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和朋朋哥哥一起逛北京:吃烧烤 版权信息
- ISBN：9787200156355
- 条形码：9787200156355 ; 978-7-200-15635-5
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
和朋朋哥哥一起逛北京:吃烧烤 本书特色
相信读过这套丛书的小朋友，一定会被朋朋哥哥、京京和小北之间的对话所吸引，和他们一起漫游在真实的北京文化之中：去胡同里探访鲁迅故居，去前门吃烤鸭，去故宫看古建……这些鲜活而宝贵的经历，不仅让孩子们认识北京，珍惜北京，更在孩子们的内心深处种下热爱北京文化的种子！ ——史家教育集团校长王欢 北京，具有悠久的人文历史和璀璨的古都文化；北京，是一座充满生机的、传统与创新并存的大都市。让我们透过古雅的花窗，和孩子们一起眺望美好的北京。静下心来，翻开这套书，和朋朋哥哥、京京、小北一起，开始北京文化之旅吧。 ——北京大学教授宋向光 北京文化这张名片，如何精心保护，使之永续发展?让年轻一代真实地触摸到京剧的脉搏，读懂万宁桥的故事，感叹故宫建筑的恢宏……这些就像一个个鲜活的符号，烙印在孩子们的心中。和孩子们一起擦亮北京文化的名片，才能真正让优秀的历史文化活起来。 ——北京电视台主持人春妮 这是一套让父母和孩子们一起了解北京文化的亲子丛书。孩子们对北京的认知和情感，离不开耳濡目染的文化熏陶。和朋朋哥哥一起，走进北京，感受北京文化的趣味和玩法，读懂北京文化带给孩子们的快乐吧。 ——悠贝创始人兼CEO林丹 一种文化，一种味道！如何将京味儿讲给孩子们听?这套丛书从景泰蓝、京剧、烤鸭、前门、万宁桥、故宫、鲁迅故居7个主题出发，用孩子们能听得懂的语言，为孩子们呈现了京味儿的内涵：多元交融，历久且弥香。 ——文化学者、作家崔岱远
和朋朋哥哥一起逛北京:吃烧烤 内容简介
《吃烤鸭/和朋朋哥哥一起逛北京》以京京与小北两个小朋友和朋朋哥哥为主人公，带着大家一起探索、寻找与北京文化有关的故事。图书用可爱的插图，故事性的文字为孩子们带来关于北京的文化记忆，发现京味文化。北京烤鸭是老北京独具特色的一道菜肴，它有着悠久的历史。作为一道北京美食，它还传承着中华传统匠心技艺。吃烤鸭、品历史、听故事，在《吃烤鸭/和朋朋哥哥一起逛北京》中，作者带着小朋友一起了解老北京饮食的文化，看烤鸭这道菜如何传入北京，如何变化，怎样不断改良，形成今天的北京烤鸭，并在这座城中扎根开花。此外，图书还介绍了老北京家常菜和小吃。让孩子们通过更加真实的角度了解老北京的饮食文化。
和朋朋哥哥一起逛北京:吃烧烤 目录
引言
**章 浑身都是故事的鸭子
北京烤鸭是怎么来到北京的?
烤鸭和山东荣成有什么关系?
第二章 不是每只鸭子都能成为北京烤鸭
养鸭师傅的催长术
烤鸭是一门中国功夫
第三章 一场“无鸭不成席”的老北京家宴
你还真不一定会吃烤鸭
烤鸭的粉丝在哪里
还有这些家常菜
第四章 北京小吃的那些事儿
结语
**章 浑身都是故事的鸭子
北京烤鸭是怎么来到北京的?
烤鸭和山东荣成有什么关系?
