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世界美食

人气蛋糕在家做

作者：黎国雄主编

出版社：黑龙江科学技术出版社出版时间：2018-01-01

开本： 22cm 页数： 198页

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版权信息
内容简介
目录

人气蛋糕在家做版权信息

ISBN：9787538894011
条形码：9787538894011 ; 978-7-5388-9401-1
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
美食
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世界美食

人气蛋糕在家做内容简介

　　《人气蛋糕在家做（新版）》带您轻松享受做蛋糕的乐趣！　　《人气蛋糕在家做（新版）》介绍了散发永恒味道的经典蛋糕，膨松柔嫩的威风蛋糕，浓厚口感的海绵蛋糕，饱满味觉的重油蛋糕，清爽美味的芝士蛋糕&慕斯蛋糕……

人气蛋糕在家做目录

Part 1 蛋糕基础知识
制作蛋糕的常用工具
制作蛋糕的常用材料
蛋糕制作常见问题的
解决方法和制作关键
蛋糕体的制作

Part 2 经典蛋糕
瑞士蛋糕
棉花蛋糕
抹茶年轮蛋糕
法兰西，衣士蛋糕
甜蜜时光
咸味火腿蛋糕
巧克力年轮蛋糕
水晶蛋糕
焦糖布丁蛋糕
巧克力水果蛋糕
法式巧克力蛋糕
巧克力甜甜圈
布丁蛋糕
咖啡提子玛芬
奶油麦芬蛋糕
红豆蛋糕
枸杞蛋糕
巧克力奶油麦芬蛋糕
猕猴桃巧克力麦芬
红豆天使蛋糕

Part 3 成风蛋糕
可可威风蛋糕
香草蛋糕
哈密瓜蛋糕
萋越莓蛋糕
栗子鲜奶蛋糕
蛋白奶油酥
抹茶提拉米苏
年轮蛋糕
提子蛋卷
北海道威风蛋糕
枕头戚风蛋糕
咖啡卷
萌爪爪奶油蛋糕卷
红豆威风蛋糕
迷你蛋糕
QQ雪卷
杏仁戚风蛋糕
红豆戚风蛋糕卷
狮皮香芋蛋糕
翡翠蛋卷
紫薯蛋糕卷
巧克力毛巾卷
核枞戚风蛋糕
斑马蛋糕卷
全麦蛋糕
……

Part 4 海绵蛋糕
Part 5 重油蛋糕
Part 6 芝士蛋糕&慕斯蛋糕

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