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出版社：云南科技出版社
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  • 亚和说茶(第1卷)

    亚和说茶(第1卷)

    徐亚和  /  2018-12-01  /  云南科技出版社
    ¥65.7(6.7折)定价:¥98.0

    《亚和说茶（第1卷）》用的阐述，严谨的态度，简炼的语言，清晰的思路，全面的讲解，讲述了真实的中国茶故事。　　解密茶树原生状态对茶叶品质的影响。　　披露普洱茶、滇红功夫茶、红碎茶的精制筛分筛网配置组合。　　诠释了茶叶归堆与小样分析对生产经营的重大意义。　　揭示了熏香茶、速溶茶、罐装茶的技术奥秘。　　提出普洱茶中期茶、老茶的鉴定方法和技巧。　　发布了茶叶审评品鉴及检验鉴定的学术体系。全面介绍了红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶的品鉴方

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  • 云南普洱茶的饮用与品鉴

    云南普洱茶的饮用与品鉴

    本书编委会  /  2015-10-01  /  云南科技出版社
    ¥84.4(6.7折)定价:¥126.0

    《云南普洱茶的饮用与品鉴》用篇章结构编写，特点是理论和实践相结合，图文并茂地介绍了普洱茶的采收、压制工艺流程，重点介绍了普洱茶的特点、营养价值、饮用方法、品鉴要点。本书采用篇章结构编写，内容丰富，可读性性强...

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