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宝宝辅食添加与营养搭配(第二版) 版权信息
- ISBN：9787530478646
- 条形码：9787530478646 ; 978-7-5304-7864-6
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
宝宝辅食添加与营养搭配(第二版) 本书特色
● 专家写的，靠谱！ 这本书是专家写的，在介绍辅食添加的原则和时间上有比较可靠的理论依据（世界卫生组织的建议）和实践判断（宝宝的表现），很有借鉴意义。 ● 适合中国宝宝。 买了很多宝宝辅食的书，韩国的、日本的、国内的都有，这本书比较适合中国宝宝，食材好买，做法简单，普普通通才是*实际、*适用的。 ● 让新手妈妈信心倍增。 宝宝刚开始添加辅食的时候我好迷茫，不知道什么可以加、什么不可以加、应该怎么加……很多问题，让我伤透了脑筋、走了很多弯路。后来买了这本书，所有的问题都解决了！让我有信心把宝宝照顾好。 ● 不会做饭也能轻松上手。 每样餐的做法都简单易学，营养点评也很详细。我平时不会做饭，自从有了这本书，宝贝的辅食都由我亲自下厨。宝宝可喜欢吃了！ ● 适合忙碌的上班族妈妈。 对于像我这样的上班族，没有太多时间研究宝宝的辅食，有了这本书不用每天想着给宝宝吃什么了，翻翻书就行。 ● 不花哨，实用性强。 真正适合在家里做的辅食，值得推荐！说有一千多例的那些书只是为了迎和读者求多求全的心理，其实真正能用的也就是那几样。添加辅食*关键的是要在适当的时候添加适当的食物，千万不能喧宾夺主，如果辅食完全取代了奶就不叫辅食了。 ● 爷爷奶奶也能看得懂。 像我这样的上班族妈妈，照顾孩子的任务就落在孩子奶奶身上。对于吃饭都很凑合的老人家来说，这本书里介绍的食谱既简单又实用，婆婆很喜欢，白天都是照着书给宝贝做饭吃，宝宝也很喜欢吃。 ● 书中介绍的辅食，宝宝很爱吃。
宝宝辅食添加与营养搭配(第二版) 内容简介
● 专家写的，靠谱！
这本书是专家写的，在介绍辅食添加的原则和时间上有比较可靠的理论依据（世界卫生组织的建议）和实践判断（宝宝的表现），很有借鉴意义。
● 适合中国宝宝。
买了很多宝宝辅食的书，韩国的、日本的、国内的都有，这本书比较适合中国宝宝，食材好买，做法简单，普普通通才是*实际、*适用的。
● 让新手妈妈信心倍增。
宝宝刚开始添加辅食的时候我好迷茫，不知道什么可以加、什么不可以加、应该怎么加……很多问题，让我伤透了脑筋、走了很多弯路。后来买了这本书，所有的问题都解决了！让我有信心把宝宝照顾好。
● 不会做饭也能轻松上手。
每样餐的做法都简单易学，营养点评也很详细。我平时不会做饭，自从有了这本书，宝贝的辅食都由我亲自下厨。宝宝可喜欢吃了！
● 适合忙碌的上班族妈妈。
对于像我这样的上班族，没有太多时间研究宝宝的辅食，有了这本书不用每天想着给宝宝吃什么了，翻翻书就行。
● 不花哨，实用性强。
真正适合在家里做的辅食，值得推荐！说有一千多例的那些书只是为了迎和读者求多求全的心理，其实真正能用的也就是那几样。添加辅食*关键的是要在适当的时候添加适当的食物，千万不能喧宾夺主，如果辅食完全取代了奶就不叫辅食了。
● 爷爷奶奶也能看得懂。
