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微生物生理学 版权信息
- ISBN：9787030370624
- 条形码：9787030370624 ; 978-7-03-037062-4
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
微生物生理学 内容简介
《微生物生理学》共分13章，内容包括不同微生物的细胞结构、营养、能量的产生及消耗、生长与分化、次生代谢及其调控、微生物对环境胁迫的反应、寄主与寄生微生物关系等。与1993年版相比，每章内容都有一些新的进展呈现，特别是第7，11和13章是《微生物生理学》根据学科发展新加的内容。 此外，《微生物生理学》每章都列出一些思考题和参考文献，希望对读者学习有益。 《微生物生理学》可以作为生物技术、生物工程等专业本科生的教材，也可以作为微生物、发酵工程等专业研究生的教材。
微生物生理学 目录
前言
第1章 绪论
第2章 微生物细胞的结构与功能第1节 微生物细胞的化学组成及其研究方法1．1 微生物细胞的化学组成1．2 分析细胞组成的研究方法1．3 细胞结构的研究方法第2节 微生物细胞的结构与功能2．1 微生物的细胞表面2．2 原生质膜及内膜系统2．3 微生物细胞核的结构与功能2．4 核蛋白体2．5 附属器官2．6 特殊内含体及其储存物质颗粒思考题主要参考文献第3章 微生物的营养第1节 微生物的营养物质1．1 碳源1．2 氮源1．3 生长因子1．4 矿质元素1．5 水1．6 氧第2节 微生物的营养类型2．1 光能无机营养型2．2 光能有机营养型2．3 化能无机营养型2．4 化能有机营养型第3节 微生物对营养物质的吸收3．1 微生物对小分子营养物质的吸收3．2 微生物对大分子营养物质的吸收第4节 微生物的蛋白质分泌4．1 原核微生物中的蛋白质分泌4．2 真核微生物的蛋白质分泌思考题主要参考文献第4章 微生物代谢概论及研究方法第1节 微生物代谢的相关概念及特点1．1 微生物代谢的相关概念1．2 微生物代谢的特点第2节 微生物代谢的研究方法2．1 营养平衡法2．2 酶的抑制剂法2．3 营养缺陷型法2．4 同位素示踪法2．5 瓦氏呼吸计法2．6 核磁共振波谱法2．7 DNA测序和互联网上的DNA序列分析2．8 基因置换2．9 基因列阵2．1 0双向聚丙烯酰胺凝胶电泳思考题主要参考文献第5章 微生物的产能代谢第1节 生物能学基本原理1．1 功和能1．2 热力学定律1．3 自由能和平衡常数1．4 ATP在代谢中的作用1．5 氧化还原反应、电子载体和电子传递系统第2节 能量来自有机物2．1 大分子的降解2．2 二糖的分解2．3 单糖的降解2．4 不完全氧化2．5 无氧呼吸2．6 发酵2．7 其他单糖的分解2．8 烃的分解2．9 芳香族化合物的分解2．1 0二碳化合物及一碳化合物的分解2．1 1脂肪和脂肪酸的分解2．1 2含氮化合物的分解2．1 3内源性储藏物的分解第3节 能量来自无机物3．1 氢细菌的产能代谢3．2 硫细菌的产能代谢3．3 铁氧化细菌的产能代谢3．4 亚硝化细菌和硝化细菌的产能代谢第4节 能量来自可见光4．1 产氧光合作用4．2 不产氧光合作用4．3 视紫红质为基础的光合作用思考题主要参考文献第6章 微生物的合成代谢第1节 ATP的利用1．1 生物合成消耗能量1．2 维持能量1．3 消耗于溶质摄取的能量1．4 产生热1．5 消耗于运动的能量1．6 ATP库第2节 二氧化碳的固定2．1 自养型CO2固定2．2 异养型CO2固定第3节 一碳、二碳化合物的同化3．1 一碳化合物的同化3．2 二碳化合物的同化第4节 糖类的合成4．1 单糖的合成4．2 糖核苷酸的合成及其相互转化4．3 多糖的合成4．4 细菌细胞壁的合成4．5 磷壁酸的生物合成4．6 脂多糖的生物合成第5节 脂类的合成5．1 脂肪酸的合成5．2 脂肪（甘油三酯）和磷脂的合成第6节 与吡咯环相关的化合物的合成6．1 血红素的合成6．2 维生素B12的合成6．3 灵菌红素的合成6．4 细菌叶绿素的合成6．5 藻胆色素的合成6．6 聚乙烯基吡咯烷酮简介第7节 萜烯及其相关化合物的合成7．1 糖基载体脂的合成7．2 口一胡萝卜素的合成7．3 赤霉素的合成7．4 甾醇的合成7．5 麦角甾醇的生产第8节 生物固氮8．1 生物固氮的概念及意义8．2 固氮微生物的种类8．3 生物固氮作用8．4 固氮酶的结构及功能8．5 固氮产物（氨）的同化第9节 氨基酸的生物合成9．1 氨的来源9．2 同化型硝酸还原作用9．3 硫的来源9．4 氨基酸碳架的来源9．5 氨基酸合成的途径思考题主要参考文献第7章 生物大分子的合成和加工：DNA、RNA和蛋白质第1节 DNA的复制1．1 DNA的双螺旋结构1．2 DNA复制的特点第2节 RNA合成与加工2．1 RNA转录2．2 RNA聚合酶2．3 转录起始2．4 转录延伸2．5 转录终止2．6 转录的调节控制2．7 RNA加工第3节 蛋白质的合成及转运3．1 蛋白质合成的分子基础3．2 蛋白质翻译的步骤3．3 蛋白质折叠、降解及运输思考题主要参考文献第8章 微生物的次级代谢第1节 微生物次级代谢概述1．1 微生物次级代谢的概念1．2 微生物次级代谢的特点1．3 次级代谢与初级代谢的关系1．4 次级代谢的生理功能1．5 微生物次级代谢产物的类型第2节 微生物次级代谢产物的合成2．1 与糖代谢相关的次级代谢产物的合成2．2 与氨基酸代谢相关的次级代谢产物的合成2．3 与脂肪代谢相关的次级代谢产物的合成2．4 与萜烯和甾体化合物相关的次级代谢产物的合成思考题主要参考文献第9章 微生物的代谢调节第1节 酶活性的调节1．1 激活1．2 抑制1．3 酶活性调节的分子机制……
第10章 微生物的生长与环境条件第11章 微生物对环境胁迫的反应第12章 微生物的分化与发育第13章 寄主与寄生物之间的相互作用主要参考文献
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