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舌尖上的健康 版权信息
- ISBN:9787506795975
- 条形码:9787506795975 ; 978-7-5067-9597-5
- 装帧:一般纯质纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>>
舌尖上的健康 本书特色
本书是一本通过购买、清洗、烹调来保障家庭饮食安全的参考书。日常饮食中的五谷杂粮、蔬菜、水果、肉禽蛋、水产和海产品、加工食品以及其他常用食材,容易存在农药残留、有害物质等,对健康造成威胁。本书列出了各种食品可能存在的“安全隐患”,通过“这样挑选更安全…‘这样清洗很干净…‘这样烹调才健康”帮助大家掌握实际方法,轻松解除这些隐患,轻轻松松保护全家健康。
舌尖上的健康 内容简介
本书是一本通过购买、清洗、烹调来保障家庭饮食安全的参考书。日常饮食中的五谷杂粮、蔬菜、水果、肉禽蛋、水产和海产品、加工食品以及其他常用食材,容易存在农药残留、有害物质等,对健康造成威胁。本书列出了各种食品可能存在的“安全隐患”,通过“这样挑选更安全…'这样清洗很干净…'这样烹调才健康”帮助大家掌握实际方法,轻松解除这些隐患,轻轻松松保护全家健康。
舌尖上的健康 目录
舌尖上的健康 作者简介
许明双,中国农业大学生物学院微生物学硕士、食品科学与营养工程学院农产品加工及贮藏工程专业博士,获得高级公共营养师行业资格证,在SCI期刊和中文核心期刊上发表多篇专业论文。
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