像我这样的上班族妈妈，照顾孩子的任务就落在孩子奶奶身上。对于吃饭都很凑合的老人家来说，这本书里介绍的食谱既简单又实用，婆婆很喜欢，白天都是照着书给宝贝做饭吃，宝宝也很喜欢吃。
● 书中介绍的辅食，宝宝很爱吃。
宝宝辅食添加与营养搭配(第二版) 目录
第1章辅食：宝宝的成长加油站
第1节添加辅食好处多
第2节添加时机很重要
第3节添加方法早知道
第4节添加工具准备好
第2章辅食添加第1阶（4～6月龄）
开启宝宝的味觉之旅
第1节4～6月龄宝宝的生长发育
第2节4～6月龄辅食添加要点
1.4～6月龄宝宝的营养需求
2.4～6月龄添加辅食的目的
3.4～6月龄宝宝吃的本领
4.4～6月龄可添加的食物
5.4～6月龄食物添加顺序
6.4～6月龄每日添加次数
7.4～6月龄喂辅食的技巧
第3节米汤类辅食制作方法
1.补脾和胃：大米汤
2.和胃安眠：小米汤
3.益智健脑：熟玉米汁
4.补钙佳品：小米玉米汤
5.清热祛湿：小米薏米汤
6.增强免疫力：小米红枣汤
第4节蔬果汁类辅食制作方法
1.东方小人参：胡萝卜汁
2.消积化痰：白萝卜汁
3.增强食欲：西红杮汁
4.清热解暑：冬瓜汁
5.清心明目：苦瓜汁
6.清肝解毒：芹菜汁
7.增强免疫力：小白菜叶汁
8.全科医生：苹果汁
9.补益大脑：葡萄汁
10.天然矿泉水：梨汁
11.养血益智：红枣水
12.消暑去热：西瓜汁
13.补益生津：桃汁
14.补充维生素C：橙汁
15.顺气止咳：橘汁
第5节泥糊类辅食制作方法
1.补充铁质：婴儿含铁米粉
2.促进视觉发育：红薯泥
3.防止贫血：土豆泥
4.补脾养胃：山药泥
5.补气益肾：芋头泥
6.补充能量：豌豆泥
7.解毒驱虫：南瓜泥
8.润燥通便：菠菜泥
9.强力补钙：油菜泥
10.润肠祛热：芥蓝泥
11.促进发育：西蓝花泥
12.润肺滑肠：香蕉泥
第6节4～6月龄营养配餐举例
1.食物的种类与比例
2.不同季节推荐添加的食物
3.春季4周营养配餐举例
4.夏季4周营养配餐举例
5.秋季4周营养配餐举例
6.冬季4周营养配餐举例
第3章辅食添加第2阶（7～9月龄）
锻炼宝宝的咀嚼能力
第1节7～9月龄宝宝的生长发育
……
第2节7～9月龄辅食添加要点
……
第3节好做又美味的营养粥（面）
1.均衡营养：2段婴儿米粉
2.增智健骨：牛奶燕麦粥
3.补铁益智：枣泥二米粥
4.增强免疫力：山药粥
……
17.益气滋阳：虾末儿粥
18.DHA大餐：鱼末儿粥
19.补充蛋白质：香菇鸡肉粥
20.补血明目：鸡肝小米粥
21.宝宝*爱：西红杮鸡蛋面
第4节小豆子中的大营养
1.清热解毒：绿豆汤、绿豆沙
2.补血通便：红小豆泥
……
8.鲜嫩营养：豌豆尖豆腐羹
第5节宝宝*爱的蛋滋味
1.健脑益智：蛋黄泥
……
8.色彩的盛宴：菜末儿蛋羹
……
12.补钙大餐：虾末儿蛋羹
第6节肉与菜的完美组合
1.健脾益气：肉末儿胡萝卜
……
12.补血养血：芹菜红枣汤
第7节营养和口味更丰富的水果
1.润肺止咳：银耳百合炖雪梨
……
9.补充维生素C：猕猴桃奶昔
第8节7～9月龄营养配餐举例
……
第4章辅食添加第3阶（10～12月龄）
建立科学的饮食模式
第1节10~12月龄宝宝的生长发育
……
第2节10～12月龄辅食添加要点
……
第3节更丰富的主食
1.学习咀嚼：肉末儿软饭
2.保护眼睛：豌豆尖鸡肝面
3.手眼协调：菜末儿鸡蛋饼
