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旅游管理实用教程 版权信息
- ISBN：9787520800211
- 条形码：9787520800211 ; 978-7-5208-0021-1
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
旅游管理实用教程 本书特色
本书就旅游的概念、性质、特点、原则、方法、职能、任务以及管理体制进行阐述；主要探讨基本原理，包括科学原理、效益原理、系统原理、人本原理、创新原理等。分析旅游管理的基本工作、基本理论、旅游法规和制度。对旅游者的管理、旅游景区管理、旅游环境管理展开了分析；阐述旅游服务管理、旅游市场管理、旅游饭店管理、旅游交通管理、旅游字全管理等；为从事旅游服务与经营、旅游市场营销、旅游、行业管理等方面的人员提供参考。
旅游管理实用教程 内容简介
本书内容分为十一章。**章为旅游管理概述, 就旅游管理的概念、性质、特点。原则、方法、职能、任务以及管理体制进行阐述。第二章主要探讨的是旅游管理的基础工作, 包括科学管理、效益原理、系统原理、人本原理、创新原理。第三章主要分析的是旅游管理的基础工作, 内容包括旅游管理基础工作的基本理论、旅游法规和制度、旅游标准化工作和定额工作、旅游信息和统计工作。第四至六章就旅游者管理、旅游景区管理、旅游环境管理展开了分析。第七至十一章分别阐述了旅游服务管理, 内容包括旅游饭店的基本理论、旅游饭店管理的理论与理念、旅游饭店管理的职能、旅游饭店的筹建管理、旅游饭店的部门管理。
旅游管理实用教程 目录
**章 旅游管理概述
**节 旅游管理的概念定位
第二节 旅游管理的性质与特点
第三节 旅游管理的原则与方法
第四节 旅游管理的职能与任务
第五节 旅游管理的理论基础
第六节 旅游管理的体制
第二章 旅游管理的基本原理
**节 旅游管理的科学原理和效益原理
第二节 旅游管理的系统原理和人本原理
第三节 旅游管理的创新原理
第三章 旅游管理的基础工作
**节 旅游管理基础工作概述
第二节 旅游法规和制度
第三节 旅游标准化工作和定额工作
第四节 旅游信息和统计工作
第四章 旅游者管理
**节 旅游者概述
第二节 旅游者活动的策划与组织
第三节 旅游者的行为管理
第四节 旅游者管理的原理与技巧
第五章 旅游景区管理
**节 旅游景区概述
第二节 旅游景区管理的内涵
第三节 旅游景区的开发
第四节 旅游景区的规划
第五节 旅游景区的低碳旅游发展
第六章 旅游环境管理
**节 旅游环境概述
第二节 旅游环境管理的内涵
第三节 旅游环境的评价与保护
第四节 旅游环境的监测与规划
第五节 旅游环境管理的制度与措施
第七章 旅游服务管理
**节 旅游服务概述
第二节 旅游服务质量管理
第三节 旅游诚信服务管理
第四节 旅游服务中的顾客管理
第八章 旅游市场管理
**节 旅游市场概述
第二节 旅游市场的机制与运行
第三节 旅游市场的竞争与结构
第四节 旅游市场失灵与管理
第五节 旅游市场监督与管理
第九章 旅游饭店管理
**节 旅游饭店概述
第二节 旅游饭店管理的理论与理念
第三节 旅游饭店管理的职能
第四节 旅游饭店的筹建管理
第五节 旅游饭店的部门管理
第十章 旅游交通管理
**节 旅游交通概述
第二节 旅游交通管理的内涵
第三节 旅游交通行业管理
第四节 旅游交通营运管理
第十一章 旅游安全管理
**节 旅游安全概述
第二节 旅游安全的法规与教育
第三节 旅游安全管理的原则与内容
第四节 旅游安全救援与保险
参考文献
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