扫一扫
关注中图网
官方微博
¥12.3(2.9折)?
预估到手价是按参与促销活动、以最优惠的购买方案计算出的价格（不含优惠券部分），仅供参考，未必等同于实际到手价。
00:00:00
促销活动:
本类五星书更多>
-
>
茶知识108问:今天您喝茶了吗
-
>
面包学
-
>
我开动了.栗原晴美的美味料理笔记
-
>
烘焙新手一次就成功
-
>
粥谱
-
>
刺身百科
-
>
常见病食疗菜谱丛书:防癌抗癌食疗菜谱
“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材茶艺赏析 版权信息
- ISBN：9787518062195
- 条形码：9787518062195 ; 978-7-5180-6219-5
- 装帧：平装-胶订
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材茶艺赏析 本书特色
《茶艺赏析》一书为是“十三五”烹饪专业部委级规划教材，介绍了茶艺的发展史、茶类品评、茶具之美、泉水之味、分类茶艺和茶饮宜忌等，并穿插了其与社会发展、文学和历史等的关系。
“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材茶艺赏析 内容简介
《茶艺赏析》一书为是“十三五”烹饪专业部委级规划教材，介绍了茶艺的发展史、茶类品评、茶具之美、泉水之味、分类茶艺和茶饮宜忌等，并穿插了其与社会发展、文学和历史等的关系。
“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材茶艺赏析 目录
**章 茶艺之路...................1
**节 茶艺的萌芽期.............. 2
第二节 茶艺的成形期.............. 8
第三节 茶艺的发展期.............. 14
第四节 茶艺的成熟期.............. 20
第二章 茶类之品 .................. 35
**节 团饼茶的品评.............. 36
第二节 散茶的品评................ 41
第三节 茶叶的取用与保管........ 69
第三章 茶具之美 .................. 73
**节 主要茶具.................. 74
第二节 辅助茶具................ 82
第三节 茶具赏鉴.................. 89
第四章 泉水之味................... 101
**节 唐代对水的认识............ 102
第二节 宋元时代对水的认识........ 105
第三节 明清时代对水的认识........ 108
第四节 现代茶艺对水的认识........ 111
第五节 历代著名泉水.............. 115
第五章 茶境之别................. . 127
**节 茶侣...................... 128
第二节 心情...................... 138
第三节 物境...................... 141
第六章 分类茶艺................. ..151
**节 茶艺基础.................. 152
第二节 文士茶艺.................. 167
第三节 佛道茶艺.................. 171
第四节 宫廷茶艺.................. 175
第五节 民俗茶艺.................. 178
第七章 茶饮宜忌....................183
**节 茶的功效.................. 184
第二节 茶的禁忌.................. 190
第三节 茶食搭配.................. 195
参考文献...................... ....209
致谢...............................210
展开全部
“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材茶艺赏析 作者简介
扬州大学副教授，拥有多年丰富的一线教学经验，在茶艺方面有独到见解。
书友推荐
- >
大红狗在马戏团-大红狗克里弗-助人
大红狗在马戏团-大红狗克里弗-助人
¥3.3¥10.0 - >
回忆爱玛侬
回忆爱玛侬
¥10.5¥32.8 - >
中国人在乌苏里边疆区:历史与人类学概述
中国人在乌苏里边疆区:历史与人类学概述
¥24.0¥48.0 - >
莉莉和章鱼
莉莉和章鱼
¥16.0¥42.0 - >
月亮与六便士
月亮与六便士
¥13.4¥42.0 - >
山海经
山海经
¥20.4¥68.0 - >
苦雨斋序跋文-周作人自编集
苦雨斋序跋文-周作人自编集
¥6.9¥16.0 - >
朝闻道
朝闻道
¥9.0¥23.8
本类畅销
-
茶的保健功能与药用便方
¥2.6¥8.5 -
茶知识108问:今天您喝茶了吗
¥7.8¥9.8 -
中华茶道
¥107.6¥299 -
茶经——煎茶滋味长
¥42.7¥48 -
藏茶
¥38¥69 -
中华茶之道
¥12.5¥39