4.润肺止咳：什蔬软饼
5.补充能量：烤薯饼
6.补锌美味：柳叶面片儿
7.补充蛋白质：鲜肉小馄饨
8.补充维生素C：猪肉荠菜饺子
9.补充维生素：胡萝卜皮青菜饺子
10.营养盛宴：自制布丁
第4节更美味的主菜
……
第5节10～12月龄营养配餐举例
……
第5章辅食添加第4阶（1～2岁）
从辅食向主食转变
第1节1～2岁宝宝的生长发育
……
第2节1～2岁辅食添加要点
……
第3节更丰富的主食
1.强壮身体：杂粮小馒头
2.粗细搭配：小金银花卷
……
第4节更美味的主菜
……
第5节1～2岁营养配餐举例
……
附录
世界卫生组织儿童生长标准（2006年）
……
我国卫生部2009年发布的儿童生长发育参照标准
……
重点推荐食物营养素含量速查
谷类及制品营养素含量速查表
薯类及制品营养素含量速查表
干豆类及制品营养素含量速查表
蔬菜类营养素含量速查表
菌藻类营养素含量速查表
水果类营养素含量速查表
坚果种子类营养素含量速查表
畜肉类及制品营养素含量速查表
禽肉类及制品营养素含量速查表
蛋类营养素含量速查表
鱼虾蟹贝类营养素含量速查表
第1节添加辅食好处多
第2节添加时机很重要
第3节添加方法早知道
第4节添加工具准备好
第2章辅食添加第1阶（4～6月龄）
开启宝宝的味觉之旅
第1节4～6月龄宝宝的生长发育
第2节4～6月龄辅食添加要点
1.4～6月龄宝宝的营养需求
2.4～6月龄添加辅食的目的
3.4～6月龄宝宝吃的本领
4.4～6月龄可添加的食物
5.4～6月龄食物添加顺序
6.4～6月龄每日添加次数
7.4～6月龄喂辅食的技巧
第3节米汤类辅食制作方法
1.补脾和胃：大米汤
2.和胃安眠：小米汤
3.益智健脑：熟玉米汁
4.补钙佳品：小米玉米汤
5.清热祛湿：小米薏米汤
6.增强免疫力：小米红枣汤
第4节蔬果汁类辅食制作方法
1.东方小人参：胡萝卜汁
2.消积化痰：白萝卜汁
3.增强食欲：西红杮汁
4.清热解暑：冬瓜汁
5.清心明目：苦瓜汁
6.清肝解毒：芹菜汁
7.增强免疫力：小白菜叶汁
8.全科医生：苹果汁
9.补益大脑：葡萄汁
10.天然矿泉水：梨汁
11.养血益智：红枣水
12.消暑去热：西瓜汁
13.补益生津：桃汁
14.补充维生素C：橙汁
15.顺气止咳：橘汁
第5节泥糊类辅食制作方法
1.补充铁质：婴儿含铁米粉
2.促进视觉发育：红薯泥
3.防止贫血：土豆泥
4.补脾养胃：山药泥
5.补气益肾：芋头泥
6.补充能量：豌豆泥
7.解毒驱虫：南瓜泥
8.润燥通便：菠菜泥
9.强力补钙：油菜泥
10.润肠祛热：芥蓝泥
11.促进发育：西蓝花泥
12.润肺滑肠：香蕉泥
第6节4～6月龄营养配餐举例
1.食物的种类与比例
2.不同季节推荐添加的食物
3.春季4周营养配餐举例
4.夏季4周营养配餐举例
5.秋季4周营养配餐举例
6.冬季4周营养配餐举例
第3章辅食添加第2阶（7～9月龄）
锻炼宝宝的咀嚼能力
第1节7～9月龄宝宝的生长发育
……
第2节7～9月龄辅食添加要点
……
第3节好做又美味的营养粥（面）
1.均衡营养：2段婴儿米粉
2.增智健骨：牛奶燕麦粥
3.补铁益智：枣泥二米粥
4.增强免疫力：山药粥
……
17.益气滋阳：虾末儿粥
18.DHA大餐：鱼末儿粥
19.补充蛋白质：香菇鸡肉粥
20.补血明目：鸡肝小米粥
21.宝宝*爱：西红杮鸡蛋面
