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生物化学与分子生物学

生物化学与分子生物学

出版社:科学出版社出版时间:2001-08-01
开本: 16开 页数: 409
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生物化学与分子生物学 版权信息

生物化学与分子生物学 内容简介

本书为高等医学院校专升本教材之一。内容主要包括生物大分子的结构与功能、物质代谢、遗传信息的传递与表达、细胞信息传递、临床生物化学,系统阐明了生物化学与分子生物学的基本理论和基础知识及其与临床医学的关系。本书特点为内容精练,重点突出,图文结合,文字流畅。可供专升本临床医学、护理学、口腔医学、预防医学专业使用。

生物化学与分子生物学 目录

序前言**章 蛋白质的结构与功能**节 蛋白质的分子组成一、蛋白质的元素组成二、蛋白质的基本组成单位——氨基酸三、氨基酸通过肽键连接成肽第二节 蛋白质的分子结构一、蛋白质的一级结构二、蛋白质的二级结构三、蛋白质的三级结构四、蛋白质的四级结构第三节 蛋白质的结构和功能的关系一、蛋白质一级结构与功能的关系二、蛋白质空间结构与功能的关系第四节 蛋白质的理化性质一、蛋白质的两性解离二、蛋白质的高分子性质三、蛋白质的变性四、蛋白质的沉淀五、蛋白质的呈色反应及紫外吸收性质第五节 蛋白质的分类 第二章 核酸化学**节 核酸的化学组成一、戊糖二、含氮碱三、核苷四、核苷酸五、核酸第二节 DNA的分子结构一、DNA的一级结构二、DNA分子的空间结构第三节 RNA的分子结构一、转运RNA二、信使RNA三、核糖体RNA四、其他小分子RNA与核酶第四节 核酸的理化性质一、一般性质二、核酸的变性和复性第三章 维生素**节 脂溶性维生素一、维生素A二、维生素D三、维生素E四、维生素K第二节 水溶性维生素一、维生素B二、维生素B2三、维生素PP四、维生素B6五、泛酸六、生物素七、叶酸八、维生素B2九、维生素C 第四章 酶**节 酶的分子结构与功能一、酶的分子组成二、酶的活性中心第二节 酶作用的特点与机制一、酶作用的特点二、酶作用的机制第三节 酶促反应动力学一、底物浓度对反应速度的影响二、酶浓度对反应速度的影响三、温度对反应速度的影响五、pH对反应速度的影响五、抑制剂对反应速度的影响…… 第五章 糖代谢第六章 生物氧化第七章 糖复合物的结构和功能第八章 脂类代谢第十一章 代谢调节第十二章 复制第十三章 转录第十四章 翻译第十五章 基因表达的调控第十六章 重组DNA与基因工程第十七章 细胞信息传递第十八章 肿瘤生化第十九章 血液生物化学第二十章 肝胆生化附录:英汉名词对照
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