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我们是如何品尝味道 版权信息
- ISBN:9787543967519
- 条形码:9787543967519 ; 978-7-5439-6751-9
- 装帧:78g胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:
我们是如何品尝味道 本书特色
本书介绍了对食物的总体感知、生命旅途中的味觉、进食背景、饮食的乐趣从何而来、情感、记忆和食物的味道、品味的益处等内容,此外,本书还有还有大量知识链接,丰富了阅读面。本书自2002年出版以来,深受读者喜欢,是法国巴黎自然历史博物馆推荐科普读物!
我们是如何品尝味道 内容简介
《我们是怎样尝味道的》:从面包店门前走过,面包的香气扑面而来,我不由地停下脚步—该买面包了。老板推荐的棍子面包尚有余温,面包皮金黄酥脆,热乎乎的面包心白嫩松软,我的鼻子喜欢新鲜面包的味道!我忍不住掰下一块塞进嘴里,大口嚼着,烤面包的美味和软嫩,加上微微的咸香,带给我无限的快乐,我不禁享受起这美妙的一刻……
我们是如何品尝味道 目录
我们是如何品尝味道 作者简介
弗朗索瓦斯·雷昂 法国科学家,作者对书中对每个主题的解答,力求科学的严谨和文字的深入浅出,短小的篇幅,让读者很快掌握所需的关键知识。
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