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现代奶牛生产 版权信息
- ISBN：710907773X
- 条形码：9787109077737 ; 978-7-109-07773-7
- 装帧：简裝本
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
现代奶牛生产 内容简介
本书系统介绍了奶牛的品种、饲料、营养、繁殖、育种、性能测定、饲养管理、牛奶质量监控、奶牛场建筑设计、环境控制、经营管理以及牛群保健与疾病预防，是一本系统叙述现代奶牛生产的专著。书中突出反映现代奶牛生产特点与高新技术，反映当前*新的研究成果。
现代奶牛生产 目录
前言
序
**章绪论
**节奶牛业在国民经济中的地位
一、奶牛业为人类提供*完善的营养食品
二、奶牛业为工业提供原料
三、奶牛业的发展促进农业结构的调整
四、奶牛业提供大量优质有机肥
五、奶牛业是节粮、高产、优质、高效的产业
第二节国内外奶牛业生产水平
一、国外奶牛业生产水平
二、国内奶牛业生产水平
第三节我国奶牛业发展概况
一、品种及其分布
二、饲养方式与繁育体系
三、我国奶牛业发展概况
第四节奶牛业发展趋势
一、奶牛品种向单一化方向发展
二、发达国家奶牛数量减少、单产提高
三、生产向规模化、机械化、自动化、电脑信息管理发展
四、奶牛饲养管理更加科学化
五、广泛应用胚胎生物技术并向产业化发展
第二章品种
**节世界著名品种
一、荷斯坦牛
二、娟姗牛
三、爱尔夏牛
四、更赛牛
五、瑞士褐牛
六、乳用短角牛
七、丹麦红牛
八、蒙贝利亚牛
第二节中国培育品种
一、中国荷斯坦牛
二、中国西门塔尔牛
三、三河牛
四、草原红牛
五、新疆褐牛
六、科尔沁牛
第三章体形线性评定与体况评分
**节体质外貌及其各部位特征
一、体表部位名称
二、各部位特征
第二节体尺测量和体重估计
一、体尺测量
二、体尺指数
三、体重
第三节体型线性评定
一、评定意义
二、评分体系
三、评定性状
四、评定时期
五、评定方法
六、评定资料整理
第四节体况评分
一、目的和意义
二、评分标准
三、评分方法
四、评定时期及适宜体况
第五节年龄鉴定
一、牙齿的种类、数目和排列方式
二、牙齿鉴别的依据和方法
第四章生产性能及其测定
第五章育种
第六章繁殖
第七章营养代谢
第八章营养需要和调控
第九章饲料加工与日粮配制
第十章泌乳与挤奶
第十一章牛奶质量监控
第十二章后备牛培育
第十三章成乳牛的饲养管理
第十四章奶牛场设计与环境控制
第十五章奶牛场经营管理
第十六章奶牛健康与疾病预防
附录一美国奶牛场生产管理情况（1996年）
附录二奶牛常用饲料的成分与营养价值表
附录三无公害食品生鲜牛奶质量指标（NY5045-2001）
附录四无公害奶牛饲养管理准则摘录（NY5049-2001）
附录五无公害奶牛饲养兽医防疫准则摘录（NY-5047-2001）
附录六无公害奶牛饲养兽药使用准则摘录（NY5046-2001）
附录七畜禽养殖业污染物排放标准摘录（GB18596-2001）
主要参考文献
序
**章绪论
**节奶牛业在国民经济中的地位
一、奶牛业为人类提供*完善的营养食品
二、奶牛业为工业提供原料
三、奶牛业的发展促进农业结构的调整
四、奶牛业提供大量优质有机肥
五、奶牛业是节粮、高产、优质、高效的产业
第二节国内外奶牛业生产水平
一、国外奶牛业生产水平
二、国内奶牛业生产水平
第三节我国奶牛业发展概况
一、品种及其分布
二、饲养方式与繁育体系
三、我国奶牛业发展概况
第四节奶牛业发展趋势
一、奶牛品种向单一化方向发展
二、发达国家奶牛数量减少、单产提高
三、生产向规模化、机械化、自动化、电脑信息管理发展
四、奶牛饲养管理更加科学化
五、广泛应用胚胎生物技术并向产业化发展
第二章品种
**节世界著名品种
一、荷斯坦牛
二、娟姗牛
三、爱尔夏牛
四、更赛牛
五、瑞士褐牛
六、乳用短角牛
七、丹麦红牛
八、蒙贝利亚牛
第二节中国培育品种
一、中国荷斯坦牛
二、中国西门塔尔牛
三、三河牛
四、草原红牛
五、新疆褐牛
六、科尔沁牛
第三章体形线性评定与体况评分
**节体质外貌及其各部位特征
一、体表部位名称
二、各部位特征
第二节体尺测量和体重估计
一、体尺测量
二、体尺指数
三、体重
第三节体型线性评定
一、评定意义
二、评分体系
三、评定性状
四、评定时期
五、评定方法
六、评定资料整理
第四节体况评分
一、目的和意义
二、评分标准
三、评分方法
四、评定时期及适宜体况
第五节年龄鉴定
一、牙齿的种类、数目和排列方式
二、牙齿鉴别的依据和方法
第四章生产性能及其测定
第五章育种
第六章繁殖
第七章营养代谢
第八章营养需要和调控
第九章饲料加工与日粮配制
第十章泌乳与挤奶
第十一章牛奶质量监控
第十二章后备牛培育
第十三章成乳牛的饲养管理
第十四章奶牛场设计与环境控制
第十五章奶牛场经营管理
第十六章奶牛健康与疾病预防
附录一美国奶牛场生产管理情况（1996年）
附录二奶牛常用饲料的成分与营养价值表
附录三无公害食品生鲜牛奶质量指标（NY5045-2001）
附录四无公害奶牛饲养管理准则摘录（NY5049-2001）
附录五无公害奶牛饲养兽医防疫准则摘录（NY-5047-2001）
附录六无公害奶牛饲养兽药使用准则摘录（NY5046-2001）
附录七畜禽养殖业污染物排放标准摘录（GB18596-2001）
主要参考文献
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