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从零开始做甜点 版权信息
- ISBN:9787539056623
- 条形码:9787539056623 ; 978-7-5390-5662-3
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
从零开始做甜点 本书特色
《从零开始做甜点》制作了多种缤纷甜点,从制作的技法总结到详细的操作技法都有详细的说明。有高清视频配合教学,清晰步骤大图配合制作文字。让您从零开始学做美味的甜点。附赠学厨高品质挞盘,买书还把烘焙模具一起带回家。
从零开始做甜点 内容简介
本书包含甜点的各类代表产品, 包括饼干, 蛋糕, 糖果, 巧克力, 塔派, 布丁等, 采用简易的方法及配方, 配以详细步骤图, 让零基础的烘焙爱好者也能轻松学会做甜品, 同时得到制作的乐趣与甜点美味的双重享受。
从零开始做甜点 目录
从零开始做甜点 作者简介
舒客烘焙品牌创始人, 专业PME 翻糖蛋糕装饰培训导师、烘焙师。有独特的烘焙主张,喜欢将自己 对生活的热爱和感悟,点点滴滴融入烘焙过程中。2014 年,cici在国内开办了一家可颁发认证资质的PME 烘焙教室,为内地培养 、输送大批翻糖领域优秀人才!近年,她多次游历欧洲,志在将世界上更多、更新、更前沿的技术带给学员。
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