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养鸭窍门百问百答 版权信息
- ISBN：7109050955
- 条形码：9787109050952 ; 978-7-109-05095-2
- 装帧：简裝本
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
养鸭窍门百问百答 内容简介
片断：
（2）樱桃谷鸭是英国樱桃谷农场引进我国的北京鸭和
埃里斯伯里鸭为亲本，杂交选育而成的配套系鸭种。我国先
后从该场引进L2、SM、配套系种鸭。广东省于1980年引进
L2商品代进行试养，次年引进L2父母代，1985年四川省引进
该场培育的SM超级肉鸭父母代，1992年四川省绵阳市畜牧
食品局又引进SM祖代种鸭，并与樱桃谷公司合资兴办“四川
绵英种鸭有限公司，建立了樱桃谷SM超级肉鸭祖代种鸭场，
向国内外提供父母代种鸭。
樱桃谷肉鸭的外型与北京鸭大致相同，相比之下体躯要
稍宽一些。公鸭头较大，颈粗短，脚较短；成年公鸭全身羽
毛白色，个别鸭有零星黑色杂羽；喙橙黄色，少数肉红色；胫
蹼桔红色。
樱桃谷SM超级肉鸭父母代种鸭26周龄开产，开产时体
重3.1千克，每只母鸭40周产蛋量220枚左右，蛋重80～85
克，蛋壳大多为白色、少数淡蓝色，产蛋40周每只母鸭可孵
鸭苗178只左右。商品代肉鸭49日龄活重3.3千克，全净膛
屠宰率72.55％，料肉比2.6：1。
（3）狄高鸭是澳大利亚狄高公司引进北京鸭和北京鸭
与爱斯勃雷鸭的杂交母鸭配种而得到的。外型与北京鸭相似。
父母代鸭26周龄开产，母鸭开产体重2.85公斤，年产蛋230
枚左右，平均蛋重88克，蛋壳白色。在公母配种比例为1：
5的情况下，受精率90％以上，受精蛋孵化率85％左右，每
只母鸭年提供商品代鸭苗160只左右，商品代肉鸭49日龄活
重3.0千克，全净膛屠宰率（连头脚）79.7％，料肉比2.9～
3.0：1。
（4）丽佳鸭是丹麦培育的肉鸭品种，母鸭25周龄产蛋
率达5％，产蛋高峰期可达87％。平均每只母鸭40周产蛋
206枚，蛋重85克。商品代肉鸭7周龄体重2.91千克，料肉
比2.95：1。
（5）瘤头鸭又称麝香鸭、中国俗称番鸭。原产于南美
洲和中美洲热带地区，国外以法国养得*多，占养鸭总数的
80％左右，此外匈牙利也养得不少。国内福建省有较长的饲
养历史，此外东南沿海各省均有饲养。*近，四川省从法国
克里莫公司引进克里莫瘤头鸭。
瘤头鸭的体型前宽后窄，体躯与地面呈水平状态，喙较
短而窄，其基部和眼周围有红色或黑色皮瘤，公鸭比母鸭发
达。头顶有一排纵向羽毛，受刺激时头部羽毛勃起。头较大、
颈粗短，胸部宽而平，腹部不发达，尾较长；主翼羽长达尾
部，有一定飞翔能力，腿短而粗壮。公鸭在繁殖季节散发出
麝香气味，故又叫麝香鸭。瘤头鸭的羽色以黑白两种颜色为
主。黑色瘤头鸭的羽毛具有墨绿色；喙肉红色有黑斑；皮瘤
黑红色；眼的虹彩浅黄色；胫、蹼多为黑色。白羽瘤头鸭的
喙粉红色，皮瘤鲜红色，眼的虹彩浅灰色；胫、蹼黄色。母
鸭180～210天开产，年产蛋量80～120枚，高产的可达150～
160枚，蛋重70～80克，蛋壳白色。公母配种比例1：6～8
时，受精率85～94％，受精蛋孵化率80％～85％，孵化期35
天.公番鸭与母番鸭体重差异较大，8周龄时，前者体重3.0
千克，后者仅2.0千克，相差50％，10周龄的平均体重2.86
千克（公番鸭3.55千克、母番鸭2.17千克）料肉比3.09：
1。10周龄以后生长速度缓慢。
养鸭窍门百问百答 目录
一、鸭的品种（一）肉用型品种（二）蛋用型品种（三）兼用型品种二、鸭蛋的孵化（一）种蛋的选择和运输（二）种蛋的消毒和保存（三）种蛋的孵化条件（四）孵化方法（五）孵化效果的检查（六）雏鸭的雌雄鉴别三、鸭的饲养原理及日粮配制（一）饲料中的养分及营养作用（二）能量（三）鸭的常用饲料的种类及特点（四）鸭的饲养标准与饲粮配合（五）添加剂预混料的配制（六）浓缩饲料的配制四、肉鸭的饲养管理（一）雏鸭的饲养管理（二）育成鸭的饲养管理（三）种鸭产蛋期的饲养管理（四）商品肉鸭的饲养管理（五）骡鸭生产五、蛋鸭的饲养管理（一）蛋鸭的饲养（二）蛋用种鸭的饲养管理（三）人工强制换羽六、鸭肥肝生产技术（一）肥肝及其营养价值（二）肥肝的生产技术（三）肥肝的等级划分七、鸭活体拔羽绒技术（一）羽绒的类型及理化特性（二）活拔羽绒技术（三）羽绒的保存及出口羽绒的规格八、鸭舍的修建（一）场址的选择（二）鸭舍的修建九、鸭肉制品和鸭蛋及副产品的加工技术（一）鸭的屠宰及初加工（二）鸭肉制品常用辅料及其调制（三）鸭肉制品加工工艺及配方（四）鸭副产物的加工（五）鸭蛋的加工十、鸭的疾病防治（一）管理与防疫（二）消毒技术与方法（三）常用药物、疫苗和抗体制剂使用（四）鸭的常见病毒性和细菌性传染病（五）鸭霉菌、螺旋体、衣原体及未定病原传染病（六）鸭寄生虫病（七）营养缺乏病
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