-
>
宇宙、量子和人类心灵
-
>
(精)BBC地球故事系列-星际旅行
-
>
从一到无穷大
-
>
图说相对论(32开平装)
-
>
一本有趣又有料的化学书
-
>
刘薰宇的数学三书:原来数学可以这样学全3册
-
>
光学零件制造工艺学
发酵工程设备 版权信息
- ISBN:9787562484134
- 条形码:9787562484134 ; 978-7-5624-8413-4
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>>
发酵工程设备 本书特色
池永红、范文斌主编的《发酵工程设备》主要介 绍了发酵工程设备的基本原理、结构和应用,以及在 此基础上对典型发酵设备进行的实践操作,从而促进 了理论与实践更好地结合。本书共10个项目,内容包 括原料的预处理及输送设备、培养基制备设备、空气 除菌及调节设备、种子制备及扩大培养设备、发酵罐 及附属设备,液固分离设备、萃取及离子交换设备、 蒸馏设备、蒸发结晶干燥设备,并对设备操作安全作 了相应介绍。 本书可作为生物工程,发酵工程,食品、生物技 术等专业的教材,也可供相关领域科研单位技术人员 参考使用。
发酵工程设备 内容简介
《发酵工程设备》主要介绍了发酵工程设备的基本原理、结构和应用,以及在此基础上对典型发酵设备进行的实践操作,从而促进了理论与实践更好地结合。本书共10个项目,内容包括原料的预处理及输送设备、培养基制备设备、空气除菌及调节设备、种子制备及扩大培养设备、发酵罐及附属设备,液固分离设备、萃取及离子交换设备、蒸馏设备、蒸发结晶干燥设备,并对设备操作安全作了相应介绍。 《发酵工程设备》可作为生物工程,发酵工程,食品、生物技术等专业的教材,也可供相关领域科研单位技术人员参考使用。
发酵工程设备 目录
任务1.1 固体物料的输送设备
任务1.2 固体物料的预处理及粉碎设备
任务1.3 液体物料的输送及均质设备
项目小结
复习思考题
项目2 培养基制备设备
任务2.1 培养基制备设备
任务2.2 培养基的灭菌及冷却设备
项目小结
复习思考题
项目3 空气除菌及调节设备
任务3.1 空气除菌设备
任务3.2 空气调节设备
项目小结
复习思考题
项目4 种子制备及扩大培养设备
任务4.1 种子制备设备
任务4.2 酵母的扩大培养设备
项目小结
复习思考题
项目5 发酵罐及附属设备
任务5.1 嫌气发酵设备
任务5.2 好氧(通风)发酵设备
任务5.3 新型生物反应器
项目小结
复习思考题
项目6 液固分离设备
任务6.1 液固分离方法
任务6.2 重力沉降设备
任务6.3 过滤设备
任务6.4 离心分离设备
任务6.5 膜分离设备
项目小结
复习思考题
项目7 萃取及离子交换设备
任务7.1 萃取分离设备
任务7.2 离子交换设备
项目小结
复习思考题
项目8 蒸馏设备
任务8.1 粗馏塔
任务8.2 精馏塔
项目小结
复习思考题
项目9 蒸发结晶干燥设备
任务9.1 蒸发设备
任务9.2 结晶设备
任务9.3 干燥设备
项目小结
复习思考题
项目10 设备操作安全
任务10.1 设备事故及防范
任务10.2 设备安全操作要点
项目小结
复习思考题
参考文献
- >
人文阅读与收藏·良友文学丛书:一天的工作
人文阅读与收藏·良友文学丛书:一天的工作
¥16.0¥45.8 - >
苦雨斋序跋文-周作人自编集
苦雨斋序跋文-周作人自编集
¥6.9¥16.0 - >
大红狗在马戏团-大红狗克里弗-助人
大红狗在马戏团-大红狗克里弗-助人
¥4.4¥10.0 - >
小考拉的故事-套装共3册
小考拉的故事-套装共3册
¥35.4¥68.0 - >
烟与镜
烟与镜
¥28.4¥48.0 - >
朝闻道
朝闻道
¥11.7¥23.8 - >
我从未如此眷恋人间
我从未如此眷恋人间
¥37.4¥49.8 - >
二体千字文
二体千字文
¥16.0¥40.0
-
酶香四溢满人间:酶工程技术及其应用
¥12.8¥29.8 -
2022图书×抽奖盲袋
¥9.9¥25 -
2023读书月阅读盲盒——天黑,闭眼,刀谁?
¥42.3¥158 -
2022读者节纪念徽章-三星会员专属
¥45¥45.6 -
2023读书月阅读盲盒——我什么场面没见过?
¥42.3¥158
文学:精神之鼎与诗意家园
¥39.0¥50.0