-
>
中医基础理论
-
>
高校军事课教程
-
>
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论(2021年版)
-
>
中医内科学·全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材
-
>
中医诊断学--新世纪第五版
-
>
中药学·全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材
-
>
中医外科学——全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材
工业发酵分析与检验 版权信息
- ISBN:9787560979298
- 条形码:9787560979298 ; 978-7-5609-7929-8
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>>
工业发酵分析与检验 本书特色
翁鸿珍主编的《工业发酵分析与检验》是在使用多年的讲义的基础上整理编写而成的,内容涉及工业发酵原料和产品中各类物质成分的分析测定,共七章,重点介绍了工业发酵分析与检验的基础知识、常规物理分析、常规成分分析、酒的感官分析、成品中特定成分的分析、食品添加剂分析、微生物分析与检验。本书可作为生物工程、发酵工程、食品生物技术、工业分析与检验等专业的教材,也可作为有关企业技术人员的参考用书和职业技能鉴定的培训教材。
工业发酵分析与检验 内容简介
工业发酵分析与检验是以*新国标为依据,结合企业生产实际进行编写的,是作者多年经验的总结,内容涉及工业发酵原料和产品中各类物质成分的分析测定,主要介绍其测定原理、仪器的使用方法和试剂的配制方法、检验的方法和步骤、结果的计算方法及检验过程中容易出现的问题及解决方法的讨论,并介绍了色谱技术、荧光分光光度法、原子吸收分光光度法等的检测原理、仪器的操作方法及在工业发酵产品分析测定中的应用,同时对样品的采集与处理、实验数据的处理与分析结果的可靠性评价进行了介绍。本书可作为生物工程、发酵工程、食品生物技术、工业分析与检验等专业的教材,也可作为有关企业技术人员的参考用书和职业技能鉴定的培训教材。
工业发酵分析与检验 目录
**章分析的基础知识8
模块一常用试剂的基础知识及溶液的配制8
项目一氢氧化钠标准溶液的配制及标定14
项目二盐酸标准溶液的配制及标定16
项目三0.1 mol/l硫代硫酸钠标准溶液的配制及标定17
模块二常用玻璃仪器的使用18
项目一滴定管的使用18
项目二容量瓶的使用21
项目三移液管和吸量管的使用23
模块三分析数据的处理方法及实验报告的填写25
模块四样品的采集27
项目一啤酒分析样品的采集28
项目二酒类的微生物检验的采样29
模块五样品的前处理技术30
- >
二体千字文
二体千字文
¥16.0¥40.0 - >
莉莉和章鱼
莉莉和章鱼
¥16.0¥42.0 - >
名家带你读鲁迅:朝花夕拾
名家带你读鲁迅:朝花夕拾
¥10.5¥21.0 - >
上帝之肋:男人的真实旅程
上帝之肋:男人的真实旅程
¥19.3¥35.0 - >
月亮与六便士
月亮与六便士
¥13.4¥42.0 - >
我从未如此眷恋人间
我从未如此眷恋人间
¥24.4¥49.8 - >
中国人在乌苏里边疆区:历史与人类学概述
中国人在乌苏里边疆区:历史与人类学概述
¥24.0¥48.0 - >
山海经
山海经
¥20.4¥68.0
-
2022图书×抽奖盲袋
¥9.9¥25 -
2023读书月阅读盲盒——天黑,闭眼,刀谁?
¥42.3¥158 -
2022读者节纪念徽章-三星会员专属
¥45¥45.6 -
2023读书月阅读盲盒——我什么场面没见过?
¥42.3¥158 -
2023读书月阅读盲盒——去码头整点什么薯条?
¥42.3¥158
中国现代文学百年沉思——中国现代文学研究会第12届年会论文集
¥261.0¥348.0