【民俗文化书籍】民俗文化书籍推荐及报价

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民俗文化

出版社：华中科技大学出版社

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白茶密码

郝连奇 / 2023-04-01 / 华中科技大学出版社

¥62.6(5.8折)定价:~~¥108.0~~

本书解答了生产实践的很多具体问题，比如白茶里面含有什么与众不同的物质？选择哪种萎凋方式好？萎凋的三要素对白茶品质有何影响？干燥时间与干燥温度如何黄金组合？如何快速除杂？紧压白茶的品质与压制参数如何相对应？以及白茶市场的一些热点问题，比如什么样的贮存条件有利于白茶的转化？老白茶有何独特的健康作用？本书的价值是从萎凋、干燥、洁净、压制、贮存等各项工艺的各种参数设计中解释内含物质的变化，又在内含物质的变化规律中反推参数的设计，核心是来解决白

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中国茶会

舒松 / 2023-04-01 / 华中科技大学出版社

¥61.6(5.7折)定价:~~¥108.0~~

这是一本茶会举办者的工具书。茶会在茶文化、茶生活以及茶经营中具有重要作用，当今诸多社会活动也都离不开茶会。茶会能提升空间的美好体验，营造浓郁的文化氛围，还能加强品牌宣传，具有方方面面的重要作用。本书通过作者实际策划实施的上百场茶会案例，针对不同人群、不同主题、不同环境特色，指导如何办出高品质的茶会。书中辅以大量的图片，让读者更加直观地了解茶会的诸多细节，以及如何营造茶会氛围，如何解决茶会过程中遇到的各类问题...

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四季茶席

郑光生 / 2023-04-01 / 华中科技大学出版社

¥50.2(5.7折)定价:~~¥88.0~~

本书以初、夏、秋、冬四季茶席为主题，展现了不同季节不同茶席之美，传达了茶人通过茶席摆放所追求的诗意生活和人生哲思。本书文图结合，文字优美淡雅，大量的茶席图片，给读者提供了四季茶席的样式，包括不同季节的空间布置、茶之选择、器之搭配、席之色彩、香之明暗、花之疏密等等，力求达到天地人和的自然之美，展现人文情趣。本书兼具审美和实用性，主题明确，在微末的变化之中，呈现四季茶席的独特之美，让读者在阅读中感受茶席之美...

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茶事绘

桑田文 / 2018-09-01 / 华中科技大学出版社

¥18.9(3.8折)定价:~~¥49.8~~

都说诗词是茶文化的推动者, 而画作可以说是茶文化的写照。茶画, 在中国茶文化里有着独特的艺术魅力, 为广大茶人所青睐。在茶文化丰盛但茶画一直空缺的今天, 这可能是一本比较古雅的茶画册子, 上百首茶诗配上古意的茶画, 给人以清新古雅的精神享受, 著名画家王成华和80后女诗人桑田, 两个加起来一百多岁的人共同创作了这些茶画作品...

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茶道方法论

周重林 / 2019-01-01 / 华中科技大学出版社

¥48.4(5.5折)定价:~~¥88.0~~

本书讲诉了作者从南到北，跨越海峡，从北京到台北，从香港到日本，从深圳到景洪、到革登、到莽枝，从大都市到山野，访一地的茶与茶楼，诉一地的情与景、与人；其中，包括作者与茶人及茶本身的对话，既有茶文化大家，也有茶仓储、茶品牌、茶爆品等，充满了知识的趣味与专业的精深；还透析了云南地域茶文化的特质，也有对茶专著，诸如《茶经》、《茶之书》等的深刻解读。本书只字不提茶道为何物，作者通过追溯、走访茶链上相关的人事，以身悟道，告诉你茶之道，在行，不

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中国铁观音:深度解读传奇茶叶的内外世界

林荣溪，陈德进著 / 2019-01-01 / 华中科技大学出版社

¥53.9(5.5折)定价:~~¥98.0~~

本书介绍了安溪铁观音的源起传承、种植管理、制作技法、品鉴流程、茶道茶艺、茗人历程、保健功效、安溪茶事茶俗以及茶叶品牌推广等知识...

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安化黑茶-一部在水与火之间芬腾的中国故事

洪漠如 / 2019-10-01 / 华中科技大学出版社

¥38.0(5.5折)定价:~~¥69.0~~

▼ 图书市场上首部关于黑茶文化的图书目前图书市场上仅有零星几本以实操冲泡为主题的黑茶图书，关于历史文化和内含物质几乎空白。本书作者从黑茶产区安化辗转传统销区西北部，对新疆、宁夏、甘肃等黑茶饮区进行了深入的考察，用极富场景性的文字生动的讲述了历史上关于黑茶的盛会、参与黑茶贩卖的晋商故事、长寿村的黑茶传说等。 ▼ 三百余幅珍贵的历史图片和现场图片本书作者深入产区、销区以及历史饮区，拍摄了大量的现场图片，以及文献资料里的历史图片。作者穿越