第4节小豆子中的大营养
1.清热解毒：绿豆汤、绿豆沙
2.补血通便：红小豆泥
……
8.鲜嫩营养：豌豆尖豆腐羹
第5节宝宝*爱的蛋滋味
1.健脑益智：蛋黄泥
……
8.色彩的盛宴：菜末儿蛋羹
……
12.补钙大餐：虾末儿蛋羹
第6节肉与菜的完美组合
1.健脾益气：肉末儿胡萝卜
……
12.补血养血：芹菜红枣汤
第7节营养和口味更丰富的水果
1.润肺止咳：银耳百合炖雪梨
……
9.补充维生素C：猕猴桃奶昔
第8节7～9月龄营养配餐举例
……
第4章辅食添加第3阶（10～12月龄）
建立科学的饮食模式
第1节10~12月龄宝宝的生长发育
……
第2节10～12月龄辅食添加要点
……
第3节更丰富的主食
1.学习咀嚼：肉末儿软饭
2.保护眼睛：豌豆尖鸡肝面
3.手眼协调：菜末儿鸡蛋饼
4.润肺止咳：什蔬软饼
5.补充能量：烤薯饼
6.补锌美味：柳叶面片儿
7.补充蛋白质：鲜肉小馄饨
8.补充维生素C：猪肉荠菜饺子
9.补充维生素：胡萝卜皮青菜饺子
10.营养盛宴：自制布丁
第4节更美味的主菜
……
第5节10～12月龄营养配餐举例
……
第5章辅食添加第4阶（1～2岁）
从辅食向主食转变
第1节1～2岁宝宝的生长发育
……
第2节1～2岁辅食添加要点
……
第3节更丰富的主食
1.强壮身体：杂粮小馒头
2.粗细搭配：小金银花卷
……
第4节更美味的主菜
……
第5节1～2岁营养配餐举例
……
附录
世界卫生组织儿童生长标准（2006年）
……
我国卫生部2009年发布的儿童生长发育参照标准
……
重点推荐食物营养素含量速查
谷类及制品营养素含量速查表
薯类及制品营养素含量速查表
干豆类及制品营养素含量速查表
蔬菜类营养素含量速查表
菌藻类营养素含量速查表
水果类营养素含量速查表
坚果种子类营养素含量速查表
畜肉类及制品营养素含量速查表
禽肉类及制品营养素含量速查表
蛋类营养素含量速查表
鱼虾蟹贝类营养素含量速查表
展开全部
宝宝辅食添加与营养搭配(第二版) 作者简介
李璞：我国较早涉入健康管理、儿童营养、婴幼儿早期综合发展领域的儿科专家，中华少年儿童慈善救助基金会爱心育儿专家。1964年毕业于新中国成立后首届8年制中国协和医科大学，先后师从林巧稚、黄家驷、周华康、张孝骞、吴阶平、方圻等著名医学大家，毕业后留北京协和医院儿科工作30余年。后调入北京朝阳医院，任儿科主任。从医50年，接触各类儿童数十万人次，对儿科常见病、多发病、疑难病、各种急诊有丰富的临床经验，对小儿难治性肾病的理论研究及临床实践有较深入的了解。受中央保健局委托，部分承担了中央领导人子女的医疗保健任务。曾任北京市卫生局三级甲等医院等级评审委员会委员，北京市某区卫生局医疗事故鉴定委员会委员。
退休后积极参与科学育儿知识的普及工作，曾任全国妇联“心系新生命”专家讲师团成员、中国儿童发展研究中心“种子工程”顾问团成员、北京新世纪儿童医院资深健康管理顾问，是《父母世界》《母子健康》、中国早教网、摇篮网、宝宝中心、搜狐母婴、网易亲子等多家媒体及网站特约专家。曾出版《宝宝辅食添加与营养配餐》《宝宝四季营养辅食DIY 》《育儿必读》《原来育儿可以这样高效》《婴语词典》等书，深受广大读者喜爱。
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