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养生药膳 版权信息
- ISBN：9787542769572
- 条形码：9787542769572 ; 978-7-5427-6957-2
- 装帧：80g胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
养生药膳 本书特色
1.《内经》有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”之说，符合现代营养学倡导的食物多样、合理搭配、营养平衡的原则。本书由药膳历史说开去，讲述四季养生之法。 2. 炎帝神农尝百草，宣药疗疾医民恙。辨证施食治未病，药食两用本同源。药膳传承着中国几千年的医药与饮食文化，饮食有节、五味调和，滋养五脏，防病于未然。
养生药膳 内容简介
《养生药膳》系“科普新说丛书”之一，《科普新说》原是一档国内首创的科普类讲坛节目，丛书将其多个专题的内容以图书形式出版，把更多精华内容呈现给广大读者。本书将中华药食文明融入日常生活，讲述药食同补、药食同理、药食辅助、药食调理的日常养生与药膳保健。结合延年益寿、减肥、脂肪肝、三高、肾虚、衰老、进补膏方等百姓所关切的主题展开，贴近生活，实用性强。
养生药膳 目录
**篇 药膳历史 源远流长
五味食物滋养五脏
第二篇 安身之本 必资于食
药食同源 强身健体
第三篇 四季相宜 药食养生
膳食文化
第四篇 食疗产品的研发
药食与不良反应
展开全部
养生药膳 作者简介
沈丕安，中国中医药学会风湿病分会副主任委员、上海市中医药学会风湿病分会主任委员，上海市食疗协作中心主任，上海药膳协会会长，上海市医学系列高级职称评审委员会中医学科组委员，上海市首批名老中医。
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