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牛啤经-精酿啤酒终极宝典 版权信息
- ISBN：9787554213469
- 条形码：9787554213469 ; 978-7-5542-1346-9
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：
牛啤经-精酿啤酒终极宝典 本书特色
一把开启精酿之门的钥匙”；一张探索精酿文化的“地图”；一本值得所有爱啤酒、懂生活之人都静下心来细细品味的宝典。 ——胡婷婷专业啤酒杂志《啤酒花》主编 这是一部全面厘清啤酒来龙去脉的工具书，如果你想找到一本能够把纷繁复杂的啤酒文化条理分析得十分清楚的图书，这显然是我首先要推荐的一部。 ——周京生中文精酿啤酒平台imbeer创始人 如果你喝过啤酒，警惕！这不是书，是毒品！ ——小辫儿北京牛啤堂、过客酒吧创始人、著名啤酒收藏家、《世界啤酒族谱》作者 本书为中国精酿先行者、酿酒专家银海的扛鼎之作。 我想，啤酒爱好者以及发烧友一定愿意跟我一起走进他的世界， 与他一起围炉夜话。 ——Michelle《嘻啤士》杂志创始人 精酿啤酒在中国方兴未艾，广大啤友迫切需要了解与精酿啤酒相关的文化知识，本书恰好填补了这个空白，是一部值得阅读的好书。 ——啤博士致力于介绍精酿啤酒文化的跨国博士团队
牛啤经-精酿啤酒终极宝典 内容简介
本书就是由精酿啤酒专业人士银海结合国内国情与现状而撰写的有关精酿啤酒知识与文化的普及类书籍。包括啤酒与精酿啤酒的概念、世界啤酒风格与分类详解、如何品啤酒、啤酒与健康等。
牛啤经-精酿啤酒终极宝典 目录
致谢自序序一序二序三第1章 啤酒与精酿啤酒 1.1 你真的喝过啤酒吗 1.2 *美妙和*多元的饮料 1.3 到底什么是精酿啤酒 1.4 啤酒酿造简介第2章 世界啤酒风格与分类详解 2.1 源自英伦的传统啤酒 2.2 到底什么是德国啤酒 2.3 比利时啤酒的花花世界 2.4 来自美国的当代精酿啤酒 2.5 新世界的精酿啤酒第3章 如何品啤酒 3.1 六步品啤酒 3.2 啤酒与美食 3.3 如何挑选和收藏啤酒第4章 啤酒与健康 4.1 酒与健康 4.2 啤酒、葡萄酒与烈酒结语附录
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牛啤经-精酿啤酒终极宝典 相关资料
一把开启精酿之门的钥匙”；一张探索精酿文化的“地图”；一本值得所有爱啤酒、懂生活之人都静下心来细细品味的宝典。 ——————————————————胡婷婷 中国第一本专业啤酒杂志《啤酒花》主编 这是一部全面厘清啤酒来龙去脉的工具书，如果你想找到一本能够把纷繁复杂的啤酒文化条理分析得十分清楚的图书，这显然是我首先要推荐的一部。 ———————————————————————周京生 中文精酿啤酒平台imbeer创始人 如果你喝过啤酒，警惕！这不是书，是毒品！ —————————小辫儿 北京牛啤堂、过客酒吧创始人、著名啤酒收藏家、《世界啤酒族谱》作者 本书为中国精酿先行者、酿酒专家银海的扛鼎之作。 我想，啤酒爱好者以及发烧友一定愿意跟我一起走进他的世界， 与他一起围炉夜话。 ———————————————————————————michelle 《嘻啤士》杂志创始人 精酿啤酒在中国方兴未艾，广大啤友迫切需要了解与精酿啤酒相关的文化知识，本书恰好填补了这个空白，是一部值得阅读的好书。 —————————————————————啤博士 致力于介绍精酿啤酒文化的跨国博士团队
牛啤经-精酿啤酒终极宝典 作者简介
银海，顶级芯片设计专家，转型酿酒师。中国最早一批家酿啤酒发烧友和精酿从业人员。北京自酿啤酒协会发起人。北京家酿啤酒节、中国极限啤酒节发起人。北京牛啤堂酿酒师、创始人。国内历届自酿啤酒比赛裁判。多家啤酒网站、啤酒杂志特约撰稿人。
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