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乡村农产品认证管理实务 版权信息
- ISBN:9787533786427
- 条形码:9787533786427 ; 978-7-5337-8642-7
- 装帧:平装-胶订
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
乡村农产品认证管理实务 本书特色
本书聚焦农产品认证管理,内容包括主要包括无公害产品认证、绿色食品认证、有机产品认证、良好农业规范(GAP)认证、良好生产规范(GMP)认证、食品安全管理体系(FSMS)认证、危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证等进行解析,将理论和案例更好地融合,通俗易懂,实用性强。全书内容丰富,科学实用,适于广大农民和农业技术人员阅读。
乡村农产品认证管理实务 内容简介
本书为“助力乡村振兴出版计划·现代农业科技与管理系列”选题之一。本书介绍了我国农产品认证管理的概况与重大意义,分别就农产品认证制度主要包括无公害产品认证、绿色食品认证、有机产品认证、良好农业规范(GAP)认证、良好生产规范(GMP)认证、食品安全管理体系(FSMS)认证、危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证等进行解析。
乡村农产品认证管理实务 目录
乡村农产品认证管理实务 作者简介
夏业鲍,安徽农业大学茶与食品科技学院党委副书记、副院长。主持省级科研项目2项、参与省级科研项目和委托科研项目多项,参与获得省级教学成果一等奖1项、三等奖1项,参编高教管理、乡村治理和食品认证等专编著多部,发表相关科研论文20余篇,授权发明专利2项,指导学生获互联网 创新创业大赛国家级入围奖1项、省级金奖3项、银奖2项,获全国高等农业教育研究会优秀论文一等奖、安徽省脱贫攻坚理论研讨征文三等奖,多次获得优秀共产党员、优秀班主任和优秀指导老师等荣誉称号。驻村扶贫期间所在的扶贫工作队2020年荣获安徽省属单位脱贫攻坚先进集体、2021年荣获安徽省脱贫攻坚先进集体。 孙小强,中国检验认证集团安徽有限公司认证中心主任,国家注册ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、ISO22000食品安全管理体系、HACCP管理体系审核员,国家注册有机产品、良好农业规范(GAP)检查员,国家注册服务审查员,BRCGS全球食品安全标准审核员、GlobalGAP全球良好农业规范检查员、雨林联盟检查员等。担任中国质量认证中心技术委员会标准与认证技术分委会、食品农产品工作组委员,多次承担中国质量认证中心内部科技课题并取得成果。同时担任安徽省食安办“食安安徽”品牌评价专家,参与《食安安徽》品牌认证评价地方标准起草。
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