第二章 不是每只鸭子都能成为北京烤鸭
养鸭师傅的催长术
烤鸭是一门中国功夫
第三章 一场“无鸭不成席”的老北京家宴
你还真不一定会吃烤鸭
烤鸭的粉丝在哪里
还有这些家常菜
第四章 北京小吃的那些事儿
结语
展开全部
和朋朋哥哥一起逛北京:吃烧烤 节选
《吃烤鸭/和朋朋哥哥一起逛北京》： 朋朋哥哥：“下课啦！你们喜欢这堂‘中国传统美食史’课吗？” 京京：“太喜欢了！中国有这么多好吃的，我听着都流口水了！快过年了，我家里天天都有地道的老北京菜，特别好吃！其中就有我*喜欢的北京烤鸭，我爷爷说北京的烤鸭可是会飞的鸭子呢。” 小北：“你别开玩笑了，烤鸭怎么可能飞呢？朋朋哥哥你说是不是？” 朋朋哥哥：“京京爷爷说的一点儿也没错！潮白河边一群鸭，和平门里变烤鸭，飞入寻常百姓家，地道京味儿就数它。这北京烤鸭啊，不仅会飞，还是只走南闯北、见多识广的鸭子，可不一般啦！” 京京：“朋朋哥哥，你念的这首歌谣太逗了！虽然我喜欢吃烤鸭，但还真不知道它有这么多故事呢！我能邀请小北和你来我家做客吗？我家的家宴可是京味儿的，不仅有烤鸭，还有很多地道的家常菜呢。” 小北：“好呀！我带上冰糖葫芦作为礼物。朋朋哥哥，你带什么好吃的呢？” 朋朋哥哥：“我呀，我会带着好多和北京烤鸭有关的故事，听完之后你们会觉得烤鸭更好吃了，想不想听？” 小北、京京：“哇！太棒了，我们现在就想听！”“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾”，北京烤鸭，就像一张神奇的味道名片，邀请人们来体会老北京的滋味。在北京烤鸭的传奇故事里，我们既能看到南北方文化的交流融合，又能感受到宫廷文化的精致，还有京城老宅门里的悠闲和多年留下的老规矩：这可不是一只简单的鸭子，明成祖迁都北京、明代漕运的繁荣等历史上的故事都和它有关，而且北京人不光琢磨怎么做，还研究怎么吃，你听说过108片的片鸭绝技吗？感受过一鸭三吃的讲究吗？可以说，这只鸭子背后的故事，三天三夜也说不完！ 这不，京京向朋朋哥哥和小北发出了邀约，一起去她家品尝地道的北京菜，家宴的主角就是北京烤鸭。这可不是一次普通的赴宴，想把烤鸭吃得更有滋有味的话，我们得先做准备：朋朋哥哥会带着京京和小北去潮白河边寻找南鸭北渡的故事，再去和平门的一家烤鸭店里看看一只鸭子是如何变成烤鸭的。然后我们再一起去京京家，一边吃烤鸭，一边继续讲故事。据说除了烤鸭，家宴上还有很多京味儿菜，比如热气腾腾的涮羊肉，永远都吃不腻的炸酱面……不仅正宗，每一道菜也都很有来头呢！ 那么，在家宴上又会有什么样的奇遇呢？这一场寻味之旅，京京和小北都很期待，你们是不是也很好奇？那我们就出发吧。 **章 浑身都是故事的鸭子 早就听说京京有一位精通北京传统美食的宝藏爷爷，一直想去京京家吃一次地道的老北京菜，尤其是听说家宴上还有北京烤鸭。这些都让我们无比向往京京家的家宴。 家宴中的主打菜——北京烤鸭，这可真不是一只普通的鸭子，它真能飞上天呢！不然的话，它是怎样从南京来到北京的呢？它的身上为什么又有山东荣成的印记呢？都城迁移、漕运繁荣……这些响当当的历史事件，这跨越了五六百年的烤鸭史，无一不在告诉我们：这只鸭子在历史上非等闲之辈！ 听到这儿，你是不是和京京、小北一样惊呆了呢？ ……
和朋朋哥哥一起逛北京:吃烧烤 作者简介
朋朋哥哥（张鹏），青少年博物馆教育推广人，青少年阅读推广人。 耳朵里的博物馆创始人，北京郭守敬纪念馆执行馆长。 自2003年起为孩子讲述博物馆知识，出版博物馆主题童书5部，翻译绘本3部，影响近百万家庭。
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