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中国名茶谱

杨多杰 / 2019-10-01 / 华中科技大学出版社

¥38.0(5.5折)定价:~~¥69.0~~

▼全书搜录了100余幅极具时代特色的旧茶包装，讲述了现在不常见的历史名茶故事。名茶是流淌的，不断演变发展着的。今天所传承下来的历史传统名茶，极大多数源于明清。如顾渚紫笋、婺州举岩、鸦山瑞草魁等唐宋名茶，也非唐宋制法，而是当代芽叶散茶的工艺。尤其自 20世纪 80年代以来，全国茶区创制了大批新名茶。《中国名茶谱》所记述的，正是当下广泛流传、品饮众多的名茶，记录的是新时代的名茶。作者还延伸了名茶的概念，把那些身价并不高贵，却有鲜明个性

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印度茶叶百年风云

罗龙新 / 2021-08-01 / 华中科技大学出版社

¥39.8(5.7折)定价:~~¥69.8~~

《印度茶叶百年风云》是“印度茶史两部曲”的完结篇。两本书组成了一幅完整的英属印度纷繁复杂的百年茶叶发展历史的画卷。本书系统论述了东印度公司和英国人在现西孟加拉郊大吉岭地区、杜阿尔斯和特菜地区、南印度半岛地区拓展茶叶种植的情况，从宏观和微观的角度，解读印度殖民地时期茶叶资本及贸易和英国茶叶科学研究的发展，以及在印度茶产业开发中发挥重要作用的早期英国茶叶种植者、中国茶工和印度茶园劳工群体和个体的命运。18—19世纪国家之间的贸易竞争不仅是

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以茶器的颜色为线索,揭秘一个前所未知的中国茶世界(继畅书《中国

周滨 / 2020-09-01 / 华中科技大学出版社

¥38.4(5.5折)定价:~~¥69.8~~

茶器的发展，技艺是骨架，历史是血肉，文化是灵魂。本书以茶器的颜色为线索，讲述从魏晋以后隋唐开始，一直到清末，整整一千余年，王朝社会里的茶风民情、帝王茶事、茶路瓷政、国瓷贸易、海外影响等。在激荡千年的苍莽背景下，作者以生动的笔触，将读者们历来感兴趣却难以真正了解的的汝瓷、越窑、建盏、官窑、秘色瓷、青花瓷、高足杯等专有名词，在历史的大背景下写活、写透，用现代人的视角穿越古今，为大众读者捧出一本十分耐读的茶文化图书，更为茶行业从业者提供一个

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新茶路:在倚邦与革登之间

周重林 / 2021-11-01 / 华中科技大学出版社

¥39.3(5.7折)定价:~~¥69.0~~

本书通过重建告庄、倚邦与革登、莽枝等地的茶叶鲜活场景，把普洱茶的发展历程呈现出来。一个场景一个茶叶话题，同样的时间，同样的产地，不同树龄的鲜叶，不同的价值，不同的工艺，从产地到茶叶市场，形态、滋味、香味、价值都发生了巨大的变化，这其中，有故事，更多的是普洱茶特性引发的经济效应，作者力求在一本书中讲出普洱茶这有意思的一面，并引发普洱茶变化逻辑的思考。普洱茶的神秘，是因为它一直在变化。而不同的知识掌握在不同的人手里，学习*好的平台无疑就是

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茶味的巅峰:普洱茶极致拼配艺术

周滨 / 2021-11-01 / 华中科技大学出版社

¥38.0(5.5折)定价:~~¥69.0~~

本书是一本讲述普洱茶拼配艺术的图书，普洱茶高端拼配通过富有技巧的拼配，扬长补短，成就普洱茶的滋味很好。本书从普洱茶的原料说起，讲述了普洱茶高端拼配的四个要素。了解产地和原料的特性是普洱茶拼配的基础，成熟的拼配工艺是重点，滋味的品鉴和收藏方法都是关键点。本书还重点分析比较了不同原料、工艺下拼配普洱茶的区别，纯料和拼配普洱茶的滋味差距，仓储方法和纯化价值。本书是一本全面了解高端普洱茶拼配方方面面的图书...

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美器重光:云南紫陶记

王迎新 / 2021-12-01 / 华中科技大学出版社

¥42.9(5.5折)定价:~~¥78.0~~

这是一本讲述云南建水紫陶的书。建水紫陶是我国国家地理标志产品，有“坚如铁、明如水、润如玉、声如磬”之誉。本书分为三个部分，第*部分讲述了建水城特殊的地理背景，文庙、学政考棚等民风民俗，建水制陶的源起、流变、现状，以及名品。第二部分，讲述了建水原生、富有的原矿泥资源、紫陶泥的特性及对比、装饰，以及老款上特殊的款识。第三部分，讲述了紫陶赏鉴的艺术价值分析、宜花性、宜茶性、紫陶的日常拓展创作、运用、打磨、工艺、艺术效果、美学价值等等。这是一

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爱茶说

蓝波 / 2021-12-01 / 华中科技大学出版社

¥49.7(7.2折)定价:~~¥69.0~~

本书事一本关于茶学的综述性作品，开宗明义为作者爱茶且喝茶数年，整理其对于茶的学习与研究。本书内容分为五大部分：茶之起源、茶之藏于典籍诗文、茶之分类及功能、湖北名优茶、茶之品饮与文化，涉猎广泛，介绍的也很详尽。本书的重点在于《茶之藏于典籍诗文》，作者将典籍或者诗词文赋中论及茶的内容有重点、有选择性的摘录下来，还根据时间先后顺序整理，并指明作者和出处，必要之处还做了注释。从神农到清代龚自珍不一而足，这些都是中国茶文化的精华和瑰宝，反映了中

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