Î÷²ÍÉ«À­ÖÆ×÷

ÏîÄ¿Ò» Êß¹ûÀàÉ«À­ÖÆ×÷¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­.5

ÈÎÎñ1 ÃÀʽ»ª¶ûµÀ·òÉ«À­Waldorf salad¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­.¡­7

ÈÎÎñ2 ·¨¹ú«Ëñ¼¦µ°É«À­Asparagus salad with hard boiled egg¡­¡­¡­¡­¡­...14

ÈÎÎñ3 µÂ¹úÍÁ¶¹É«À­Kartoffelsalat¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­.19

ÈÎÎñ4 âýÈöÉ«À­Caesar salad¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­..25

ÈÎÎñ5 ·¨¹úÄá˹ɫÀ­Salade Niçoise¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­32

ÈÎÎñ6 Òâ´óÀûÇÑ×ÓÉ«À­Caponata¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­37

ÈÎÎñ7 µÂ¹ú·¬ÇÑÉ«À­German tomato salad¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­.42

ÈÎÎñ8 Òâ´óÀû·¬ÇÑ֥ʿɫÀ­Italian tomato and cheese salad¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­..48

ÈÎÎñ9 µÂ¹úºì²ËÍ·É«À­German beet salad¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­53

ÏîÄ¿¶þ ÈâÀàÉ«À­ÖÆ×÷¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­60

ÈÎÎñ1 µÂ¹úÏ㳦ɫÀ­German sausage salad¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­.62

ÈÎÎñ2 ÃÀ¹ú¼¦ÈâÊß²ËÉ«À­American chicken and vegetable salad¡­¡­¡­¡­¡­...68

ÈÎÎñ3 ÃÀ¹ú²¤ÂÜ»ðÍÈÉ«À­Pineapple and ham salad¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­...73

ÈÎÎñ4 µÂ¹úÅ£Èâ¡°Ì«Ì«¡±Steak Tartare¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­...79

ÈÎÎñ5 Òâ´óÀûÈ⳦ɫÀ­Italian sausage salad¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­86

ÈÎÎñ6 ÃÀ¹ú¿¾Å£ÈâʱÊßÉ«À­American roast beef salad¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­..93

ÏîÄ¿Èý º£ÏÊÀàÉ«À­ÖÆ×÷¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­.101

ÈÎÎñ1 ÂÞÂí½ðǹÓãÈýÖØ×àRoman tuna salad¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­103

ÈÎÎñ2 ·¨¹úϺÈʱ­French shrimp salad¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­...108

ÈÎÎñ3 ·¨Ê½ÈýÎÄÓã¡°Ì«Ì«¡±Salmon Tartare¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­...112

ÈÎÎñ4 ·¨Ê½¼åСÃ÷ϺɫÀ­Fried prawn salad¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­117

ÈÎÎñ5 °ÄÖÞСÇàÁúÉ«À­Chela shrimps salad¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­.122

ÈÎÎñ6 ·¨¹úõ¹åÈýÎÄÓãÉ«À­Salmon and beet Salad¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­127

ÈÎÎñ7 ·¨¹úº£ÏÊÉ«À­French seafood salad¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­..132

ÏîÄ¿ËÄ ÀäÈâÆ´ÅèÖÆ×÷¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­139

ÈÎÎñ1 Òâ´óÀûÀäÇÐÈâÆ´ÅÌItalian cold meat platter¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­.141

ÏîÄ¿Îå ½º¶³ÀàÉ«À­ÖÆ×÷¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­147

ÈÎÎñ1 ·¨Ê½»Æ¹ÏĦ˹Cucumber mousse¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­...149

ÈÎÎñ2 Òâ´óÀûÊ߲˶³Italian vegetable jelly¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­154

ÈÎÎñ3 µÂ¹ú»ðÍÈÖíÈⶳGerman ham pork jelly¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­159

ÏîÄ¿Áù ¾Æ»áС³ÔÖÆ×÷¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­.164

ÈÎÎñ1 º£ÏÊС³ÔSeafood snacks¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­..166

ÈÎÎñ2 ֥ʿС³ÔCheese snacks¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­..172

ÏîÄ¿Æß ÈýÃ÷ÖÎÖÆ×÷¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­.177

ÈÎÎñ1 ¹«Ë¾ÈýÃ÷ÖÎClub Sandwich¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­..179

ÈÎÎñ2 ¼¦µ°Êß²ËÈýÃ÷ÖÎEgg and vegetable sandwich¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­.184

¸½Â¼Ò» É«À­µÄÖ÷Òªµ÷ζ֭¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­.191

¸½Â¼¶þ Î÷ʽ³ø·¿µ¶¾ß±í¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­.¡­192