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做菜好吃的秘密-九种方便酱料 版权信息
- ISBN:9787811176513
- 条形码:9787811176513 ; 978-7-81117-651-3
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
做菜好吃的秘密-九种方便酱料 本书特色
《做菜好吃的秘密;九种方便酱料》:用现成可以买到的方便酱料,以轻松、简单的调理方式,变化出好菜上桌。
做菜好吃的秘密-九种方便酱料 内容简介
简介 蚝油、番茄酱、咖喱、沙茶酱、芝麻酱、甜面酱、豆瓣酱、辣豆瓣酱、xo酱…… 都是大家耳熟能详,又很轻易就可以买到的。使用这些有基本味型的酱料,再搭配不同食材,就可以变化出许多简单、够味的菜式,发挥我们的创意,变幻出无了发美味!
做菜好吃的秘密-九种方便酱料 目录
做菜好吃的秘密-九种方便酱料 节选
《做菜好吃的秘密;九种方便酱料》内容简介:蚝油、番茄酱、咖喱、沙茶酱、芝麻酱、甜面酱、豆瓣酱、辣豆瓣酱、XO酱……都是大家耳熟能详,又很轻易就可以买到的。使用这些有基本味型的酱料,再搭配不同食材,就可以变化出许多简单、够味的菜式,发挥我们的创意,变幻出无了发美味!
做菜好吃的秘密-九种方便酱料 作者简介
程安琪,大学毕业后即跟随母亲学习烹饪,已有26年的烹饪教学经验,主持电视烹饪教学节目多年,曾主持台视“傅培梅时间”、“美食大师”,太阳卫视“读卖中国菜”,新加坡电视“名家厨房”,国宝卫视“国宝美食”等烹饪节目,亲切认真的教学、仔细的解说受到许多观众的喜爱。现任教于台湾“中国海事商业专科学校”及台北市农会。著作有《一网打尽百味鱼》、《热炒》、《无肉令人瘦》、《手做腌菜》、《培梅家常菜》、《凉拌菜》、《蒸的清爽》、《凉面与拌面》、《好汤54》等四十余本食谱书。
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