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青贮饲料质量检测实用手册 版权信息
- ISBN：9787511634085
- 条形码：9787511634085 ; 978-7-5116-3408-5
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
青贮饲料质量检测实用手册 本书特色
青贮饲料是草产品的主要形式之一，对优质饲草平衡供应和保障畜牧业可持续发展具有重要意义。尤其在国家“粮改饲”政策的推动下，饲草青贮越来越得到关注与重视。近些年来，青贮饲料种类繁多，营养价值良莠不齐，其质量安全已经引起广泛注意。科学评价饲草产品的营养价值、发酵品质及有毒有害物质对于动物性产品生产具有十分重要的意义。《青贮饲料质量检测实用手册》以青贮饲料质量品质安全检测为主线，全书分为样品制备、营养成分检测、发酵品质检测、微生物检测、有毒有害物质检测等几部分。各位编者都是从事青贮饲料研究的科研一线人员，查阅大量的国内外文献，结合自己的研究成果及经验，集思广益，编写成书。该书对于青贮饲料检测工作具有一定的指导意义。同时也是非常实用的青贮饲料品质检测的工具书。
青贮饲料质量检测实用手册 内容简介
青贮饲料是草产品的主要形式之一，对优质饲草平衡供应和保障畜牧业可持续发展具有重要意义。尤其在国家“粮改饲”政策的推动下，饲草青贮越来越得到关注与重视。近些年来，青贮饲料种类繁多，营养价值良莠不齐，其质量安全已经引起广泛注意。科学评价饲草产品的营养价值、发酵品质及有毒有害物质对于动物性产品生产具有十分重要的意义。《青贮饲料质量检测实用手册》以青贮饲料质量品质安全检测为主线，全书分为样品制备、营养成分检测、发酵品质检测、微生物检测、有毒有害物质检测等几部分。各位编者都是从事青贮饲料研究的科研一线人员，查阅大量的国内外文献，结合自己的研究成果及经验，集思广益，编写成书。该书对于青贮饲料检测工作具有一定的指导意义。同时也是非常实用的青贮饲料品质检测的工具书。
青贮饲料质量检测实用手册 目录
**章 青贮饲料样品采集与检测样品制备
**节 青贮饲料样品采集
第二节 检测样品的制备
第二章 青贮饲料营养品质测定
**节 干物质含量
第二节 中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和木质素
第三节 粗脂肪
第四节 粗灰分
第五节 淀粉
第六节 可溶性碳水化合物
第七节 能量
第三章 青贮饲料发酵品质测定
**节 pH值
第二节 有机酸
第三节 氨态氮
第四章 青贮饲料蛋白降解测定
**节 粗蛋白
第二节 非蛋白氮
第三节 游离氨基酸态氮
第四节 肽氮
第五章 青贮饲料微生物数量测定
第六章 青贮饲料有毒有害成分测定
**节 硝酸盐
第二节 亚硝酸盐
第三节 真菌毒素
第四节 砷、汞、铅、镉、铬、铝、锑、钼
第七章 康奈尔净碳水化合物一蛋白质体系蛋白质组分的测定
**节 可溶性蛋白
第二节 中性洗涤不溶蛋白和酸性洗涤不溶蛋白
第八章 近红外光谱检测技术在青贮饲料检测的应用
第九章 青贮饲料评价与分级
**节 美国青贮饲料的评价与质量分级
第二节 日本青贮饲料品质评价与质量分级
第三节 中国青贮饲料品质评价与质量分级
附录
附录一 青贮饲料原料营养成分表
附录二 青贮饲料营养成分表
附录三 青贮饲料发酵品质
附录四 青贮饲料原料及青贮饲料微生物菌落数量
附录五 饲料卫生标准（GB 13078—2001）
附录六 饲料卫生标准（GB 13078—2017）
参考文献
展开全部
青贮饲料质量检测实用手册 作者简介
孙娟娟，女，现任中国农业科学院草原研究所助理研究员，主要研究方向为饲草加工，草地生理，已经发表SCI、中文核心等文章数篇。 白春生，满族，1982年3月生，辽宁北镇人，农学博士，现就职于沈阳农业大学草业科学系，从事牧草饲料生产加工利用方面的教学与科研工作。主持或参与国家自然科学基金、公益性行业科研专项、科技支撑项目、重大科研专项等项目10余项，发表论文20余篇，参编教材、专(译)著6部，获国家发明专利5项，参与制定行业标准2项，地方标准3项。
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