪种祭法，都要请一些喇嘛来焚香点火，诵经念咒，官民也要一起围着敖包，从左向右走三圈，祈神降福。参加祭祀的青年男女往往借此机会登高游玩，相互追逐，诉说衷肠。电影、小说中的“敖包相会”描写的就是这种情景。　　三、蒙古族的服饰　　由于蒙古族历史上就生活在高原地区，过着游牧生活，所以他们的服饰以御寒的皮件为多。蒙古族传统民族服饰为大襟长袍（俗称蒙古袍）、腰带（蒙古语为“布斯”）和高筒皮靴（俗称蒙古靴）。男子喜戴蓝、黑色帽子，通常在腰带的两边佩挂吃肉用的刀，有的还挂火镰、鼻烟壶等，俗称“三不离身”。女子喜用红、蓝布缠头（蒙古语为“卡里”）。有的地方女子喜欢穿坎肩（蒙古语为“乌吉”）。蒙古袍、蒙古靴、帽子为蒙古族服饰的主要部分，坎肩、腰带是独具民族特色的服饰构件，而“三不离身”、喜带头饰是蒙古族男女长期形成的一种佩戴习俗。　　为适应高寒地区的气候，蒙古族男女老幼都喜欢穿长袍，袍料为、皮、布、绸缎、呢子和氆氇等。各式袍子兼有衣服和被子的作用，讲究袖长、肥大、宽敞，下端左右不分衩，白天穿着温暖，夜间盖着舒适。袍子的领口、袖口、襟摆沿边，常用各色布条、花边、刺绣边、彩色线装饰点缀，尤其讲究镶一指宽的水獭皮边。袍子的颜色，因人而异。袍子的款式和领条也因人而别。男袍为大斜襟、大领条，少女袍为方襟、方领，成年女袍为小斜襟、方领子。冬春秋三季，人们都离不开皮袍。　　蒙古族的靴子分布靴和皮靴两种。布靴用厚布或帆布制成，穿起来柔软轻便；皮靴用牛皮、马皮或骆驼皮制成，结实耐用，便于防寒防水。而在式样上，*受牧民欢迎的还是不利阿耳和马海两种靴子。不利阿耳靴是用贴花的方法，在靴子上缝缀盘肠等各式图案，美观素雅，独具特色。马海靴一般用布料制成，其式样美观灵巧，穿用舒适。这两种靴子不仅舒适耐穿，而且是一种非常美观的工艺品。　　帽子分为冬帽和夏帽两种。男式冬帽为平顶双层圆形，内层为棉布，外层为白羔皮，天冷时羔皮翻下来遮脸遮耳。男式夏帽为平顶圆形夹帽，内衬棉布，外附平绒等面料。女式专用帽是圆锥形高尖帽，尖端有红穗子，帽檐是白色胎羔皮，环周檐。　　坎肩是鄂尔多斯蒙古族妇女特有的服饰，分长短两种，一般用色彩鲜艳的绸缎缝制而成，镶上彩色的花边，十分漂亮。早先，女子嫁衣的外罩就是这种前后四开襟的长坎肩，是礼节性场合必穿的礼服。　　……

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