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懂点儿科学(套装) 内容简介
《吃的N种困惑》着重解答了关于如何科学地吃这个问题。正所谓“民以食为天”，关于吃的话题自然成为社会大众关注的热点之一。“蔬菜为什么是亚硝酸盐产生的‘重灾区’？”“秋葵真的是‘神菜’吗？”“煲汤越久越营养？”……跟着我们很好的科学达人一起当快乐的吃货吧！生活中，总是能听到各种各样的谣言，“娘矮矮一窝？”、“秃头更聪明？”、“腿抽筋是缺钙？”……这些流言，到底是真还是假，是不是成了困扰你的烦心事。《生活的N种谣言》里，选取了47个与大家生活息息相关的谣言，从贴合老百姓心理需求的角度，进行专业性的真相解读，揭开那些曾经困扰你的各种谣言，让你轻松应对生活中的各种小难题。《身体的N种秘密》收藏了50个关乎大家身体各方面小秘密的科学知识，从身体的各个方面一一来解读，如“牙齿上为何会出现刷不掉的黑点？”、“为什么肠年轻才能常年轻”、“为什么吃饭会饱，睡觉会醒”……你想要的知识，这里都会告诉你。而且，这里汇聚了一批很很好的科学传播者，他们有科普大V、专业学者，从很专业、很很好不错的角度，带你一起来解读身体里那些不为人知的小秘密，小科学。
懂点儿科学(套装) 目录
《吃的N种困惑》
果蔬面面观
蔬菜为什么是亚硝酸盐产生的“重灾区”/002
维生素片能代替水果蔬菜吗/005
你分得清橘、橙、柑、桔吗/007
秋葵真的是“神菜”吗/010
韭菜功效的“去伪存真”/013
真假蓝莓你要分得清/016
你真的会洗水果吗/019
水果、果干、果脯，营养差别在哪/022
奇异果和猕猴桃，你分得清楚吗/024
保健科学营
吃什么能补脑/026
究竟吃什么才补铁/029
“过午不食”适合现代人吗/032
煲汤越久越营养吗/035
你知道的补钙知识都靠得住吗/038
怎么理解“食不过量”/041
细菌能防止你的美食腐败吗/043
致癌食物知多少/046
酵素真有传说中那么神吗/049
“粗茶淡饭”好处多/052
喝的学问班
啤酒颜色越深越有营养吗/055
什么时候喝酸奶*好/058
喝茶能消脂减肥吗/061
酒量能不能练出来/064
每天喝8杯水致人命有科学依据吗/067
咖啡因会导致中毒吗/070
酸奶，你真的买对了吗/073
果汁背后有“秘密”/076
这么多花茶，到底喝哪种好/079
羊奶真的比牛奶好吗/082
现磨豆浆和冲调豆浆，哪个更胜一筹/085
……
《生活的N种谣言》
《身体的N种秘密》
果蔬面面观
蔬菜为什么是亚硝酸盐产生的“重灾区”/002
维生素片能代替水果蔬菜吗/005
你分得清橘、橙、柑、桔吗/007
秋葵真的是“神菜”吗/010
韭菜功效的“去伪存真”/013
真假蓝莓你要分得清/016
你真的会洗水果吗/019
水果、果干、果脯，营养差别在哪/022
奇异果和猕猴桃，你分得清楚吗/024
保健科学营
吃什么能补脑/026
究竟吃什么才补铁/029
“过午不食”适合现代人吗/032
煲汤越久越营养吗/035
你知道的补钙知识都靠得住吗/038
怎么理解“食不过量”/041
细菌能防止你的美食腐败吗/043
致癌食物知多少/046
酵素真有传说中那么神吗/049
“粗茶淡饭”好处多/052
喝的学问班
啤酒颜色越深越有营养吗/055
什么时候喝酸奶*好/058
喝茶能消脂减肥吗/061
酒量能不能练出来/064
每天喝8杯水致人命有科学依据吗/067
咖啡因会导致中毒吗/070
酸奶，你真的买对了吗/073
果汁背后有“秘密”/076
这么多花茶，到底喝哪种好/079
羊奶真的比牛奶好吗/082
现磨豆浆和冲调豆浆，哪个更胜一筹/085
……
《生活的N种谣言》
《身体的N种秘密》
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