【饮食文化书籍】饮食文化书籍推荐及报价

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美食

饮食文化

出版社：万卷出版社

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清粥草头咂咂鱼

谈正衡 / 2016-06-01 / 万卷出版社

¥25.8(7折)定价:~~¥36.8~~

这本书几乎把江南的美食一网打尽，家常的时令蔬、乡间的野味、酒店的招牌菜、街坊的小吃应有尽有。或详或略由古及今地和我们聊每种味道是如何烹饪，以及相关的传说典故和诗歌。仿佛美食的话题是一张通行长江水系的船票，自青弋江至长江，从秦淮河到苏杭，从新安江到徽州，顺便把江南的文化一并打捞和串联起来，使之日渐丰盈不再是抽象...

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口味

汪曾祺著 / 2019-02-01 / 万卷出版社

¥23.0(7折)定价:~~¥32.8~~

《口味》是汪曾祺的美食散文集。收录的篇目包括《五味》《故乡的食物》《故乡的野菜》《宋朝人的吃喝》《故乡的元宵》《吃食和文学》《豆腐》《豆汁儿》《泡茶馆》《面茶》等...

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口味

汪曾祺 / 2021-11-01 / 万卷出版社

¥20.7(5.2折)定价:~~¥39.8~~

《口味》——汪曾祺美食散文集，手绘水彩典雅菜...

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古人吃饭那些事儿

龙丘雪 / 2022-08-01 / 万卷出版社

¥31.5(7折)定价:~~¥45.0~~

内容简介本书是一部深入解读古人饮食生活的图书，以生动有趣的文字介绍了中国“吃文化”的发展、历史渊源、独有风味的名吃等，折射出各个不同历史时期、各个地域的社会生活形态与时代风貌。图书从古人饮食生活的各方面讲述了“先秦食器有哪些”“贵族和平民的饮食有哪些不同”“唐代的异域美食有哪些”“古人的宴会有多讲究”等问题。每个问题，作者都详细查阅大量文献资料，确保每一个问题的背后都有可靠的史料支撑，一本书满足读者对古人饮食生活的全部好奇。 ...

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