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  • 圣经中的食物

    谢家树 著  /  2011-04-01  /  中央编译出版社
    ¥14.0(7折)定价:¥20.0

    以色列人对他们所吃的食物有极严格的规定,哪些可吃,哪些不可吃。只要注意去辨别,其间有个中心原则,就是神视为洁净,这洁净的标准不在我们人的看法。越节当夜以色列人要吃三样食物:“羊羔的肉”、“无酵饼”、“苦菜”,代表神救恩的三大要素:血洗净的生命;不被污染的生活;死而复活见证回忆的滋味。《圣经》中以色列人的食物,离不开此三大要素,除此之外,毫无裨益。本书写作动机在于,笔者年迈得重症,医嘱多注意饮食,在读经时发现以色列人对食物非常重视

  • 中国饮食文化

    万建中 著  /  2011-06-01  /  中央编译出版社
    ¥33.6(7折)定价:¥48.0

    北京师范大学民俗学教授万建中在《中国饮食文化》中指出:“中国饮食与国泰民安、文学艺术、人生境界,宗教信仰等都有千丝万缕的联系,呈现出博大精深、源远流长的特性。其魅力不仅在于食物本身,还表现为其具有无穷的文化和精神辐射力。”中国饮食文化的魅力何在?饮食与礼仪、饮食与科学,饮食与哲学、饮食与宗教、饮食与文学以及中西饮食比较等,关于中国饮食文化的方方面面,在《中国饮食文化》中都有清晰的梳理和细致的阐述,使本书成为关于中国饮食文化的不可多得

  • 《海错食单》(汉英对照)

    ¥41.8(7.2折)定价:¥58.0

    舌尖上的海洋文化, 最直接地体现了中国人对海洋的亲近与喜爱。本书搜集流传于坊间的海鲜食谱以及美食故事, 通过英译, 让英语读者不仅见识中国的美食文化, 更从中感受中国人的生活哲学...

  • 寻味法国-摄影师的美食之旅

    彭怡平 著  /  2013-12-01  /  中央编译出版社
    ¥29.2(4.3折)定价:¥68.0

    《寻味法国:摄影师的美食之旅》一书以旅法多年的作家、摄影师彭怡平特有的视角,图文并茂地介绍了法国传统美食艺术、改变法国料理的厨师们、法国各类餐厅,以及法国不同区域最具代表性的料理,展示出法国料理的真正魅力,带领读者在欣喜于丰盛料理的同时,更讲究法国美食那激发起各个感官的美感,乐

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