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  • 烘焙教科书

    ¥15.2(3.8折)定价:¥39.9

    这是一本适合烘培新手去读的书。本书含有蛋糕、饼干、面包、比萨、糖果和一些其他品类西点的详细做法,并附以实物步骤图。同时,本书为烘焙新手增加了烘焙小课堂章节,该章节从很基础的工具和原料开始讲起,每个工具的名称、用途及和哪种原料搭配都有详细的描述。除此之外,我们还在烘焙单元加入了制作小贴士,这些小贴士都是作者在多年的烘焙制作过程中总结出的经验。每一款美食的制作方法都简单易学,只要跟着步骤做下来,属于你的美味甜品很快就会出现啦...

  • 西餐教室:中英文双语版:Ⅱ:Ⅱ

    ¥30.4(3.8折)定价:¥79.9

    *98位星级西餐工作者的多年烹饪心得 *轻松做出中国人自己喜欢吃的西餐 *每位星级西餐大师传授一道拿手西餐菜肴 *中英文双语版,让中国人的西餐走出去...

  • 在家学做法式西餐-生活就是一场烹饪

    余勇浪  /  2018-04-01  /  吉林科学技术出版社
    ¥22.8(3.8折)定价:¥59.9

    生活之中,唯有爱与美食不可辜负,来让你的爱人和亲朋好友大吃一惊吧!即使是*寻常的食材,用与众不同的创意调味,也会有非常一般的好味道。...

  • 果蔬密码:77款低卡营养思慕雪

    郑颖  /  2018-10-01  /  吉林科学技术出版社
    ¥19.0(3.8折)定价:¥49.9

    本书介绍了一种全新的饮品——思慕雪,这是一种以新鲜蔬菜和水果为原料,借助料理机将所有食材打碎、做成口感润滑细腻的果泥,也可以叫果昔,这种饮品很好的保留了果皮和果肉中的膳食纤维、维生素等,营养更全面,比果汁更健康。书中介绍了能改善身体状态、调节心情的各种思慕雪,不仅满足大家对味蕾的需求,也为人们的生活注入一份活力...

  • 詹姆士的厨房(第二季)

    ¥17.1(3.8折)定价:¥45.0

    本书列举了丰富的主食以及来自亚洲、欧洲等地区的风味菜品, 还有可以作为下午茶的经典小食, 不必出门, 在家就可以轻松做出全世界的美食, 原来料理就这么轻松简单, 简单又美味, 这才是真正的家庭料理...

  • 美味西餐

    本书编委会  /  2015-08-01  /  吉林科学技术出版社
    ¥6.4(3.2折)定价:¥19.9

    吃西餐是一件很浪漫的事,饮食生活编委会编著的《美味西餐(精华本)》以新手的角度为出发点,为大家示范118款*受欢迎又容易上手的西餐料理,菜色横跨法国、意大利、德国等国,共分为开胃头盘、香浓靓汤、清爽沙律、拿手主菜、特色饭面、美味甜点六大类,一应俱全,只要花点时间从中挑选组合一番,马上就能办好一场令宾主尽欢的西餐宴席。

  • 西餐教科书

    王森  /  2020-10-01  /  吉林科学技术出版社
    ¥19.0(3.8折)定价:¥49.9

    由世界名厨王森主编的《西餐教科书》分为六大部分:菜品处理、酱汁与高汤制作、汤品、蔬菜与小食、主菜、主食。其中酱汁与高汤制作、汤品、蔬菜与小食是基础型制作,简单易操作,蔬菜与小食不但可以作为正餐菜品中的小亮点,也可以作为小零食随时享用。主菜制作流程较多,可根据实际需要酌情调整。大部分菜肴属于创意菜肴,创新的食材搭配等着你去尝试。很后是主食,可作为套餐随意搭配,也可单独制作。西餐的制作与品尝不只限于西餐厅内,用些常见的工具,跟着书中的流程

  • 大厨房与小厨帽

    yiyi妈妈  /  2022-08-01  /  吉林科学技术出版社
    ¥27.9(7折)定价:¥39.8

    本书精选30道美食,书中的食谱全部都是孩子喜欢的造型,配方有益于孩子的成长需要,低糖、少油,健康又美味。用心变换不同食材,给孩子、给自己、给家庭打造一段充满创意和趣味的时光,带给自己幸福感、满足感和成就感的同时,也带给孩子发现、欣赏、创造美的眼光和想象力...

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